1樓：莊愛景淦倩
花生黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料：黑芝麻100g，花生40g，熟麵粉30g，細砂糖240g，糖桂花1大勺，糖漬橙皮丁1大勺，芝麻油15g
2.芝麻花生分別放入烤箱，中層，上下火150度，烤香。冷卻後同熟麵粉，40克白糖一起倒入料理機，攪打成細末
3.倒入碗中加入糖桂花，橙皮丁和剩下的糖，拌勻。倒入芝麻油，拌勻4.整形成薄片正方形，切成1.5釐米見方的小方塊，待用
2樓：革玉巧童香
主料熟黑芝麻40g
白糖50g
麥芽糖漿15g
豬油50g
15分鐘自制黑芝麻湯圓餡兒的做法步驟
1.熟黑芝麻用料理機打成粉
2.將豬油常溫軟化加入白糖拌勻
3.加入芝麻面拌勻
4.加入糖漿拌勻
5.將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1.5釐米厚的方塊，6.送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊
小貼士可用其它食用油代替。但是因為動物性脂肪的凝固性比較好，考慮到包的時候的操作問題，最好用豬油或者黃油
3樓：渠良薛賦
自制黑芝麻湯圓餡兒
主料熟黑芝麻40g
白糖50g
麥芽糖漿15g
豬油50g
自制黑芝麻湯圓餡兒的做法步驟
1. 熟黑芝麻用料理機打成粉
2. 將豬油常溫軟化加入白糖拌勻
3. 加入芝麻面拌勻
4. 加入糖漿拌勻
5. 將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1.5釐米厚的方塊，6. 送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊
小貼士可用其它食用油代替。但是因為動物性脂肪的凝固性比較好，考慮到包的時候的操作問題，最好用豬油或者黃油
4樓：年智茂賦
食材明細
黑芝麻粉100克
白砂糖100克
玫瑰醬20克
糖漬橙皮丁2小勺
甜味口味
拌工藝廿分鐘耗時
簡單難度
黑芝麻湯圓餡的做法步驟
1準備用料
2將玫瑰醬，白糖，糖漬橙皮丁倒入碗中
3充分拌勻
4加入黑芝麻粉5拌勻
6搓成大小適中的小球即可包制湯圓
小竅門黑芝麻粉是家裡早已制好的，如果沒有現成的芝麻粉，可以先將黑芝麻炒香，打成粉。或者買現成的芝麻粉來用，也成
黑芝麻湯圓餡的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：匿名使用者
食材明細
黑芝麻粉100克
白砂糖100克
玫瑰醬20克
糖漬橙皮丁2小勺
甜味口味
拌工藝廿分鐘耗時
簡單難度
黑芝麻湯圓餡的做法步驟
1準備用料
2將玫瑰醬，白糖，糖漬橙皮丁倒入碗中
3充分拌勻
4加入黑芝麻粉5拌勻
6搓成大小適中的小球即可包制湯圓
小竅門黑芝麻粉是家裡早已制好的，如果沒有現成的芝麻粉，可以先將黑芝麻炒香，打成粉。或者買現成的芝麻粉來用，也成
6樓：樂觀的紫夢時代
黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料：黑芝麻粉100克，白砂糖100克，玫瑰醬20克，糖漬橙皮丁2小勺
2.將白砂糖，玫瑰醬，糖漬橙皮丁倒入大碗，拌勻，再倒入黑芝麻粉，拌勻3.搓成一個個的小球，就可以包湯圓了。北方是搖元宵，那就搖吧
7樓：匿名使用者
主料熟黑芝麻40g 白糖50g
麥芽糖漿15g 豬油50g
15分鐘自制黑芝麻湯圓餡兒的做法步驟
1. 熟黑芝麻用料理機打成粉
2. 將豬油常溫軟化加入白糖拌勻
3. 加入芝麻面拌勻
4. 加入糖漿拌勻
5. 將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1.5釐米厚的方塊，6. 送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊
