1樓：畸心的豬
用料三象水磨糯粘米粉 1000克
80度開水
實心小湯圓的做法
開水倒入用筷子攪拌 一次少倒點水，盆裡留百分之二十的乾粉不要澆開水，揉進去 軟硬就差不多
搓成條 切成小劑子 搓圓
半個小時搞定，太小的我沒耐心，就搓的這麼大了
2樓：匿名使用者
1、準備好糯米粉。
2、水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3、取一小麵糰，搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子4、碗裡撒些糯米粉防粘，搓好的湯圓放進去晃動幾下讓湯圓均勻的裹上糯米粉。
5、煮好就可以開吃了。
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做鹹湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。
以後又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚於豬油。
3樓：爵爺的網路
主料糯米粉適量 芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自制炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯米粉加水和成麵糰
5. 將麵糰分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
炫彩小湯圓的做法步驟圖，炫彩小湯圓怎麼做
4樓：**是一隻喵
原料： 糯米粉、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔。
做法：1、胡蘿蔔清洗乾淨，倒入攪拌機內，加入1：1的清水，攪拌成胡蘿蔔漿，然後用沙網漏斗過濾出胡蘿蔔汁；
2、準備好100克糯米粉，慢慢用筷子攪拌成絮後手揉，一直揉到麵糰成光滑狀。
3、加入50克左右的胡蘿蔔汁和成麵糰；蓋上溼布醒上15分鐘；
4、取出3克左右面團，在手心搓圓即可。做好的湯圓上可以撒點乾麵粉，防止互相 粘連；
5、水燒開後，把湯圓放入鍋中，中火煮一分鐘，再改小火煮至湯圓漂起即可。
5樓：一個錘子男
主料糯米粉適量
芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自制炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯米粉加水和成麵糰
5. 將麵糰分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
五彩實心小湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：初月秋辭早
主料糯米粉 胡蘿蔔
紫薯 小白菜
老冰糖五彩小湯圓的做法步驟
1. 準備好材料，胡蘿蔔，紫薯，小白菜（青菜都可以的⊙▽⊙）糯米粉 ps：不要在意我落掉了糯米粉哈，之前沒想到傳菜譜來著╮(╯▽╰)╭
2. 將胡蘿蔔，紫薯，小白菜洗乾淨加水榨汁，就是跟圖上一樣的。健康的植物顏色哦⊙▽⊙如果你想用別的顏色用別的蔬菜也是可以的
3. 將紫薯汁，胡蘿蔔汁，青菜汁，分別加入糯米粉中和好。白色的就是直接加水和的。（如果想吃帶餡的湯圓也可以加在裡面，我今天懶得慌╮(╯▽╰)╭）
4. 把和好的糯米粉做成這樣一個個的小湯圓就可以了，有沒有很小巧可愛呀*^o^*
5. 拿的家裡的小小鍋，加水和老冰糖，等水開的時候加入小湯圓，煮到全部都浮起來再煮一小會就可以盛出來了。（你也可以加別的比如酒糟啥的，自由發揮吧⊙﹏⊙）
6. 最後一張成品圖，手機畫素渣。我知道親們的美食肯定拍得比我的好看╮(╯▽╰)╭
彩色小湯圓的做法步驟圖，彩色小湯圓怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料橙子 1只
火龍果 半個
菠菜 500克
糯米 300克
彩色小湯圓的做法
蔬果洗淨榨汁，為了保持顏色鮮豔，不要新增水彩色小湯圓的做法 步驟1取適量糯米粉加適量蔬果汁，同樣不要加水，蔬果汁直接代替水了，我個人建議果汁慢慢加彩色小湯圓的做法 步驟2
和好面，醒10分鐘彩色小湯圓的做法 步驟3揉成小圓子的樣子，就好了彩色小湯圓的做法 步驟4
雜果小湯圓的做法步驟圖，雜果小湯圓怎麼做
8樓：0澤國a網盤
用料小湯圓 一袋
雜果罐頭 一瓶
冰糖 適量
水 適量
雜果小湯圓的做法
