1樓：李和霖
材料。臺酒白酒帕式達1包、芋頭約100克、
櫻花蝦約1大匙、鴻禧菇1/3包、蘆筍1～2只。
做法。1）食材大集合～芋頭切塊放入電鍋倒1杯水蒸熟、鴻禧菇去蒂剝小朵、蘆筍洗淨切段備用。
2）芋頭塊蒸好後趁熱壓成泥狀，喜歡有口感的人，不用壓太爛，保留一些小芋塊也很好吃。
3）開啟白酒帕斯達包裝，裡面有面塊、調理包、酒包和虛餘湯包。
4）煮沸一鍋水，先取一小碗倒入湯包，注入熱水，就是美味湯品了；接著再放入面塊煮。
到喜歡的軟硬程度撈出瀝乾。
5）鍋中倒入少許食用油，加入櫻花蝦拌炒到飄出香氣。
6）倒入調理包、芋泥、菇菇和蘆筍（可依個人喜好變更蔬菜）再加1/2碗水，不時攪拌。
幫助醬汁糊化（用打蛋器攪拌很方便喔），大概煮3分鐘就可以了，起鍋前再倒入。
酒包拌勻。7）把煮好的醬汁淋上面體～健康美味的帕式達就完成啦～一面一湯好滿足喔？
芋頭禁忌人群：對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
芋頭選購技巧：（1）看沙眼：如果芋頭的根部附近，有很多帶談譽沒土的凹下去的沙眼或小坑兒，就證明芋頭吃起來粉糯；如果表面看起來比較光滑，則口感不會好；（2）看紋絡：
一般大個兒的芋頭，商家會切半**，這時就要看它的橫切面，紫紅色的紋理越密，芋頭的口感越好，斷面的紋絡越稀疏，留白越多，芋頭的口感越差；（3）看外表：撥開芋頭的毛皮，仔細觀察看有沒有黴爛、乾硬、斑點等現含納象，優質的芋頭體型勻稱，大小一致，表面完好，沒有病蟲害和機械損傷。（4）看根部：
用刀在芋頭的根部劃開乙個小口，如果流出了比較黏稠的白色液體，並且能很快乾結呈現粉狀，怎表明此芋頭品質較好；（5）新鮮度：新鮮的芋頭，常常帶著泥土的氣息，而且捏起來比較硬。劣質的芋頭手感發軟，萎蔫，新鮮度較差；（6）掂質量：
相同大小的芋頭，用手掂一掂芋頭，比較其質量。質量越輕的芋頭水分含量較少，澱粉含量高，吃起來發面。質量較重的芋頭，水分含量高，澱粉會少些，口感就會略差。
2樓：陽光書桌
做法。食材大集合～芋頭切塊放入電鍋倒1杯水蒸熟、鴻禧菇去蒂撥小朵、蘆筍洗淨切段備用。
芋頭塊蒸好後趁熱壓成泥狀，喜歡有口感的人，不用飢弊芹壓太爛，保留一些小芋塊也很好吃。
開啟白酒帕斯達包裝，裡面有面塊、調理包、酒包和湯包。
煮沸一鍋水，先取一小碗倒入湯包，注入熱水，就是美味湯品了；接著再放入面塊煮到喜歡的軟硬程度撈出瀝乾。
鍋中倒入少許食用油，加入卜碧櫻花蝦拌炒到飄出香氣。
倒入調理包、芋泥、菇菇和蘆筍（可依個人喜好變更蔬菜）再加1/2碗水，不時攪拌幫助醬汁糊化（爛畢用打蛋器攪拌很方便喔），大概煮3分鐘就可以了，起鍋前再倒入酒包拌勻。
把煮好的醬汁淋上面體～健康美味的帕式達就完成啦～一面一湯好滿足喔？
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