1樓：網友
用料 現刨義大利乾酪 一碗。
羅勒 1－2杯。
橄欖油 粗鹽。
炒香松子 一把。
現磨黑胡椒。
大蒜 一枚。
檸檬汁 可選。
自制青醬的做法。
如果有條件自己用碾缽慢慢碾碎味道會更好。我圖快用了攪拌機。把原料統統放進攪拌機，注意大蒜提運攔猜前切碎一下，加入大量的橄欖油，打。
可以中途嘗一下鹽和胡椒什麼的，自己喜歡的程度就好。
我在青醬里加了一點檸檬汁，一方面其帶有的酸度可以豐富口感，另一方面檸檬汁裡含的vc可以抗氧化，防止羅勒碎變色。
青醬非常容易變色，裝瓶之前澆上一層橄欖油衡悶封住青醬以隔絕空氣。注意每次用完之後這個罐子裡都要補上一旁型點橄欖油封住表面。這一罐密封好放在冰箱裡大概可以放一週。
2樓：匿名使用者
1、義大利羅勒清醬選擇材料。
義大利羅勒青醬所選擇的材料主要有羅勒葉，松子，大蒜末和橄欖油。雖然製作義大利羅勒青醬所選擇的材料看起來並不是很多，但是每一樣材料都是需要確保優質的，因為材料準備的如果不夠優洞腔睜質的話，那麼做出來的青醬口感就不會那麼的純正，營養價值也得不到保證，所以我們一定要選擇好上等的材料來製作義大利羅勒青醬。
2、義大利羅勒青醬的做法。
首先要把準備好的羅勒葉子清洗乾淨，然後放到碗裡面把水分全部瀝乾備用；把準備的松子去除外殼，將裡面的人仁取出來；把準備好的大蒜去皮以後切成碎末；把這些準備的食材全部都放入到料理機中進行攪拌，攪拌的過程中放入一些橄欖油，直到被打成圓納醬狀即可，做好納歲醬以後把它裝入到玻璃瓶中，然後密封儲存，想吃的時候就取出來吃。
3、義大利羅勒青醬的特點。
義大利羅勒青醬的特點就是非常的清香，而且看起來也非常的美觀，如果自己的食慾不是很好，對於飯菜沒有什麼胃口，那麼就可以選擇吃一些義大利羅勒青醬，因為可以起到很好的開胃作用，吃起來非常的有滋味。在做一些麵點或者糕點的時候，也可以把義大利羅勒青醬加入進去，不僅能夠增加香甜的味道，更加能夠使營養得到提公升。
3樓：帳號已登出
義大利青醬是一種義大利麵的冷拌醬，原料也很簡單：仿臘新鮮羅勒葉、松子、蒜末謹遲和橄欖油，這些祥大李是青醬的基本原料。
青醬的好吃做法？
4樓：李和霖
簡介做好的青醬可以拌義大利麵，也可抺麵包。不過麵包不是那種甜麵包。沒有面包蘸大饃也好吃。
材料主料：羅勒30克，帕瑪森乳酪25克，松子仁30克，橄欖油100毫公升。
輔料：鹽1克，胡椒粉少量，大蒜2瓣。
做法（1）備好羅勒。
2）兩瓣蒜拍一下，切碎。
3）帕瑪森乳酪parmesan擦粗絲。
4）松子烤脆黃，也可不烤。注這兒我用的是葵花籽仁，口感是差不多的。
5）將蒜、帕瑪森乳酪、松子、鹽和胡椒放入料理機，倒入橄欖油。
6）還有羅勒葉也放入料理機中。
7）啟動料理機打成泥。
8）打好的醬汁倒入瓶中，放置冰箱冷藏室存貯即可。注：靜置後表面在要有一層清油，才能保護醬是青色，不被氧化。
材料羅勒葉basil70克、核桃40克、蒜頭1瓣、橄欖油130毫公升、parmesan起司粉50克。
做法羅勒basil跟九層塔很相似，但味道比九層塔較清淡，葉子較圓，是做西式料理經常用到的。只需要葉子，洗淨備用。
將核桃放入烤箱160度烤約10分鐘，也可用松子及其他果仁，味道也會很好 （可省略此步驟）
先將核桃及蒜頭先攪拌一下。
然後下羅勒葉及起司碎，打發均勻即可。如想青醬幼滑一點，就打發多幾下。再下鹽及黑胡椒粉調味即成。
可用青醬來煮義大利麵，作沙拉醬，煮各肉類都可以。將青醬放入玻璃瓶，放入冰箱存放一星期左右。
5樓：華電闖天涯
意式青醬做法要想好吃，一定要注意根據個人口味加全配料，家人愛吃香一些的，就要加花生碎芝麻碎。
6樓：北海九道
青醬的好吃做法，這個可以到食品**上諮詢一下就知道了。
