1樓：匿名使用者
韓國大醬湯的做法步驟
1. 將大米淘洗3遍，用清水乘裝，雙手搓洗大米至米湯呈濃白色待用2. 香菇泡發洗淨，銀魚泡發洗淨用料酒、胡椒粉醃製15分鐘待用3.
將3大勺大醬加入米湯中，充分攪拌均勻，大火煮沸，加入香菇和銀魚煮沸，撇去浮沫，轉小火熬煮30分鐘成醬湯
4. 加入胡蘿蔔和土豆，煮沸後轉小火熬煮15分鐘5. 加入黃瓜條，煮沸後轉小火熬煮5分鐘，裝盤即可小貼士ps：★韓國大醬已經有鹹味了，不需要再加鹽調味
2樓：匿名使用者
1. 所有材料洗淨，切成合適大小
2. 鍋中加2碗水，放入2大勺味噌醬
3. 鍋中加2碗水，放入2大勺味噌醬
4. 加入1小勺的銀魚粉
5. 加入1勺芝麻油，所有調味料放入以後，輕輕攪拌均勻 中火慢煮。。。
6. 放入食材，先加蛤蜊
7. 所有材料。。。一樣樣的倒進鍋中
8. 所有材料 一一入鍋後 中火煮20分鐘左右即可。實在是很簡單，但是味道很好 呵呵
9. **有模糊啊，剛上桌熱氣太大了 呵呵 。。。
10. 全部過程 不需要加鹽，因為醬比較鹹的(如果口味較重，可以多加一點點大豆醬)
3樓：匿名使用者
食材主料五花肉150g辣白菜100g洗米水1000g 輔料土豆適量洋蔥適量豆腐適量黃豆醬適量韓國辣醬適量
步驟1.嫩豆腐。切塊。
2.辣白菜。切段
3.洋蔥。切絲，我用的是舊時**，因為製作的當時沒有拍圖。
4.土豆。切小丁。
5.五花肉切片，在鍋裡煎一下。淘米水放進砂鍋裡，把煎好的五花肉放進砂鍋裡，放入土豆丁、辣白菜、洋蔥絲一起熬湯。
等湯熬好的時候，放進黃豆醬和辣椒醬調味即可。
4樓：匿名使用者
1 砂鍋中放入淘米水（如果沒有，普通水也可以），舀1勺半的辣醬和2勺的大醬。 2 活蝦去頭，去皮，去沙線，備用。
3 水滾開後，放入海帶，繼續煮8－10分鐘。 4 之後，放入土豆片，豆腐塊，蘑菇片，小火8分鐘。
5 加入點辣椒粉，最後放入蝦肉，西葫蘆片，粉條，再煮5分鐘。 6 起鍋前放點蒜泥和蔥段（這兩個配料可以不加，根據自己喜好）。
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蟹 1只 大蝦 4只 蛤蜊 100克 魷魚 1只 西葫蘆 100克 白蘿蔔 200克 大蔥 1根 青辣椒 1根 紅辣椒 1根 洋蔥 1個 輔料淘米水 1000ml 廚具煮鍋 分類鹹鮮 煮 廿分鐘 簡單難度 1 準備材料 蟹洗淨後切塊 魷魚去皮切一指長 寬。西葫蘆切片 半個洋蔥切8塊 大蔥 辣椒斜切。...
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