三文魚怎麼吃最好

2021-05-22 19:27:07 字數 953 閱讀 7671

1樓:小廚子

三文魚高大上的吃法,好吃又營養

2樓:匿名使用者

可以生吃,配上鮮美的蘸料,還可以做三文魚蛋羹、剁椒三文魚、紅燒三文魚等,口感爽滑、味道鮮美。

剁椒三文魚的做法:

材料:剁椒、三文魚、生薑、蔥、菜籽油、鹽、味精、雞精、料酒。

做法:1、將三文魚洗淨,切成兩段放入盤中,三文魚上撒上鹽、料酒、味精、雞精醃製一會兒。

2、再將生薑切成碎末,再剁點剁椒,將生薑末和剁椒均勻的撒在三文魚上。

3、鍋中燒上水,等水開後將醃製好的三文魚放在鍋裡大火蒸15分鐘,小火蒸5分鐘即可。

4、取油鍋,加入菜籽油燒熱,然後加入辣椒、胡椒燒出香味。

5、然後將油澆在三文魚身上的剁椒和蔥花上,剁椒三文魚就做好了。

3樓:堂堂

培根三文魚是做菜時為數不多的由始至終都十分享受的一道。

三文魚 1塊、米飯 1碗、蘿蔔乾 適量、檸檬 1個、黑胡椒、培根。

1、在三文魚上面磨點黑胡椒,不一定要放鹽,因為之後登場的培根本身就有鹹味。接著輕輕按摩魚肉,然後在菜板上鋪一層培根,培根要稍有重疊,然後把三文魚放在培根上。

2、把三文魚用培根捲起來,待醃製完成便可以下鍋幹煎。培根一碰到滾燙的煎鍋,煙火便升了起來,培根滋滋的滲出油脂,煎到這樣表面焦脆為止。

3、小心得把三文魚培根棍拿出來,休息3-5分鐘,等三文魚肉把汁吸收好之後就能吃了。

4、鍋裡剩下的培根油脂也不要浪費,加點橄欖油,加點醋拌勻,就是很好的蘸料了。

5、接著把三文魚培根棍切段,撒上點碎乳酪用噴槍把乳酪燒溶,放點沙拉水芹這類看起來高大上的綠葉子。

不僅十分適應愛吃熱食的中國胃,也更加健康減脂,配上一碗味增湯、一碗米飯,就是一頓清新淡雅又營養豐富的美味日式早餐了。

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