1樓：牛一種態度
青檸糖醋排骨。
原料：豬小排500克、青檸運拿2個、蔥姜、糖、番茄醬、醬油、料酒。
步驟：準備好排骨。用水衝淨。
將青檸洗淨切為小塊。薑切片、蔥切段。鍋中注入水加入排骨，水開後將排骨撈出瀝乾水份。
湯鍋注入水，加入蔥姜和焯水的排骨。煮至20分鐘後瀝乾水份。慧悄宴鍋中注入油，放入瀝乾水份的排骨，炒到表面呈微黃色。
烹入料酒、加入醬油番茄醬糖和一小碗水。大火燒至開，轉小火燜制二十分鐘後加入鹽和檸檬。大火來收幹湯汁，讓每塊排骨都能裹上湯汁。
排骨是含有豐富的營養物質的，排骨還含有鉀、鈉、磷、鎂、鋅、鐵等微量元素，我們食用是可以很好的前銀減輕缺鐵性貧血症狀，適宜於氣血不足，陰虛納差的人。排骨中的豐富的鈣質是可以很好的維護骨骼的健康，對身體是非常的滋補的。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
排骨洗淨擦乾，置於醃料中抓一抓，略醃5分鐘。(也可放入冷藏醃1~2小時)●青椒、甜椒、洋蔥切塊備用。●混和醬汁調好備用。●柚子果肉去皮去籽備用。
醃好的排骨，沾一層薄薄的木薯粉(地瓜粉)，靜置5分鐘返潮。
起一小油鍋，待油燒熱後，輕輕依序放入排骨，以大火炸1分鐘。
翻面，接著轉中小火，炸至熟且表面呈金黃色，撈起瀝油備用。
因為很少吃炸物避免浪費油，所以使用小鍋子，放一些淺油炸排骨。●放肉的時機：將少許乾粉放入油鍋中，會馬桐晌搜上浮起即可謹哪下肉。
另起一新鍋，放入少許油，倒入洋蔥、青椒、甜椒略炒，直到香味溢位。●rb為了少放一些油，會將炸好備用的排骨局歷放入新鍋中，滾一圈後撈起，接著直接放入洋蔥、青椒、甜椒略炒，就不再另外放油了！
將混和醬汁倒入後，稍作拌炒，放入炸好備用的排骨，使排骨外層裹上醬汁。
放入柚子果肉，淋上適量的檸檬汁，關火，略拌炒即可上桌摟。
糖醋排骨怎麼做好吃，檸檬糖醋排骨的家常做法
3樓：網友
1.準備好排骨。用水沖洗乾淨。
2.將青檸洗淨，切成塊。
3.蔥切段，薑切片。
4.鍋中注入水加入排骨，水開後撈出排骨瀝乾水分。
5.湯鍋注入水，加入蔥姜和焯水的排骨。
6.煮至20分鐘後瀝乾水分。
7.鍋中注入油，下入瀝乾水分的排骨，煸炒至表面微黃。
8.烹入料酒，加入醬油 番茄醬 糖 和一小碗水。
9.大火燒開，轉小火燜制20分鐘後加入鹽和檸檬。
10.大火收幹湯汁，讓每塊排骨都能裹上湯汁即可。
4樓：匿名使用者
主料豬肋排。
500g輔料蔥姜。
適量花椒。30粒大料。
3個香葉。適量白酒。
3ml鹽。適量白糖。
15g紅糖。
15g香醋。
15ml醬油15ml油適量。
1.買回來的排骨用清水沖洗至排骨顏色發白。
2.電高壓鍋加入適量的清水，放入蔥姜，大料，香葉和白酒。
3.沖洗乾淨的排骨入開水中焯燙一下。
4.再衝洗一下放入電壓鍋中。
5.加蓋子煮上8-10分鐘。
6.煮過的排骨撈去掉蔥姜作料。
7.炒鍋倒油放入花椒小火炸香。
8.再加入白糖和紅糖。
9.繼續小火炒糖色至糖變褐色。
糖醋排骨的做法步驟10
10.倒入煮過的排骨。
11.翻炒至排骨上色。
12.加入香醋。
13.再加入醬油。
14.加入一碗煮排骨的湯汁。
15.加蓋大火燜至。
16.湯汁快乾加入鹽調味。
17.最後大火把湯汁收濃稠即好，盛盤後可撒些熟芝麻。
