雞蛋羹和雞蛋燜子哪個儲存時間長

1樓：一口芝士榴蓮

在一般情況下，相同的儲存條件下，雞蛋燜子的儲存時間比雞蛋羹要長。這是因為雞蛋燜子中含有豆腐、肉末等多種食材，而這些食材中含有則凳慎較高的水分和蛋白質，易受到微生物汙染，因此要求比雞蛋羹更短的保質期。

通常情況下，雞蛋燜子的儲存期限為2-3天，而雞蛋羹的儲存粗緩期限為1-2天。當然，對於不同的製作方式和配料，儲存期限可能會有所不同。建議在儲存時採取防止汙染孫敬的措施，如將其密封冷藏並在3天內食用。

如過保質期，應丟棄以免食用腐敗變質的食品對身體造成傷害。

2樓：我喜歡古詩詞

雞蛋燜子儲存時間長點。蒸好和毀的燜子放涼後可儲存數日，大部分人家都是春節行侍期間才蒸燜子，由於是在隆冬季節，燜子可放時間較長。雞蛋喚帶備羹儲存時間是一天。

3樓：網友

雞蛋美和雞蛋燜子在儲存時候，雞蛋燜子的儲存時間更長。

雞蛋美是將雞蛋打散，加入適量的鹽和糖，然後蒸熟而成。因為雞蛋美含有較多的水分和鹽分，容易滋生細菌，所以儲存時間不宜過長，最好在室溫下儲存不超過2小時或者放置在冰箱伍州內儲存不超過24小時。

相比之下，雞蛋燜子是將雞蛋打散後，加入適量的水、鹽、糖、醬油等調料，與公尺粉、肉末等一起燜煮而成。由於燜煮的過程中水分被充分吸收，且調料中含有抑制微生物生長的成分，所以雞蛋燜子相對來說儲存時間更長，可在室溫下儲存不超過4小時，放置在冰箱內儲存可乎跡延長到2天左右。

當然，為了保證食品安全，建議在食用前先檢查是否有異歲橘並味或者變質現象，如果有則應該丟棄。另外，無論是雞蛋美還是雞蛋燜子，在儲存時都應該放置在密封的容器內，以防細菌汙染。

雞蛋燜子蒸多久

4樓：生活寶典

如果是用微波爐蒸，大概蒸10分鐘就可以了。但蒸完之後，不要馬上就拿出來吃，繼續燜三分鐘，再把它拿出來，味道會更好。如果是用普通的鍋，一般蒸15~20分鐘就可以了。

在蒸的時候可以加點料酒進去，可以去掉它的腥味，提香效果很好。

雞蛋燜子是一道菜品，製作原料主要有雞蛋、大醬、蔥花、辣椒等。適用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。

做法：

1.準備所用食材。

2.蔥和尖椒分別切碎。

3.雞蛋打散。

4.放入尖椒和蔥花。

5.放入黃豆醬和醬油。

6.拌勻放入白糖和玉公尺油。

7.鍋坐水燒開放入裝有蛋液小盆，小火蒸熟即可。

雞蛋羹開鍋後幾分鐘熟雞蛋羹需要燜嗎

5樓：生活軌跡

1、雞蛋羹在開鍋之後蒸10-15分鐘左右就會熟了，這樣蒸出來的雞蛋羹是非常鮮嫩的，口感也剛剛好，要是蒸制時間過長的話，會將雞蛋羹蒸老，降低口感。

2、另外雞蛋羹蒸好之後也不能馬上取出來，還需要放到蒸鍋裡燜2-3分鐘，吃起來會更美味。

雞蛋燜子蒸多長時間好

6樓：惠企百科

作為一道傳手鎮統的中式美食，雞蛋燜子在各大選單中備受歡迎。說到雞蛋燜子的做法，不少人會想到蒸，而且溫度和時間對於口感也有很大影響。那麼，雞蛋燜子蒸多長時間呢？

首先，要根據雞蛋燜子的大小來確定蒸的時間。一般情況下，雞蛋燜子的厚度約為2-3釐公尺，這種情況下，蒸制約需15分鐘左右。當然，如果你的雞蛋燜子比較大，那麼蒸的時間也敏薯逗會相應增加，大概需要20分鐘左右。

其次，蒸制雞蛋燜子需要根據鍋的大小來選擇對應的時間。如果你的鍋很淺，那麼蒸制的時間可以稍微短一些。不過，如果你的鍋比較深，那麼蒸制時間就需要適當延長一點，大概需要20分鐘左右，這樣雞蛋燜子才會熟透、入味。

最後，蒸制雞蛋燜子的時間其實也跟你的口感有關係。如果你喜歡口感更嫩滑的雞蛋燜子，那麼就可以多蒸一會兒。相反，如果你喜歡鍋巴口感更明顯的雞蛋燜子，那麼蒸制時間可以稍微短一點。

總之，雞蛋燜子蒸的時間並沒有乙個固定的標準，需要根據個人口感以及具體情橋賣況來調整。不過，以上提供的參考時間可供大家參考。