1樓：匿名使用者
1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品；
3.新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；
4.黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。 能量3237千卡 蛋白質79.
2克 脂肪141.3克 碳水化合物454.35克 葉酸56.
1微克 膳食纖維44.4克 膽固醇 維生素a 維生素b6 維生素c 維生素e155.07毫克 胡蘿蔔素 核黃素0.
87毫克 硫胺素2.31毫克 煙酸24.6毫克 鈣2448毫克 磷1899毫克 鉀1492.
5毫克 鈉30毫克 碘 鎂1021.5毫克 鐵73.2毫克 鋅23.
1毫克 硒22.23微克 銅6.12毫克 錳58.3毫克
2樓：樑覓丹
芝麻湯圓的功效：
芝麻湯圓屬甜品類，能滋補心脾，提神健腦。主料有糯米粉、黑芝麻，輔料為豬油和白糖。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。
另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。黑芝麻能滑腸**便祕，並具有滋潤**的作用。
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
黑芝麻也可以**塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
湯圓的營養價值和功效
3樓：廷圭學姐
湯圓是由糯米粉等做的球狀食品，糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素c等，它們對人體健康非常重要。尤其是維生素b1，能促進人體乙醯膽鹼合成，從而保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。據測定，在湯圓的煮制過程中，有45％-50％的維生素b1都溶解在湯中。
因此，一定要喝湯。這樣不僅能獲得更多的營養成分，還能促進營養的消化、吸收和利用。湯圓是中國傳統小吃的代表之一，別稱湯糰、浮元子，具有保溼、去水腫、**、緩解壓力、滋補養顏等功效。
1.保溼
保溼是肌膚的保養重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁，更兼有益肝、養血、養髮的功效。節食**的人，由於其營養的攝取量不夠，**通常會變得乾燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
2.消腫**
平時多吃紅豆可預防及**腳腫，有**之效。所以精緻加工而成的紅豆湯圓，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
3.緩解壓力、滋補養顏
酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒麴，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養顏、暖身、減壓之功效，對工作繁忙的人來講，效果較為明顯。
4樓：生活萬花筒
湯圓的營養價值，其實湯圓的餡裡面是有黑芝麻和花生的，它們的蛋白質很高，而且維生素含量也很多
5樓：美丸子超任性
湯圓的營養價值高補充人們的營養
6樓：仙女可愛到炸
1.滋補禦寒
湯圓的原料是糯米，中醫認為糯米味甘，性溫，可以補養人體正氣，起到滋補禦寒的作用，因此適合在寒氣比較重的春季食用，一般體質較為虛弱，平時怕冷的人食用湯圓也有一定的好處。
2.補脾益氣
湯圓的原料—糯米，入肺、脾、腎經，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、鐵、磷、鐵等營養成分，具有溫胃健脾、益氣止瀉的作用，對於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹部墜脹等症有一定的緩解作用。
3.緩解疲勞
湯圓中含有豐富的碳水化合物，是人體所必須的營養物質，可以幫助維持人體的腦細胞正常運作，補充能量，幫助緩解疲勞，適合腦力勞動者食用。
4.收斂止汗
湯圓是由糯米粉製成的，而糯米粉具有性味甘溫，具有一定的收斂作用，適合體虛自汗、盜汗、多汗、尿頻等人群食用。
5.提高免疫力
湯圓中含有較為豐富維生素、蛋白質、碳水化合物以及硒、鋅等微量元素，常食用可以補充人體營養，還可以延緩衰老，增強人體的免疫能力，促進兒童的生長髮育。
黑芝麻的營養價值
7樓：仉玉軒
老少皆宜 健康養生佳品
黑芝麻的四大功效告訴你:
1、控制血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
2、補鈣
黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍。黑芝麻補鈣的效果遠好於人們常飲用的牛奶。
3、疏通血管、預防動脈硬化
芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液迴圈執行正常。對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
4、抗癌抗衰老、延年益壽
黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。
另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。
8樓：小熙熙爺爺
1、補鈣作用，雖然市面上不乏補鈣產品，但補鈣的最佳方法應該是食補。據研究證實，黑芝麻中的含鈣量高達80%，遠遠超過了雞蛋和牛奶，因此，黑芝麻是「不折不扣」的補鈣佳品。
2、降壓作用，高鹽飲食是造成高血壓的重要原因之一，人體每天攝入的食鹽不能超過6g，但對口味比較重的人來說，6g食鹽是遠遠滿足不了其飲食需求的。這個時候只能通過排除鈉來降低罹患高血壓的風險了。黑芝麻中鉀元素的含量很高，鈉卻很少，平常多吃黑芝麻有助於排出體內多餘的鈉，有利於維護血壓健康和心臟健康。
3、烏髮作用，研究證明，黑色素減少是出現白髮的重要原因，黑芝麻中不僅含有豐富的黑色素，而且黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，能提高黑色素的合成量，長期吃黑芝麻或者黑芝麻糊，能讓白髮變黑。
4、養顏作用，黑芝麻中含有很多具有養顏作用的營養，如維生素e、不飽和脂肪酸，而亞油酸等，可謂天然的美容聖品。
黑芝麻營養成分有哪些
9樓：蘋果旺旺小饅頭
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。食用黑芝麻的益處：
1、補鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右。
2、烏髮潤髮：現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
