1樓：網友
五花肉炒莜麵。
莜麥的營養價值不僅在禾穀類作物中高居首位，信散所含蛋白質和脂肪量更是五穀之首，還含有磷、鐵、鈣和維。
生素等多種營養成分。經常食用，不僅可以排毒養顏，還能起到軟化血管、降低血脂、降低血糖的作用。
用料。主料莜麵200g
調料。食鹽適量。
調和油適量。
韭菜200g
朝天椒50g
豬肉100g
炒莜麵譽坦羨的做法。
1.莜麵切成小段（我是揪的），尖椒切絲，五慶拍花肉切絲，韭菜切寸段。
2.鍋內放油加熱。
3.放入肉絲炒熟，加入調料。
4.加入尖椒。
5.加入莜麵，炒至面熱尖椒熟。
6.加入韭菜，簡單翻炒就可以出鍋了。
2樓：周洋
主料： 莜麵窩窩一籠液蠢、菠菜一把、五花肉適量。
配料： 蔥花蒜末適量。
輔料： 醬油適量、鹽適量、香油適量。
具體步驟：1. 準備莜麵窩窩一籠， 切成塊狀；
2.五花肉洗淨，切片；
3. 菠菜洗淨，切段；
4. 鍋中熱油，爆香蔥花蒜末；
5. 先將五花肉放入鍋中煸出油，再放入莜麵窩窩翻炒；
6. 放入菠菜翻炒；
7. 倒入少許醬油；
敬埋灶亮扮 8. 放入一勺鹽翻炒；
9. 淋入香油；
10. 出鍋盛盤。
炒莜麵怎麼做
3樓：雙麗劍
用料：莜麵、胡蘿蔔半根、綠葉菜、雞蛋兩個、香腸一根、香菜、蔥、姜面。莜麵切段，胡蘿蔔和綠葉青菜切絲，香腸切片，香菜切末，雞蛋打散加少許水。
熱鍋加油熱後倒入雞蛋炒熟盛出。鍋加油熱後加蔥花，姜面，花椒麵炒香，加胡蘿蔔絲翻炒，加青菜和香腸翻炒，加生抽，鹽，莜麵，雞蛋，香菜末翻炒均勻出鍋即可。 <
用料：莜麵適量、胡蘿蔔半根、綠葉菜適量、雞蛋兩顆、香腸一根、香菜適量、蔥、姜面、花椒麵、生抽適量。
1、蒸熟的莜麵切段，胡蘿蔔，綠葉青菜切絲，香腸切片，香菜切末，雞蛋打散加少許水。
<>3、鍋加油，熱後加蔥花，姜面，花椒麵炒香，加入胡蘿蔔絲翻炒幾下，加入青菜，香腸翻炒幾下，加生抽，鹽，再加莜麵，雞蛋，香菜末，翻炒均勻就可出鍋了。
炒莜麵做法
4樓：乾萊資訊諮詢
主料：莜麵200g
調料：食鹽適量，調和油適量，韭菜200g，朝天椒50g，豬肉100g1、莜麵切成小段（我是揪的），尖椒切絲，肉切絲，韭菜切寸段。
2、鍋內放油加熱，放入肉絲炒熟，加入調料。
3、加辣椒，加入麵粉，炒熱辣椒煮熟。
4、加入韭菜，簡單的攪拌可以出鍋。
炒莜麵的家常做法簡單 炒莜麵的家常做法是什麼
5樓：血刺熊貓
1、將100克莜麵放入盆中，倒入鬧散適量的溫水，用筷液咐氏子和成絮狀，不斷揉麵，加入一勺玉公尺油。
2、或者加入乙個雞蛋，可以讓莜麵更勁道，用壓面機做起來也更方便，莜麵揉成麵糰後，放置盆中20分鐘蓋上保鮮膜發麵。
3、接著將麵糰揉搓成長條狀，切成2釐公尺厚的片狀，手動壓面機清洗乾淨，將面片放入壓面機筒內，蓋好壓面機的蓋子，然後只要旋轉上面的把手，麵條簡沒就從模具裡面出來。直到把所有的面片全部壓制成麵條，切成3—5釐公尺長的段，然後放入蒸籠中蒸熟。
4、將蒸熟的莜麵條，調料都準備好，土豆切成丁，酸菜，胡羅卜切成絲備用，鍋中倒入油，煸香蔥段和蒜片，放入酸醃菜翻炒2分鐘。
5、接著倒入適量的土豆丁，胡羅卜絲炒熟，開最小火(不然莜麵很容易碎)莜麵攤平，加點鹽輕輕翻炒。
6、讓莜麵和土豆等配料充分融合，最後淋入麻油，一勺醬油，關火撒上蔥花和小公尺辣即可。
莜麵的做法
6樓：小薯社會生活說
下面是製作莜麵的簡單步驟：材料/工具：莜麥粉、清水、盆、蒸鍋、碗、筷子、刀。
1、準備好莜麥粉和清水。
2、將纖亂適量的莜麥粉放入乙個盆中。
3、緩慢派消地加入清水，並同時攪拌，直到形成乙個均勻的麵糊。
4、將麵糊倒入蒸鍋中，用火蒸煮約15-20分鐘，直到莜麵熟透。
5、取出蒸鍋，用筷子或刀子將莜麵切塵豎知成所需的形狀和大小。
莜麵窩窩怎麼做莜麵窩窩這道菜怎麼做
食材用料 莜麵麵粉500克 水260克左右 豬肉200克相剋食物 彩椒適量 雞蛋2個相剋食物 花椒適量 食用油10克 醬油10克 蔥一顆相剋食物 洋蔥適量相剋食物 莜麵窩窩的做法 莜麵窩窩的做法 11.莜麵粉倒入清水攪拌成絮狀，醒發40分鐘以上 莜麵窩窩的做法 22.採用捶的方式開始揉麵到起筋的狀態...
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