1樓：李丹辰
食材五花肉700g
豆角800g
雞蛋1個
配料蔥15g
姜10g
五香粉5g
醬油10ml
美極鮮10ml
花生油30ml
鹽8g清水適量
步驟/方法：
豬五花肉剁成肉餡。
蔥和姜分別切成末。
和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。
順著一個方向攪打上勁。
豆角洗淨，放入開水中焯水盛出備用。
焯好水的豆角切碎。
放入調好的肉餡中。
攪拌均勻。
2樓：**心如孤島
豆角餡的做法。 和包其他餃子沒什麼區別,就是要先處理豆角,把豆角用開水焯一下,(或蒸一下都可),用刀剁細,肉餡要加點味精、鹽、胡椒粉各少許
3樓：完顏恕揚綾
食材主料瘦肉300克豆角500克麵粉800克
輔料花生油
適量鹽適量生薑適量大蔥適量醬油2湯匙五香粉適量
步驟豬肉豆角餃子的做法步驟11.麵粉和成稍軟的麵糰，揉勻餳20分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟22.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。
豬肉豆角餃子的做法步驟33.灑入少許五香粉。
豬肉豆角餃子的做法步驟44.倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟55.嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。
豬肉豆角餃子的做法步驟66.把晾涼的嫩豆角用刀切碎。
豬肉豆角餃子的做法步驟77.把豆角倒入醃漬好的肉餡裡，倒入兩湯匙花生油攪勻。
豬肉豆角餃子的做法步驟88.撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。
豬肉豆角餃子的做法步驟99.把餳好的麵糰切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。
豬肉豆角餃子的做法步驟1010.挖入調好的餃子餡。
豬肉豆角餃子的做法步驟1111.捏成大肚的餃子即可。
豬肉豆角餃子的做法步驟1212.把包好的餃子下到開水鍋裡，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。
肉和豆角餃子餡怎麼做
4樓：高雅大氣很有笵
食材主料瘦肉300克豆角500克麵粉800克 輔料花生油適量鹽適量生薑適量大蔥適量醬油2湯匙五香粉適量
步驟豬肉豆角餃子的做法步驟11.麵粉和成稍軟的麵糰，揉勻餳20分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟22.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。
豬肉豆角餃子的做法步驟33.灑入少許五香粉。
豬肉豆角餃子的做法步驟44.倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟55.嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。
豬肉豆角餃子的做法步驟66.把晾涼的嫩豆角用刀切碎。
豬肉豆角餃子的做法步驟77.把豆角倒入醃漬好的肉餡裡，倒入兩湯匙花生油攪勻。
豬肉豆角餃子的做法步驟88.撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。
豬肉豆角餃子的做法步驟99.把餳好的麵糰切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。
豬肉豆角餃子的做法步驟1010.挖入調好的餃子餡。
豬肉豆角餃子的做法步驟1111.捏成大肚的餃子即可。
豬肉豆角餃子的做法步驟1212.把包好的餃子下到開水鍋裡，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。
豬肉豆角餃子餡怎麼做
5樓：水滸很好看
主料瘦肉
300克
豆角500克
麵粉800克
輔料花生油適量鹽
適量生薑
適量大蔥
適量醬油
2湯匙五香粉
適量步驟
1.麵粉和成稍軟的麵糰，揉勻餳20分鐘。
2.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。
3.灑入少許五香粉。
4.倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。
5.嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。
6.把晾涼的嫩豆角用刀切碎。
7.把豆角倒入醃漬好的肉餡裡，倒入兩湯匙花生油攪勻。
8.撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。
9.把餳好的麵糰切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。
10.挖入調好的餃子餡。
11.捏成大肚的餃子即可。
12.把包好的餃子下到開水鍋裡，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。
小貼士1、煮餃子要「開鍋煮皮，蓋鍋煮餡」，餃子下鍋後如果一直蓋鍋蓋煮，由於鍋內蒸汽排不出來溫度過高，水沸騰較劇烈使餃子上下翻滾，這樣容易把餃子煮破。