檸檬版糖醋排骨怎麼做
5樓：尖銳溼疣
鍋中放水燒開，倒入一茶勺料酒，倒入切好的排骨。煮2分鐘。
將煮過的排骨洗淨，放入精鹽、小粉、黑胡椒、味事達醬油、蛋清淹30分鐘備用。
3在乙個小碗裡倒入料酒3茶勺，醬油1茶勺，白糖適量，精鹽適量，調勻備用。
4鍋裡放入葵花籽油，燒7分熱。倒入排骨，油量以沒過排骨為宜。排骨炸至兩面微黃起鍋。
5鍋內放入少量葵花籽油，放入八角和薑片炒香，倒入炸好的排骨翻炒幾下。倒入事先調好的調料，提料以沒過排骨為宜。小火燒至粘稠。
切開檸檬，用檸檬夾將檸檬汁擠到排骨上，翻炒幾下，出鍋擺盤。將切碎的蔥花散在排骨上。就可以上桌了。
6樓：匿名使用者
1.準備原料。
2排骨焯水。
3熱鍋涼油爆香：桂皮八角和香葉2片。
4倒入排骨翻炒。
5烹入料酒。
6加適量生抽，和老抽上色後加水燒開。
7加入蔥姜和冰糖，冰糖的量適量比平時燒排骨大些一斤排骨大概25-30g
8加入半個檸檬。
9放入沙煲，小火1小時以上，加鹽雞精大火收汁即可。
7樓：網友
檸檬版糖醋排骨的做法如下：
主料：肋排1斤。
輔料：檸檬適量、滴料酒適量、蔥適量、薑片適量、八角適量、陳醋適量、白糖10g、鹽適量、老抽適量、開水800ml。
1、買來的排骨洗乾淨。
2、瀝乾水分放入盤中。
3、準備把檸檬汁滴到排骨上面醃製。
4、再放入料酒薑片鹽，蒙上保鮮膜醃製15分鐘。
5、炒鍋加熱倒入食用油，把準備好的薑片跟蔥白放進去爆香。
6、煸炒中。
7、倒入開水，加入八角老抽。
8、都準備好，蓋上鍋蓋大火煮30分鐘。
9、撒上小蔥就可以裝盤了。
小貼士：家裡如果有冰糖，放入冰糖更好。另外，排骨不要過水，過水的排骨不香，而且排骨裡面的骨髓容易流失。
青檸糖醋排骨的做法，青檸糖醋排骨怎麼做好吃
8樓：朕統治了宇宙
食材主料。
豬小排500克。
青檸2個輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量糖。
適量番茄醬。
適量醬油。適量步驟。
1.準備好排骨。用水沖洗乾淨。
2.將青檸洗淨，切成塊。
3.蔥切段，薑切片。
4.鍋中注入水加入排骨，水開後撈出排骨瀝乾水分。
5.湯鍋注入水，加入蔥姜和焯水的排骨。
6.煮至20分鐘後瀝乾水分。
7.鍋中注入油，下入瀝乾水分的排骨，煸炒至表面微黃。
8.烹入料酒，加入醬油 番茄醬 糖 和一小碗水。
9.大火燒開，轉小火燜制20分鐘後加入鹽和檸檬。
10.大火收幹湯汁，讓每塊排骨都能裹上湯汁即可。
美味爽口檸檬糖醋排骨怎麼做好吃又簡單
9樓：網友
主料肋排 ：1斤。
輔料檸檬適量滴 ：料酒適量。
蔥適量 ：薑片適量。
八角適量 ：陳醋適量。
白糖10g ：鹽適量。
老抽適量 ：開水800m
具體步驟。第一步。
一、買來的排骨洗乾淨，瀝乾水分放入盤中第二步。
二、把檸檬汁滴到排骨上面醃製，再放入料酒薑片鹽，蒙上保鮮膜醃製15分鐘。
第三步。三、炒鍋加熱倒入食用油，把準備好的薑片跟蔥白放進去爆香第四步。
四、把排骨倒入鍋中煸炒，幾分鐘後倒入開水，加入八角老抽第五步。
五、蓋上鍋蓋大火煮30分鐘。
第六步。六、起鍋時撒上小蔥就可以啦。
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