小貼士可用其它食用油代替。但是因為動物性脂肪的凝固性比較好，考慮到包的時候的操作問題，最好用豬油或者黃油
8樓：匿名使用者
自制黑芝麻湯圓餡兒
主料熟黑芝麻40g 白糖50g 麥芽糖漿15g 豬油50g
自制黑芝麻湯圓餡兒的做法步驟
1. 熟黑芝麻用料理機打成粉
2. 將豬油常溫軟化加入白糖拌勻
3. 加入芝麻面拌勻
4. 加入糖漿拌勻
5. 將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1.5釐米厚的方塊，6. 送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊
小貼士可用其它食用油代替。但是因為動物性脂肪的凝固性比較好，考慮到包的時候的操作問題，最好用豬油或者黃油
9樓：林夕的微笑
做法1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖漬橘皮丁切細末。
3將黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
4充分攪拌均勻。
5壓緊壓實，即可。
摺疊編輯本段食材
黑芝麻粉 160克
糖漬橘皮丁 25克
白砂糖 210克
核桃黑芝麻湯圓餡的家常做法大全怎麼做好
10樓：匿名使用者
主料熟黑芝麻100剋核桃油15克白砂糖150克熟麵粉10克芝麻油20克
輔料糖漬橙皮丁1大勺
核桃黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料：熟黑芝麻100g，白砂糖150g，核桃油15g，芝麻油20g，熟麵粉10g，糖漬橙皮丁1大勺
2.將黑芝麻和100克糖放入料理機攪打成細末。倒入碗中，加入橙皮丁，核桃油，
3.加入芝麻油，熟麵粉，剩下的白砂糖，分別拌勻。
烹飪技巧
芝麻打成細末，口感細膩，也更容易消化吸收。
熟麵粉用於調整餡料乾溼程度，可以根據實際情況酌情調整用量。
自制黑芝麻餡的家常做法大全怎麼做好吃**
11樓：畸形的豬
用料熟黑芝麻 600克
白糖 60克
紫薯 3個（約500克）
玉米油（花生油） 約10克左右
自制黑芝麻餡（簡易版）的做法
新鮮的紫薯500克，削皮，在上面撒4大勺白糖（約60克左右），放在電壓力鍋內蒸熟，（我是按煮飯鍵）；
把蒸熟好的紫薯晾涼，放在攪拌機里加一半的水打成糊狀；
把炒熟的黑芝麻打成粉；
用一口不粘鍋，和一個木勺，把已經打好的黑芝麻粉和紫薯糊，油全部倒入鍋內；
先用中火翻拌至水分蒸發，後用小火翻拌，直至它們融合成型，（我是用的電磁爐，先用1600度高溫翻拌，不停的轉圈，後用1200度翻拌直至相互融合成型。）
這就是翻拌融合成形後的樣子，待涼後，可用保鮮袋裝好，冷凍，用時加熱可做包子餡烙餅焰或者是月餅餡……都可以。
芝麻湯圓餡怎麼做好吃，花生黑芝麻湯圓餡的家常做法
12樓：杯裡的茶射
花生黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料：黑芝麻100g，花生40g，熟麵粉30g，細砂糖240g，糖桂花1大勺，糖漬橙皮丁1大勺，芝麻油15g
2.芝麻花生分別放入烤箱，中層，上下火150度，烤香。冷卻後同熟麵粉，40克白糖一起倒入料理機，攪打成細末
3.倒入碗中加入糖桂花，橙皮丁和剩下的糖，拌勻。倒入芝麻油，拌勻4.整形成薄片正方形，切成1.5釐米見方的小方塊，待用
13樓：彤寄竹樸鵑
品名：芝麻餡
材料：1.花生仁
、2.芝麻、3.白糖
做法：1、把芝麻放在砂鍋裡，用小火慢慢炒，炒10分鐘左右。
2、用石錘把芝麻鍾碎。
3、把花生仁放到鐵鍋裡，用中小火慢慢炒，炒到花生衣可以用手脫掉。
4、炒好的花生仁，用手把花生衣剝掉。