2、嫩豆角焯水後再調製餃子餡，就沒有了青澀的味道。
豆角肉的餃子餡怎麼做
6樓：夢裡依稀望水鄉
溫水一點一點的加麵粉中，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑
2.豆角用開水淖一下，把水瀝乾剁成餡
3.雞蛋打好煎蛋
4.準備好加蔥姜的肉餡
5.把以上原料放到一起，加五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻6.把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮
7.餃子皮放上餡
8.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊
9.包好的餃子
10.煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
長豆角餃子餡的做法
7樓：爾曼凡虞枝
方法/步驟
豆角切碎末。
起熱鍋，分別將花椒和小茴炒熟，然後碾碎。
將上述原料加生抽、老抽、鹽、雞蛋和適量水，用筷子順時針攪拌均勻。
8樓：李好
長豆角500g，擇好洗淨，備用麵粉500g，活成麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘，在麵糰醒發的時候準備餡料
長豆角焯水，控幹水分切成碎丁，這個切起來要有耐心蔥，姜切丁備用將豆角、肉餡、蔥、姜放入盆中，加入鹽、十三香、雞精、料酒、醬油，最後將食用油加熱，倒入餡料中，這步很關鍵，能把豬肉中的香味提出來，也可以使餡料更粘合，最後攪拌均勻，如圖所示
餃子包好了熱氣騰騰的餃子出鍋了配上蒜蓉醋水，開吃了
豆角肉的餡怎麼調好吃
9樓：小小呂子博
豆角豬肉餡餃子步驟1
豆角豬肉餡餃子的做法大全
將蔥姜剁碎和各類調料一起拌入肉餡
步驟2豆角豬肉餡餃子的做法**
攪拌均勻
步驟3豆角豬肉餡餃子的家常做法
將豆角洗淨，在開水中淖一下
步驟4豆角豬肉餡餃子的簡單做法
我用了碎菜機，很方便，攪拌20下，豆角就碎成大小適中的粒粒步驟5用細紗布將豆漿包裹，用力擠壓水分
步驟6將擠過水分的豆角碎拌入肉餡
步驟7攪拌均勻
步驟8冷水和麵
步驟9認真包吧！
步驟10
開水中的餃子惹人眼饞！
步驟11
豆角豬肉餡餃子怎樣煸
豆角和肉的餃子怎麼做
10樓：蜂鳥飛燕
用料豬肉 2斤
豆角 約2斤
蔥 2根
姜 1個
白糖 1勺
甜麵醬 1勺
醬油 若干
十三香 若干
花生油 比平常炒菜量多
香油 若干
豆角餡餃子的做法
絞好的肉餡加半碗水分兩次打入肉中，順時針打，放入切好的蔥薑末一起打在肉餡裡放入一勺糖，一勺甜麵醬，放醬油（看顏色），放六七勺鹽，若干十三香，攪拌。然後花生油熱油倒入，再到許些香油，攪拌，這時就差不多調好餡了
把豆角倒入，攪拌均勻就好了
和麵，醒半小時
包餃子了
完成，味道棒棒噠！
小貼士開水煮三滾，開水後加涼水就行了，薄皮大餡，開動吧！
家常豬肉豆角餃子餡的做法 怎麼做好吃又
11樓：晚風無人可問津
豆角豬肉餡餃子的做法
1.豆角洗淨。
2.鍋內放清水，燒開，放入豆角。
3.豆角大概煮五分鐘撈出過涼水備用。
4.豆角切碎。
5.準備豬肉沫。
6.放入鹽，料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，白糖，胡椒粉。
7.放小半碗清水，打入一個雞蛋。
8.沿一個方向攪拌起勁。
9.將切好的豆角放入肉餡中。
10.攪拌均勻。
11.準備餃子皮。
12.手上蘸清水沿餃子皮抹一圈，放適量的肉餡。
13.蘸上。
14.捏出一個個褶子，包好了。
15.放入盤中，可以蒸，煎，煮，隨自己喜歡
簡單的豬肉豆角餃子餡的做法怎麼做好吃又
12樓：匿名使用者
1.豬五花肉剁成肉餡。
2.蔥和姜分別切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。
4.順著一個方向攪打上勁。
5.豆角洗淨，放入開水中焯水盛出備用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入調好的肉餡中。
8.攪拌均勻。
9.麵粉放入盆中，打入一枚雞蛋。
10.加清水揉成麵糰至三光。
11.揉好的面蓋上溼龍布醒10分鐘。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子。
14.入鍋中煮熟。
15.盛盤。
豆角肉的水餃的餡怎麼樣做啊豆角肉餡餃子怎樣調餡
主料 五花bai肉瘦多肥du少500g 長豆角250g 輔zhi料 鹽適量 老抽10ml 醬油dao10ml 雞蛋1個專 香蔥5段 花生油5ml 雞精少許 做屬法 1 長豆角洗淨，控幹水分，切碎。2 鍋子燒熱，放適量的花生油，油可以加足，待會餡就不用再加油了。把切好的豆角放入鍋中爆香。出香味立即出鍋...
如何做豬肉青椒餃子餡青椒和肉餃子餡怎麼做
主料 豬肉餡bai300g 青椒400g 麵粉500g輔料 油適du 量 zhi鹽適量 醬油dao適量 香油適量 小蔥版適量步驟 1 首先和好面權團，擱置一旁醒面20分鐘以上。2 準備肉餡和食材。3 肉餡中倒入適量食用油 食鹽和醬油攪勻。4 然後在將青椒刷洗乾淨剁成小顆粒狀。5 肉餡中放入蔥花拌好。...
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