將雜果罐頭倒入鍋中，再依據人數加適量涼水，根據個人口味假如適量冰糖，大火燒開。
水開後，放入小湯圓
將小湯圓煮熟（湯圓飄起來）即可出鍋
9樓：匿名使用者
雜果小圓子的做法
小湯圓煮熟
把煮好的小湯圓撈出放入碗中倒入冰水降溫。
降溫後撈出，水倒掉，重新新增冰球放入小湯圓，冰鎮。
冰鎮小湯圓過程中處理各種你想新增的水果，切塊備用。
冰鎮好的小湯圓撈出放入碗中，放入各種水果塊，最後倒入適量芒果汁即可～
10樓：智商超群
將雜果罐頭倒入鍋中，再依據人數加適量涼水，大火燒開。水開後，放入小湯圓將小湯圓煮熟即可出鍋。
湯圓，是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。
大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
元宵、湯糰是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致。北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。
機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。
然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就「篩」起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯糰（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。
湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。
用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯糰表皮已含有足夠的水份，很粘，不易儲存，最好現做現下了吃。
米酒小湯圓的做法步驟圖，米酒小湯圓怎麼做
11樓：0澤國a網盤
食材主料
糯米粉100g
水80g
輔料米酒適量糖
適量紅棗
適量步驟
1.糯米粉裡面加入溫水
2.用筷子攪勻後用手揉成團
3.然後捏成一個個的小湯圓
4.鍋裡水燒開後把做好的湯圓放進去煮
5.煮到湯圓浮起來加入米酒繼續煮
6.接著放進幾顆紅棗
7.加入糖調味，就可以關火了
小貼士湯圓做法按水粉4:5的比例就行了~
12樓：匿名使用者
米酒小湯圓的做法
一盆水 燒開
放入湯圓 玉米粒
放入米酒和白糖 下澱粉即可
老紅糖酒釀小湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：繁華有一夢
用料古法手工紅糖 適量
小湯圓 適量
酒釀 適量
水 適量
枸杞（可不加） 適量
老紅糖酒釀小湯圓的做法
準備好材料
小鍋中加入適量水，燒開後加入小湯圓，小湯圓浮上來後加入紅糖，輕輕攪拌使其融化。
紅糖完全融化後，出鍋前加入酒釀，一碗清香補血的滋補甜品做好了。
小貼士1、小湯圓可買成品，也可以自己動手製作，平時空閒時間做好冰凍，需要時拿出來方便快捷。
2、酒釀可買成品，也可以自己動手製作，下廚房有菜譜。
2、這款甜品還可以加雞蛋（水波蛋或者雞蛋打散成蛋花），或者你喜歡的各種水果。
紅豆小湯圓的做法步驟圖,紅豆小湯圓怎麼做好吃
用料紅豆150克 水 bai煮紅豆 du1500毫升 水磨糯米粉zhi200克 水 和糯dao米粉 200毫升 冰片糖回 適量將做法答儲存到手機 步驟 1 紅豆提前浸泡一晚,吸飽水的紅豆才容易煮爛哦。步驟 2 鍋里加入紅豆和適量的水,建議用高壓鍋,壓大概半個小時就可以了哦。步驟 3 在煮紅豆的時間,...
紅豆小湯圓甜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅豆小湯圓的做法步驟 1.紅豆洗乾淨，加水放電飯鍋按煮飯鍵，熟了以後加 糖按超快煮！2.煮幹豆子湯後攪拌，豆餡變成這樣 3.糯米粉100克，沸水燙麵，用筷子攪拌，粘粘的，繼續加糯米粉和水，揉揉變成軟軟的團團。4.包豆餡搓圓圓。搓些不包餡的小丸子。5.鍋裡放黃糖和紅棗，加水煮紅棗湯。6.湯圓圓沸水下鍋...
南瓜小湯圓的做法，南瓜紅糖小湯圓的家常做法
食材用料 老南瓜 一小塊 糯米粉 四湯匙 鵪鶉蛋 六個 枸杞 適量 紅糖 白糖 適量 熱開水 少許 清水 適量 南瓜小湯圓的做法 1.老南瓜去皮洗淨 2.切成薄片放入開水鍋裡蒸8分鐘左右 3.鵪鶉蛋洗乾淨外殼備用 4.枸杞用冷水浸泡一會兒，洗去灰塵 5.南瓜蒸好趁熱用勺子壓成泥 6.最後得到大概這樣...