7樓：終身榮譽
做法食材。
於食物調理機中先放入九層塔葉(避免攪打過程，葉子一直浮在上面打不到)再放堅果。蒜頭。油。
加入胡椒鹽+起士粉。
以食物調理機高速速攪打，約十秒即可。
乘入乾淨消毒空瓶(以細長為宜)，表面氧化面積較少表面倒入一層橄欖油(份量外)完成。
8樓：新榮耀
1、在料理機中倒入橄欖油、松子和大蒜，再擠入檸檬汁後放入洗淨並瀝乾水分。
2、啟動料理機，將食材打勻，然後加入乳酪和少許鹽。
3、將乳酪和鹽攪拌均勻，然後將青醬放入密封的罐子中即可。
自制青椒醬怎麼做好吃，自制青椒醬的家常做
9樓：陌上_卿名酒酒
主料青椒。
2500克。
油1000毫公升輔料蒜。
適量鹽適量步驟。
1.準備青椒，油，鹽，蒜。
2.青椒和蒜剁碎。
3.熱鍋倒油。
4.倒入剁碎的青椒和蒜爆炒，小火熬半個小時左右。
5.盛入準備好的容器中，青椒醬就完成咯。
10樓：匿名使用者
青椒煮熟，剁碎即可。
青醬是什麼做的
11樓：惠企百科
新鮮羅勒葉子、松仁、信大幹酪、大蒜。義大利青醬是一種義大利麵的冷拌醬。
傳統的是用新鮮羅勒葉子、松仁、味道強烈的乾酪、大蒜等用石臼研磨碎並拌以初榨橄欖油製成。青醬具有草本的濃郁味，喜歡青醬的人甚至會迷戀這種異常濃郁的香草味道。它只要和煮好的義大利麵拌勻即可，有極濃的羅勒和松子的香氣。
中國歷史上最早使用"醬油"名稱是在宋朝，林洪著《山家清供》中有"韭葉嫩者，用薑絲、醬油、滴醋拌食"的記述。此外，西元755年後，醬油生產技術隨鑑真大師傳至日本。後又相脊槐繼傳入朝鮮、越南、泰國、馬來櫻坦友西亞、菲律賓等國！。
青豆做醬怎麼做？
12樓：網友
青豆醬是一種很常見的食材，可以作為調味料搭配各種菜餚食用，下面是製作青豆醬的方法：
所需材料：青豆（約500克）
橄欖油（適量）
大蒜（3~4瓣）
檸檬汁（1/2個）
鹽（適量）黑陪戚胡椒（適量）
製作步驟：將青豆放入開水中焯燙1-2分鐘，撈出後放入冰水中冰鎮。
用橄欖油將大蒜炒香，再加入青豆繼續翻炒。
將已經炒熟的青豆或亂閉和大蒜放在料理機中攪拌成糊狀。
加入檸檬汁，鹽和黑胡椒調味，繼續攪拌，直到混合均勻。
將青豆醬放入冰箱中冷卻後即可食用。
注意事項：如果青豆不夠熟，可以在攪拌前用熱水泡軟或是放在水中煮熟。
13樓：網友
青豆做醬的方法如下：
首先，準備好所需的食材：青豆、洋蔥、大蒜、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
將洋蔥和大蒜切碎備用。
在鍋中加入適量的擾知橄欖油，加入切碎的洋蔥和大蒜，翻炒至香味溢位。
加入青豆，繼續翻炒。
加入番茄醬和鹽，繼續翻炒均勻。
加入足夠的水，直到青豆煮熟並變軟。
最後，加入黑胡椒粉調味即可。
青豆做醬就完成了差李早，可以將其作為蘸醬或者虛雀調味醬來搭配其他食物食用。
青辣椒醬的製作方法 青辣椒醬的製作步驟
14樓：劍經業
1、辣椒洗淨。
2、辣椒切碎，或用料理機打碎。
3、洋蔥、姜、蒜切碎。
4、炒鍋加熱，倒入較多植物油。
5、油熱後，放入洋蔥、蒜末，爆香。
6、放入辣椒碎，快速翻炒。
7、辣椒斷生變色後，放入鹽、醬油、花椒粉、醋和雞精，翻炒均勻。
8、完成。
自制青椒醬怎麼做好吃，自制青椒醬的家常做
15樓：九華閆女
主料。青椒。
2500克。
油。1000毫公升。輔料。蒜。
適量。鹽。適量。步驟。
1.準備青椒，油，鹽，蒜。
2.青椒和蒜剁碎。
3.熱鍋倒油。
4.倒入剁碎的青椒山者和蒜爆炒，小逗畢薯火熬半個小時左右。
5.盛入準數薯備好的容器中，青椒醬就完成咯。
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