5、用石錘把花生鍾碎，但不用太碎，吃起來比較有口感。
6、把花生芝麻混合在一起，用罐子裝起來放到冰箱，要用時再加上白糖
美味的黑芝麻湯圓餡的做法怎麼做好吃又簡
14樓：微光裡的塵埃
用料糯米粉
溫水綿白糖
豬油黑芝麻
黑芝麻湯圓的做法
準備材料
黑芝麻用攪拌機打碎，加入綿白糖
用手把大的顆粒都細細捏碎
豬板油加水熬出清亮的豬油，涼透。黑芝麻拌上豬油揉勻後放進冰箱靜置半個小時
糯米粉加溫水
糯米粉開始會有小小的顆粒，彆著急，水一點一點加揉成一個光滑的麵糰
取麵糰的四分之一或者五分之一
麵糰用溫水煮熟
加入糯米粉團中揉勻，注意別燙著手
這時的麵糰會有一定的延展性
糯米糰容易幹，記得蓋一塊布
糯米糰18克，黑芝麻成球12克。將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，芝麻餡放入
用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓，滾一層糯米粉全部完成
燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用
開動嘍！
如果放入醪糟蛋花湯裡會更加的可口美味
小貼士自己做的芝麻湯圓貨真價實，放心的食用
自制黑芝麻湯圓餡兒怎樣做才好吃的做法步驟
15樓：王培信
主料熟黑芝麻抄40g 白糖50g 麥芽糖襲漿15g 豬油50g
15分鐘自制黑芝麻湯圓餡兒的做法步驟
1. 熟黑芝麻用料理機打成粉
2. 將豬油常溫軟化加入白糖拌勻
3. 加入芝麻面拌勻
5. 將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1.5釐米厚的方塊，6. 送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊
16樓：今夕何夕是朝夕
1、黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟，注意別炒糊；
2、炒好的芝麻晾涼，
回放入料理機打成粉末；答
3、加入糖粉稍稍拌一下（沒有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；
4、加入豬油拌一下；
5、加入融化的黃油攪拌均勻；
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
7、把變硬的餡料按每份10克分好，揉成小球，即可待做湯圓時使用。
黑芝麻湯圓的做法（怎樣做的吃），黑芝麻湯圓的做法（怎樣做的吃）
需要做餡和包湯圓 黑芝麻餡兒做法 原料 黑芝麻粉40克 白糖40克 豬油20克。黑芝麻餡兒 6個量 原料 黑芝麻粉40克 白糖40克 豬油20克。做法 1 將黑芝麻放入幹鍋中小火焙炒至熟，關火。2 放涼後倒入攪拌機，打磨成黑芝麻粉。3 加入白糖，豬油，混合均勻，放入冰箱冷藏一小時以上。4 取出分成六...
黑芝麻湯圓吃起來餡稀都流出來了怎麼做的
您說的那種一般是速凍食品出來的效果，一般家庭現做現的水果餡湯圓常做出這種效果。至於調製黑芝麻湯圓的餡料，你可以注意以下幾點即可達到預期效果 第一種方法，用放冷的豬油調餡，不加水，豬油的含量要高些，砂糖的比例也要大些。第二種方法，是一種油分比較少的做法，用豬油及少量煮熟的糯米糊調餡 不要直接加水 糯米...
黑芝麻核桃酥的家常做法大全怎麼做好吃
1.在玉米油中倒入過篩的糖粉和鹽，攪拌均勻。2.倒入蛋液，攪拌均勻。3.倒入過篩的低筋麵粉，拌勻。4.倒入核桃碎，攪拌均勻。5.將攪拌均勻的食材用手捏成團。6.將麵糰分成若干塊，每塊約20g，揉圓，擺放在烤盤上。7.將麵糰壓扁。8.在麵餅表面刷蛋液，中間撒黑芝麻。烤箱預熱180 將麵餅放入中層烤15...