1樓：乾萊資訊諮詢
燜羊肉燜好吃的方法如下：
1、羊排肉切一下，切的時候我們就給它切成塊就行了，切成核桃差不多大的一塊。
2、製作紅燜羊肉不需要焯水，羊肉切好以後用冷水浸泡30分鐘，浸泡出血水即可！羊肉泡好後撈出來瀝一下水分。大蔥切段，生薑拍碎備用。
3、熱鍋燒油，放入生薑煸炒出香味，開大火，放入羊肉塊翻炒。炒至鍋裡的水分變少、羊肉的皮質縮緊後放入調味料：蔥段、幹辣椒、花椒，繼續翻炒均勻，加入開水沒過羊肉。
4、加入15克生抽、15克老抽、6克食鹽、3克胡椒粉，開大火將湯汁燒開，再轉小火燜煮40分鐘。
5、利用這個時間，我們可以準備一些胡蘿、白蘿蔔。將蘿蔔切塊備用。
6、鍋中的羊肉燉賣舉煮30分鐘凳配者左右的時候，開啟蓋子，鍋裡熱氣騰騰！我們將鍋裡的生薑、蔥段用筷子夾出來，以免燉煮太久影響食用的口感。將胡蘿棗薯卜塊、白蘿蔔塊放進鍋中，繼續燉煮10分鐘即可！
2樓：__檰埖糖
原料：羊肉一斤半，小胡蘿蔔四根，罐裝西紅柿(chopped tomatoes with herbs)一聽，芹菜掰兩枝兒切段，洋蔥半個，鹽，糖適量。
做法：羊肉，胡蘿蔔，洋蔥切攜伏早核桃塊，燒熱油鍋下洋蔥煸香，倒入羊肉略炒，下西紅柿再炒，加少量水，以沒過主料為準，將胡蘿蔔，芹菜段，鹽，糖加入，大火燒開，小火燜燒至汁濃，即可食用。
紅燜羊肉。做法：
1， 羊肉或者羊排洗淨， 用開水焯過去血水；
2， 鍋內放植物油， 放羊肉煎熟；
3， 加姜塊， 熱水， 老抽， 鹽， 酒，紅糖， 幹辣椒；大料，花椒， 甘草等料放入tea ball, 放一勺柱侯醬；
4， 放廳慧入沙鍋內慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿蔔， 白蘿蔔， 土豆， 麵筋等。
紅燜羊肉煲。
主用料：羊肉，馬蹄、蘿蔔，當歸、支竹、大蒜，海鮮醬、蠔醬、柱侯醬。
做法：1、把羊肉斬件飛水，為去淨腥味，飛水時間稍長———25分鐘。
2、燒鑊落油，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬，爆透。
3、把馬蹄、蘿蔔、當歸等配料放入煲裡，加湯加水，燜至爽嫩。
要點：這道菜對羊肉要求比較高，因為只有嫩的羊肉才可以越燜越爽口。至於火候，可以用筷子戳一下羊皮，可以戳入之時就到了羊肉煲上桌的時候。
用瓦煲來燜，主要是為了保溫，當然，如果家庭有酒精爐或者小電爐辯雀的，可以邊保溫邊吃就最好了。
板栗燜羊肉的做法，栗子燜羊肉怎麼做好吃？
材料。主料 羊肉500g 栗子20粒 紅棗10粒 蒜苗4根 輔料 鹽適量 醬油適量 薑片適量。栗子紅棗燜羊肉。羊肉洗淨放到砂鍋中。請點選輸入 描述。放薑片。請點選輸入 描述。小火燜一到兩小時，加入洗淨的紅棗和栗子再燜半到乙個小時。請點選輸入 描述。我家人口不多一次消化不了，所以舀一點出來。請點選輸入...
黃燜羊肉怎麼做比較好吃，羊肉怎樣做好吃 要最簡單的方法
黃燜羊肉的製作材料 主料 羊前腿肉500克 調料 大蔥25克,姜10克,桂皮10克,八角5克,醬油100克,植物油25克,白砂糖10克,味精1克,澱粉 豌豆 20克 黃燜羊肉的特色 呈醬黃色，肉質軟爛嫩鮮，味道濃香，無羶味，稍帶甜味。教您黃燜羊肉怎麼做，如何做黃燜羊肉才好吃 1.羊肉洗淨，用開水煮一...
燜面怎樣做好吃，做燜面怎樣做才好吃？
主料 手工面 或鹼面 豬肉 豆角 青椒，調味料 花生油 鹽 雞精 味精 蒜蓉 香油 醬油。1，豬肉一定要是半肥瘦的，這回也不能再用電飯煲了，把炒鍋燒熱，放入花生油少許，一點點就可以了，油太多會膩的，而且會毀掉來之不易的 成果。2，油燒到七成熱，就是有一點點冒煙的時候，放入蒜蓉爆香，再放入豬肉煸炒，火...