紅豆小湯圓甜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-03-05 12:07:27 字數 2504 閱讀 4350

1樓:柳笛輕揚

紅豆小湯圓的做法步驟

1. 紅豆洗乾淨,加水放電飯鍋按煮飯鍵,熟了以後加**糖按超快煮!

2. 煮幹豆子湯後攪拌,豆餡變成這樣

3. 糯米粉100克,沸水燙麵,用筷子攪拌,粘粘的,繼續加糯米粉和水,揉揉變成軟軟的團團。。。

4. 包豆餡搓圓圓。。。搓些不包餡的小丸子。。。

5. 鍋裡放黃糖和紅棗,加水煮紅棗湯。。。

6. 湯圓圓沸水下鍋,浮起來後小火再煮5分鐘。。

7. 煮好的湯圓放進紅棗湯裡。。。

8. 豆餡不要做的太甜,湯也是甜的!!!

9. 寶貝的小手來客串下。。。

小貼士糯米粉加開水燙麵半熟狀態,比較好包餡,這個不能偷懶,偷懶了就是碎渣渣一堆。。。

豆餡不要弄的太甜,加一點沒餡的湯圓,這個是甜湯的,豆餡太甜會膩。。

2樓:0澤國a網盤

用料赤小豆    適量

小湯圓    適量

糯米酒糟    適量

冰糖    適量

純燕麥片    少量

水    適量

紅豆小湯圓甜湯的做法

赤小豆提前泡好(如用高壓鍋可不用提前泡),先煮好赤小豆,在加入小湯圓,

待小湯圓飄起來,在倒入糯米酒糟,

根據自己口味加入適量冰糖,

出鍋時可加入適量的純燕麥片(替代澱粉,可讓甜湯更稠)

紅豆小湯圓的做法步驟圖,紅豆小湯圓怎麼做

3樓:匿名使用者

1、將溫水倒入糯米粉中,和成麵糰。

2、取一點麵糰,搓成小圓球,並依次將所有面團都搓好。

3、鍋中水煮開,將小圓子倒入鍋中。

4、煮至快要浮起,將紅豆倒入鍋中。

5、待所有圓子浮起,圓子就煮熟了。

6、在湯中加入少許紅糖即可。

注意事項:

1、做糯米麵團時一邊往粉裡倒水,一邊用手或筷子攪拌,然後用手抓、攥、揉,即可很快成團,再揉一小會即可,和好的麵糰要軟硬適中。

2、糯米粉和成的面和麵粉和成的麵糰完全不一樣,不用追求那種彈性及韌性,揉麵時間也非常短,2-3分鐘即可。

3、把圓子搓得小一些,煮起來很快就能熟。

4樓:宮野·灰原

用料:紅豆150克、水(煮紅豆)1500毫升、水磨糯米粉200克、水(和糯米粉)200毫升、冰片糖適量

紅豆小湯圓的做法

紅豆提前浸泡一晚,吸飽水的紅豆才容易煮爛哦。

鍋里加入紅豆和適量的水,建議用高壓鍋,壓大概半個小時就可以了哦。

在煮紅豆的時間,就可以搓小湯圓了。糯米粉裡一點點加水,當差不多都成塊狀,就可以搓成團了。

然後再搓成一粒粒小湯圓。

紅豆熬到出沙的時候就可以加入小湯圓和冰片糖了待小湯圓浮起,糖融化就完成了。

這是一道非常簡單的甜品,最麻煩的部分就是把紅豆熬成沙,所以建議大家用高壓鍋哦。

紅豆酒釀小湯圓兒的做法步驟圖,怎麼做好吃

5樓:遇到

用料紅豆 適量

小湯圓 適量

酒釀 適量

紅糖 適量

枸杞 適量

紅豆酒釀小湯圓兒的做法

先將紅豆泡一會兒,然後加入電壓力鍋壓制59分鐘,保證將紅豆壓得又面又軟,可加入適量紅糖,以入味。紅豆酒釀小湯圓兒的做法 步驟1

壓好的紅豆的樣子紅豆酒釀小湯圓兒的做法 步驟2紅豆壓好之後,開始燒水煮小湯圓紅豆酒釀小湯圓兒的做法 步驟3待小湯圓煮至第二次水開,放入酒釀稍煮一小會兒,約2分鐘關火。加入壓好的紅豆沙,紅豆酒釀小湯圓就完美出爐啦。

赤豆湯圓的做法步驟圖,赤豆湯圓怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

材料紅豆300克,糯米粉300克,冰糖160克,紅豆泥(紅豆沙)300克,陳皮1片,桂花醬1湯匙

做法1.紅豆洗淨,用開水先浸一小時以上。

2.陳皮浸軟,颳去筋絡,洗淨。冰糖敲碎備用。

3.清水1.5升倒入煮鍋煮沸,放入紅豆和陳皮。旺火煮至水沸後轉中火燜煮。

4.糯米粉放到大盆裡,加入適量涼開水,搋成粉團,再搓成直徑約3釐米的長條狀。把長條切成小粉團,大小須視乎包入的餡料多少而定。小粉團搓成小丸子,方便包入餡料。

5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,壓成圓形粉面皮,包入豆沙粒作餡,做成湯丸。

6.燒開一鍋水,湯丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。

7.紅豆煮至稀爛時,加入冰糖、湯圓和桂花醬即成。

赤豆元宵的做法步驟圖,赤豆元宵怎麼做好吃

7樓:幸運的楓陽

用料水磨糯米粉 150克

酒釀 2大匙

紅豆 適量

水 適量

水澱粉 適量

赤豆元宵的做法

將150克糯米粉和適量溫水混合成團。

分割揉搓成小湯圓。

將適量浸泡過的紅豆煮成紅豆湯,倒入奶鍋,放入酒釀,燒開後用適量水澱粉勾芡,加入煮熟的湯圓,放適量紅糖即可。

紅豆小湯圓的做法步驟圖,紅豆小湯圓怎麼做好吃

用料紅豆150克 水 bai煮紅豆 du1500毫升 水磨糯米粉zhi200克 水 和糯dao米粉 200毫升 冰片糖回 適量將做法答儲存到手機 步驟 1 紅豆提前浸泡一晚,吸飽水的紅豆才容易煮爛哦。步驟 2 鍋里加入紅豆和適量的水,建議用高壓鍋,壓大概半個小時就可以了哦。步驟 3 在煮紅豆的時間,...

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