1樓：曲合英李酉
昨天炒的蘑菇，沒有吃完，倒掉很可惜，今天涼調的空遊滾藕片剩下的鬥餘一下藕，炒了藕片炒肉，放到一起，味道很不錯，喜歡。
食材。主料。
藕。300g
蘑菇。100g
豬肉。50g輔料。油。
適量。鹽。適量。醬油。
適量。步驟。
1.藕切片。
2.豬肉切片。
3.油熱，放入蒜瓣，4.接著放入肉片。
5.藕片放入，接著放入剩下的蘑菇即可。
6.做好了，味道很不錯。
小貼士。藕切片最好。磨碼。
2樓：惠素芹慎煙
芹菜藕片炒肉做法。
主料。豬瘦肉。
80g芹菜。
150g藕片。
150g輔料。油。適量。
鹽。適量。醬油。適量。
蔥花。適量。
蒜。適量鋒激。
胡蘿蔔片。適量。
步驟。1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。
2.鍋中做水煮洞基帆開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。
3.芹菜同藕納雹片一樣焯水步驟。
4.焯好水的食材。
5.炒鍋倒油加熱放入肉片炒至變色。
6.放入蔥花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入醬油和食鹽翻炒均勻即可。
藕怎麼炒肉好吃家常菜
3樓：莫不可明
藕絲炒肉。
簡單又快手的一道家常菜。
原料：藕絲、豬肉、老抽、料酒、蔥、姜、蒜、小公尺辣、紫林白醋、鹽。
做法步驟：第1步、250克的藕切絲，泡水或流水沖洗兩次去掉表面澱粉。
第2步、沖洗好的藕絲控幹多餘水分。豬肉60克切絲。將準備好的蔥、姜、蒜、小公尺辣兩個改刀。
第3步、炒鍋放肉少許油，先煸出肥肉的油。
第4步、再下入瘦肉翻炒至變色，加入一小勺料酒、適量老抽，翻炒均勻後盛出。
第5步、炒鍋洗淨、燒熱後加入適量的油，炸香幾粒花椒，下入蔥薑蒜辣椒。
第6步、緊接著將藕絲倒入鍋中。
第7步、快速翻炒均勻後，加入一大勺白醋，快速翻炒，讓每一根藕絲都均勻的沾上醋汁，使藕絲變得脆爽。
第8步、將炒好的肉絲拔入鍋口，注意不要倒碗底的油。調入適量的鹹鹽翻勻即可出鍋。
第9步、爽脆可口又下飯。
藕片炒肉怎麼做如何做好吃
4樓：寧秀芳塗辰
食材用料。
藕1節相剋食物。
香芹兩根相剋食物。
瘦肉200g
糖3g相剋食物。
生抽20g料酒10g
香油10g蔥薑蒜適量。
幹辣椒一朵相剋食物。
生粉10g鹽15g
藕片炒肉的做法。
藕片炒肉的做法**11.藕去皮洗靜。
藕片炒肉的做法**22.切片泡入水內，以免氧化。
藕片炒肉的做法**33.兩根香芹切段。
藕片炒肉的做法**44.瘦肉，用半勺生粉，一勺生抽，一勺香油，少許鹽，一勺料酒醃製十五分鐘。
藕片炒肉的做法**55.蔥煎蒜，幹辣椒切好。
藕片炒肉的做法**66.鍋內水燒開，滴兩滴油，焯藕片，兩分鐘，撈起過涼水備用。
藕片炒肉的做法**77.熱鍋放油，煸炒肉片。
藕片炒肉的做法**88.肉山變色，用鏟子撥到一邊，爆炒蔥薑蒜。
藕片炒肉的做法**99.蔥薑蒜香味出來，倒入藕片。
藕片炒肉的做法**1010.藕片炒幾下，越來越透明，放入一勺生抽，一勺鹽。
藕片炒肉的做法**1111.調料炒勻，放入香芹。
藕片炒肉的做法**1212.倒入提前準備好的澱粉汁（半勺澱粉，一勺香油，四勺水），最後放一點點糖提鮮。
藕片炒肉的做法**1313.大火收汁盛出。
用手機看這道菜做法。
小貼士兩根香芹必備，放了才有清香味兒，澱粉一定不要多，薄薄一層！
5樓：靖富貴陶錦
1.蓮藕洗乾淨切片，豬肉洗乾淨切碎加入適量生抽、料酒、胡椒粉、少許砂糖、油、麻油生粉混合攪拌均勻醃半個小時。
2.蒜切碎、蔥切碎。
3.豬肉先下鍋炒至七八成熟撈起備用，蒜爆香油鍋、倒入藕片和適量料酒爆炒片刻後倒入豬肉、適量的蠔油翻炒片刻至均勻後、撒少許砂糖。
麻油、蔥花翻炒均勻即可。
6樓：撒德塔念
芹菜藕片炒肉做法。
主料豬瘦肉。
80g芹菜。
