咖哩優格嫩雞排的好吃做法？

1樓：勿鏡

做法。把帶皮雞胸肉一付，用醬油，公尺酒，糖，咖哩粉，優格，黑胡椒粉醃製，可以前一晚先醃放冰箱，隔天再取出料理。

醃製好的雞胸肉，表面撒賣吵上薄薄一層地瓜粉，2面都要。

鍋裡放2大匙油，中火加熱，鍋有熱就可以轉小火，把雞胸肉皮面朝鍋面放入，小火慢煎。*進行這個步驟前烤箱可以先預熱150度。

主要皮面要煎金黃色，肉面有熟成的顏色即可。

把煎好的肉移到烤盤上，移到預熱好的烤箱鬧悶，用150度烤12分鐘（這個雞胸肉算比較大片的，約有16x22cm，所以烤制的時間約12分鐘，如果買的雞胸肉沒有那麼大片，可以把時間縮短到10分鐘即液配彎可)

烤好移出烤箱，靜置5～10分鐘再切開。

配上一點蔬菜，就可以美味上桌。

2樓：網友

家裡有隔嫩雞排的好塌螞吃做法，這是一種不錯的家裡，所以做法也簡單物尺，必需原料齊全，做好了就是相當好吃，必須得做一定程度轉到一定程度就團螞埋好吃。

咖哩雞排的經典做法？

3樓：推上豬肉去趕集

材料

帶骨肉雞胸1塊，低筋麵粉適量，胡椒鹽適量，粉漿炸粉：1/2杯，罩畢黃豆粉1/2杯，再來公尺粉1/2杯，鹽1/2茶匙，細砂物手芹糖1茶匙，香蒜粉1大匙，白胡椒粉1/2大匙，水1杯，a.蔥2根，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，b.

咖哩粉1大匙，洋蔥粉1大匙，辣椒粉1茶匙，細砂糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶薯沒匙，料酒2大匙。

做法

1.將所有炸粉材料拌勻成粉漿，備用。

2.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。

3.所有醃料a放入果汁機中打成泥，加入所有醃料b拌勻成醃汁。

4.將雞排放入醃汁醃漬約20分鐘，取出將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。

5.熱油鍋油至油溫約180℃，放入作法4雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。

雞肉優格咖哩飯怎麼做？

4樓：推上豬肉去趕集

材料

洋蔥1/4個，馬鈴薯1/2個，生香菇2朵，洋菇3個，三色甜椒各1/8個，大蒜3個，雞柳2個，咖哩粉3/2大匙，優格5大匙，橄欖油適量。

做法

1.洋蔥切丁，馬鈴薯切丁，生香菇切片，洋菇切片，三色甜椒切丁，大蒜切碎，雞柳切片。以大空中小火用橄欖油爆香大蒜、洋蔥馬鈴薯。

2.加入生香菇、洋菇以及咖哩粉、雞柳炒出香味。

3.再放入三色甜椒拌炒1分鐘，最後加沒仿差入優格和適量水，改用小火燉至濃枯皮稠即可。