3、養顏潤膚：黑芝麻中富含豐富的天然維生素e，其含量高居植物性食物之首，維生素e是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素e可以起到潤膚養顏的作用。
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黑芝麻的選購竅門：
正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。
將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由於黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看裡面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。
10樓：媽咪有方法
胡蘿蔔黑芝麻糊，黑芝麻含有大量的維生素，鈣，鐵等營養成分
黑芝麻有什麼營養價值？
11樓：匿名使用者
芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含有豐富的含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素e、b族維生素、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣以及其他微量元素。
1.芝麻中豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效維持血管彈性，清除血管壁上有害的膽固醇，起到降壓、降脂的效果。
2.芝麻中豐富的維生素e、芝麻酚，能夠抗氧化，延緩衰老的同時有效維持**彈性，潤澤肌膚。
3.芝麻中含有豐富的b族維生素，能夠促進腦內蛋白質代謝，改善胃腸蠕動，促進消化道分泌等。
4.芝麻中豐富的鈣質，能夠有效促進骨骼發育，也有利於孕期補鈣，緩解缺鈣出現的抽筋等不適。
5.芝麻中大量的葉酸能夠有效為孕婦補充葉酸，預防胎兒神經管發育缺陷。
6.芝麻中的粗纖維以及脂肪油能夠促進腸道蠕動，有效改善便祕。
12樓：茆環卷良駿
黑芝麻的營養價值：補腎烏髮，增加身體微量元素、改善身體微迴圈等作用。
13樓：羊舌秀梅蔣綾
黑芝麻含有人體所需的多種營養素，而且蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素a、d及豐富的b族維生素。脂肪更為豐富，高達54％,還有較多的卵磷脂。
14樓：慶真熊俊語
芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於**身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多**會變得光滑、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨，更可以治便祕。
15樓：寧霖夫詩蘭
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。吃黑芝麻可以幫助人們預防和**膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。
常吃黑芝麻對身體有哪些好處？
16樓：天天打醬油的醬油
黑芝麻，在有些地區又被稱為胡麻、油麻等。雖然黑芝麻體型較小，粒粒分明，但由於其含有大量的脂肪、維生素和蛋白質，因此是一種營養價值較高的食物，具有許多功效，對身體有著諸多好處。早在古代，我國就有食用黑芝麻的記錄。
黑芝麻常用在糕點的製作中，如黑芝麻湯圓等，甚至還可以被做成黑芝麻糊。那麼，你知道常吃黑芝麻對身體都有哪些好處嗎？
黑芝麻是一種富含維生素e的食物，所謂維生素e，也就是人體內具有非常好抗氧化作用的元素。如果是對自己的**不夠自信，想要改善膚質的話，平時除了外用護膚品，食療也是一種很好的方法。食用黑芝麻可以利用其富含的維生素e使得基體自由基被有效清除，抗氧化，從而達到美容養顏和延緩衰老的效果。
鈣是人體內非常重要的一種元素，對人體生長髮育有著重要影響。黑芝麻除了富含各種維生素和礦物質外，其含鈣量也是十分豐富，每百克高達七百八十毫克之多，是補鈣優選——牛奶的七倍。如果是身體缺鈣的朋友，建議日常生活中可以食用一些黑芝麻或是黑芝麻做成的食品，以此來進行補鈣。
隨著生活節奏的加快和壓力的增大，當代年輕人多少都面臨著脫髮問題。通常醫生都會建議有脫髮問題的人平時可以生食一些黑芝麻，以此來緩解脫髮問題。即使是不受脫髮問題影響的人，平時食用黑芝麻也能很好的護髮養髮，改善髮質，使頭髮變得更加烏黑油亮。
需要注意的是，雖然黑芝麻有著諸多功效，但其脂肪含量也相對較高，如果是想**的人士不建議過多食用，否則很容易便引起能量超標。
在平時多吃點黑芝麻，也能夠為我們的身體提供各種各樣的營養元素，因為它含有8種氨基酸，都是人體所必需的，而且非常容易被身體消化和吸收，同時還含有蛋白質以及各種礦物質，為人體提供所需要的營養成分，增強抵抗力和免疫力。
也可以將黑芝麻磨成粉末調成糊狀物質，每天早餐的時候適當喝一點對身體的健康也是非常有益的，而且還有很多的超市都有賣專門的芝麻糊，簡單又有營養。
要說吃黑芝麻後的***，我想，任何食物都會過量不及。雖然黑芝麻有潤腸通便的作用，但是對於大便洩瀉的病人來講則不應該服食，以免加重腹瀉的病症。同樣，對於患有慢性腸炎的患者來說，也不宜服食黑芝麻
適當吃一點還是很不錯的，芝麻的味道也是十分香的。
黑芝麻湯圓的做法（怎樣做的吃），黑芝麻湯圓的做法（怎樣做的吃）
需要做餡和包湯圓 黑芝麻餡兒做法 原料 黑芝麻粉40克 白糖40克 豬油20克。黑芝麻餡兒 6個量 原料 黑芝麻粉40克 白糖40克 豬油20克。做法 1 將黑芝麻放入幹鍋中小火焙炒至熟，關火。2 放涼後倒入攪拌機，打磨成黑芝麻粉。3 加入白糖，豬油，混合均勻，放入冰箱冷藏一小時以上。4 取出分成六...
吃完黑芝麻湯圓能吃魚嗎，黑芝麻湯圓和雞蛋一起吃有毒嗎？
材料帶魚1條，可口可樂250ml，朝天椒2個，姜1小塊，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，澱粉15g，鹽少許 做法1.帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨，切成6cm的長段，用少許料酒和鹽醃5分鐘 姜和大蒜切成片，朝天椒切小段備用 2.鍋中倒入適量油，油約6成熱後，將帶魚裹一層幹澱粉後放入鍋中，煎至兩面金...
黑芝麻的營養價值有哪些
含有較高 的鐵 鈣 磷 蛋白質 脂肪。每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質22毫克，脂肪62毫克，食用後產熱2772千焦耳。小兒食用芝麻對機體生長髮育大有好處。黑芝麻藥食兩用，具有 補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥 等功效，被...