1樓：美美的醬油娃
麥冬燉雞湯步驟：
材料：材料母雞半隻 沙蔘4根 麥冬25克 生薑4片2.砂鍋注入冷水
3.倒入洗淨的雞塊
4.麥冬生薑切片沙蔘切好備用
5.生薑放入鍋內
6.倒入沙蔘和麥冬，再倒入料酒開大火待湯汁開後轉小火慢煲80分鐘。
7.起鍋前倒入適量的鹽巴
麥冬選購小竅門：
一等乾貨：呈紡錘形半透明體，表面黃白色，質柔韌；斷面牙白色，有木質心，咀之有粘性。 二等乾貨：
呈紡錘形半透明體，表面黃白色，質柔韌；斷面牙白色，有木質心，咀之有粘性。 三等乾貨：呈紡錘形半透明體，表面黃白色，質柔韌；斷面牙白色，有木質心，咀之有粘性。
2樓：苦苦的掙扎
麥冬燉雞湯的做法步驟
1. 麥冬可以在中藥櫃檯買得到。功效是滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩、具有解熱、消炎、鎮咳、祛痰、強心、利尿、降血壓、抗菌等作用
2. 麥冬和雞肉洗淨放入燉盅，加入4-5碗水，中小火燉2小時即可，若用高壓鍋，噴氣後只需燉半小時即可
3. 燉好後加入適量精鹽即可飲用，湯色非常清澈，味道鮮美4. 如果喝湯的老人比較多，燉湯的時候儘量把雞皮撕掉，或者燉好的湯用勺子打掉上面一層油
麥冬燉雞湯怎麼做？
3樓：美美的醬油娃
麥冬燉雞湯步驟：
材料：材料母雞半隻 沙蔘4根 麥冬25克 生薑4片2.砂鍋注入冷水
3.倒入洗淨的雞塊
4.麥冬生薑切片沙蔘切好備用
5.生薑放入鍋內
6.倒入沙蔘和麥冬，再倒入料酒開大火待湯汁開後轉小火慢煲80分鐘。
7.起鍋前倒入適量的鹽巴
麥冬選購小竅門：
一等乾貨：呈紡錘形半透明體，表面黃白色，質柔韌；斷面牙白色，有木質心，咀之有粘性。 二等乾貨：
呈紡錘形半透明體，表面黃白色，質柔韌；斷面牙白色，有木質心，咀之有粘性。 三等乾貨：呈紡錘形半透明體，表面黃白色，質柔韌；斷面牙白色，有木質心，咀之有粘性。
香菇燉雞湯的做法
準備材料 土雞一隻 幹香菇一小把 薑片3片 香蔥2根 紅棗5顆 鹽適量 1 買回來的土雞清洗乾淨，去除內臟，卸成大塊 2 洗淨的雞塊開水中焯2 3分鐘，清洗乾淨，放入砂鍋，加入足夠的清水 3 放入薑片 紅棗 香菇 提前泡發 大火燒開，文火煮1.5 2小時 4 出鍋前加適量的鹽，如下圖所示 5 最後出...
雞湯的各種做法雞湯的做法大全，燉雞湯的做法大全竅門，燉雞湯放什麼材料的做法
冷水下姜，雞先焯水，其它食材洗淨，湯鍋水燒開下食材，大火20分鐘左右，小火2小時左右，下鹽調味即可 烏雞西洋參湯 豬肚雞湯 豬肚翻出裡面粘燒熱的幹鍋，主要是去粘膜異味，粘完後洗淨包入胡椒粒紮緊口 香菇雞湯 香菇 馬蹄 栗子 芋頭雞湯 粥 採用雞胸肉不膩，焯水。出鍋的雞胸肉可以手撕成絲涼拌吃 羅漢果南...
花膠高麗蔘燉雞湯的做法花膠高麗蔘燉雞湯的做法是什麼？
所需食材 花膠150克 瘦肉150克 高麗蔘150克 雞0.5只 枸杞1把 薑片 鹽 製作步驟 花膠 高麗蔘 瘦肉 三兩 雞半隻，枸杞一把，雞頭雞腳先用薑片煲成三碗湯備用 所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中，從冷水開始大火煮開五分鐘後，關小火慢燉三小時，放鹽調味即可。花膠高麗蔘雞湯的功效 大補元氣，復...