150g藕片150g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量蔥花適量蒜。
適量胡蘿蔔片。
適量步驟。1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。
2.鍋中做水煮開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。
3.芹菜同藕片一樣焯水步驟。
4.焯好水的食材。
5.炒鍋倒油加熱放入肉片炒至變色。
6.放入蔥花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入醬油和食鹽翻炒均勻即可。
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7樓：是我不懂
條炒肉的做法。
1.準備食材。
2.藕去皮切成條。
3.肉化開切成片。
4.把藕放入鍋中熱水綽一下。
5.切點蔥花。
6.當油溫8分熱時，放入蔥花，豆瓣醬。
7.放入肉翻炒。
8.當肉發白時，加入藕條，鹽，繼續翻炒，翻炒幾分鐘就可以出鍋了。
藕片炒肉怎麼做好吃又簡單
8樓：網友
把肉炒一炒，再放上這片兒，再炒一炒，出鍋的時候放上鹹鹽味素，再放上小蔥調味就。
9樓：易諾千金
把味精料酒下去，然後拿去爆炒就可以了。
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10樓：幹興夏碧
炒藕片的做法。
材料蓮藕兩節，黑木耳3朵，胡蘿蔔半個，青椒1個，瘦肉100克做法1.蓮藕削皮、切片；黑木耳用水泡發後加入1小勺生粉抓洗後用水沖洗乾淨，撕成小朵；胡蘿蔔削皮後切花；青椒去籽切塊；瘦肉切條後用油、生粉抓勻，醃10分鐘。
2.熱鍋，放油，放進瘦肉大火滑炒。
3.加入少許生抽。
4.瘦肉變色後盛起備用。
5.鍋裡重新放油，倒進胡蘿蔔，煸炒至軟身。
6.加入黑木耳，翻炒幾下。
7.加入藕片，煸炒。
8.邊炒邊淋入少量清水。
9.煸炒至藕片斷生。
10.倒入滑炒過的瘦肉。
11.放鹽、白糖調味。
12.加入青椒，翻炒均勻。
13.淋入水澱粉，翻炒至收幹汁即可。
11樓：景寄竹革鸞
主料平菇。
200克。蓮藕200克輔料油。
適量鹽適量生抽適量姜。
適量蒜適量步驟。
1.食材準備好。
2.蓮藕切片，過水泡一下備用。
3.姜切絲，蒜切末備用。
4.平菇洗乾淨過水焯一下。
5.焯好的蘑菇。
6.鍋裡放油，放入姜、蒜熗鍋。
7.倒入蘑菇和藕片翻炒。
8.倒入生抽調味。
9.加鹽調味，炒熟出鍋即可。
10.平菇炒藕片就好了。
12樓：東北小廚來哥
藕切片，放入白醋，炒香，放入紅油，蠔油，蔥薑蒜末。
炒藕片的做法？炒藕片怎麼做好吃
方法如下 準備的食材，藕洗淨切片，姜切末，蔥切段。切好的藕片，用水泡一會。水裡可給點白醋 熱油爆香薑末，倒入藕片大火翻炒。一邊炒一邊點些清水。起鍋前用少許鹽調味，撒蔥花即可。也可以勾點薄芡翻炒起鍋 如果炒藕片時越炒越粘，可邊炒邊加少許清水，不但好炒，而且炒出來的藕片又白又嫩。將藕切片後放在碗裡，碗裡...
藕片炒肉怎麼做好吃又簡單，蓮藕炒肉怎麼做好吃
把肉炒一炒，再放上這片兒，再炒一炒，出鍋的時候放上鹹鹽味素，再放上小蔥調味就 把味精料酒下去，然後拿去爆炒就可以了 蓮藕炒肉怎麼做好吃 藕片炒肉做法 食材 藕1個 豬肉60克 輔料 青椒1個 植物油1勺 姜2片 郫縣豆瓣醬1勺 大蔥1段 蒜2粒 生抽1勺 鹽1 3匙。具體步驟 1 藕去皮切片。2 豬...
大蔥蘑菇炒肉怎麼做，香蔥炒蘑菇怎麼做
將肉和大蔥洗乾淨，分別切成條。2.將蘑菇洗乾淨，撕成條狀，裝盤備用 3.倒入適量花生油，待油熱後放入肉翻炒。4.炒至肉絲熟了 變為金黃色 後放入蔥絲繼續翻炒。5.翻炒至能夠聞到香噴噴的蔥香，倒入蘑菇，繼續翻炒。6.待翻炒均勻後倒入適量醬油，繼續翻炒。7.醬油翻炒均勻後倒入適量鹽，繼續翻炒，火稍微大一...