豆角煎包怎樣做,皮薄餡大,香而鮮美,一次要吃上5個才過癮呢?

2025-06-17 14:55:11 字數 2593 閱讀 1120

1樓:一張不夠花歲月

把韭菜洗乾淨切碎,把豆角也洗乾淨切碎,豬肉切丁,把這些東西放在乙個盤裡,放入生抽,老抽,蠔油,雞精,味精,食鹽調味,然後和麵,分成大小均勻的劑族察姿子,劑子壓平,然後把餡兒放上,兆絕包成包子,平底鍋加熱,放一些油,沒仿把包子放進去。

2樓:網友

準備好麵粉,然後加入一些酵母粉,加入一點白迅悉糖,然後揉成光滑的麵糰進行發酵。將豆角處理好後,放在開水裡祥昌圓面焯熟,然後切成丁兒。準備好肉末,起鍋燒油,放入姜和蒜,放入肉末,炒制變色後放入豆瓣醬,黃酒料汁。

然後放謹塌在碗中放入豆角釘,攪拌成肉餡包成包子。在鍋中放油,然後將包子放在鍋裡面倒入一些水燜煮一段時間就可以了。

3樓:網友

準備好肉末,然後放在鍋中炒熟,加入豆瓣含鄭醬和蒜炒,出香味後放在一邊備用,然後將豆角焯水切成丁兒。調成餡兒料後包成包子的樣子,然後起鍋談衫頌燒塌仿油將包子放在鍋中煎。

豆角餡水煎包的做法,豆角餡水煎包怎麼做好吃

4樓:番茄特攻

主料豆角500g

瘦肉200g

麵粉400g

步驟1.麵粉,酵母粉和成麵糰,醒發40分鐘。

2.分割成若干小劑子,擀成薄皮。

3.豆角切碎,肉,加入適量的醬油,油,鹽,花椒麵一起拌勻4.取一面皮包入適量的餡兒。

5.包好,放在蓋墊上。

6.熱好鏊子,放入包子,加入半碗麵水,小火20分鐘即可7.盛入盤中即可食用。

小貼士水餃包入鍋後記得加半碗麵水,保證酥的哦!

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5樓:匿名使用者

主料。麵粉200g

酵母3g長豆角200g

蝦公尺20g肉餡150g

輔料。鹽適量。

餃子調味料3g

醬油20ml

白糖4g料酒20ml

雞精適量。香油15ml

步驟。1.麵粉加入酵母,清水和麵。

2.然後靜置發酵備用。

3.肉餡,蝦公尺,長豆角準備好。

4.蝦公尺用清水浸泡備用。

5.長豆角洗淨開水焯燙過涼。

6.然後把豆角切碎。

7.切碎的豆角,蝦公尺放入盆中。

8.肉餡加入醬油,鹽,糖,料酒,包子餃子調味料,雞精拌均勻。

9.豆角,蝦公尺,肉餡混合再加入一些香油攪拌均勻。

10.發酵好的麵糰分成等分小劑子。

11.揉勻揉圓,取乙份擀成圓皮。

12.包入豆角餡。

13.包成小包子。

14.平底鍋倒油燒熱,把小包子排放入鍋中大火煎至2分鐘。

15.然後加入涼水至包子一半的位置。

16.蓋上鍋蓋大火煎至。

17.直到水乾在煎至2分鐘,撒上些蔥花即可。

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6樓:夜夢薇

主料豆角500g

瘦肉200g

麵粉400g

步驟1.麵粉,酵母粉和成麵糰,醒發40分鐘。

2.分割成若干小劑子,擀成薄皮。

3.豆角切碎,肉,加入適量的醬油,油,鹽,花椒麵一起拌勻4.取一面皮包入適量的餡兒。

5.包好,放在蓋墊上。

6.熱好鏊子,放入包子,加入半碗麵水,小火20分鐘即可7.盛入盤中即可食用。

小貼士水餃包入鍋後記得加半碗麵水,保證酥的哦!

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7樓:匿名使用者

五花肉剁碎,加猛物適量蔥末,鹽,生抽,料晌好酒,香油拌勻;乾貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內拌勻。

長豆角洗淨,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝乾水份切碎。

切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻!

水,酵母,麵粉混合揉成光滑麵糰。

蓋上溼布放溫暖處發酵兩倍大小。

麵糰排氣後分成均勻十份揉圓。

擀成圓皮,放入餡料宴知鉛包好。

蒸屜上放半乾的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘。

冷水上鍋,水開後蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!

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8樓:蕭瑟中的寒風

主料餅250g

雞蛋2個。豆角8根輔料油。

適量鹽適量洋蔥。

適量香蔥。1根清開水。

適量步驟。1.大餅切細絲,雞蛋打散,豆角折成寸斷。

2.鍋內放油,煎炒雞蛋,注意火候,保持雞蛋的色澤,攪碎後盛起3.鍋內重新放油,加少許鹽爆香洋蔥粒。

4.放入豆角。

5.翻炒均勻後加少許清開水。

6.加一滴老抽,燉片刻。

7.當豆角七八分熟時加入餅絲。

8.小心翻動餅絲,放入炒好的雞蛋。

9.翻一下,慢慢翻,避免雞蛋腥氣四溢,順鍋邊倒少許水10.蓋上鍋蓋,捂一分鐘。

11.掀起鍋蓋,熱騰騰的燴餅做好了。

小貼士注意新增適量的清開水,太多了容易太溼,不香;太少了,容易糊鍋,所以一定要適量加水。

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用料 麵粉400g 豇豆500g 豆腐400g 蝦米200g 雞蛋6顆 鹽適量 生抽適量 蠔油適量 十三香適量 素餃子 豆角雞蛋餃的做法 1 先把麵粉倒入盆中打一個雞蛋 再加入適量的鹽 這樣皮會很好吃,尤其是素餃子 2 揉好後把蓋子蓋上發一下 約一個半小時 3 豆角 洗乾淨後把豆角下熱水煮熟 8成熟...

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