1樓：乘思
1.魚殺好魚身擦鹽，灑上姜
2.紫蘇切碎
3.鍋裡放水煮開
4.水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了5.鍋放油燒熱
6.把切碎的紫蘇放鍋裡炒熟
7.然後把紫蘇蓋在魚的上面
8.放紫蘇後再淋點生抽上去即可
2樓：匿名使用者
紫蘇蒸魚頭的做法步驟
1材料:魚頭,紫蘇葉油,蔥,剁椒少許。
2將紫蘇葉幹用水稍泡一會兒後切碎。
3盤底鋪上蔥段。
4將魚頭抹上鹽,淋上料酒放在蔥段上。
5把紫蘇和剁椒放上。
6將魚頭放入開水鍋裡,大火蒸15分鐘。
7出鍋後淋上熱油,放蔥絲裝飾一下即可。
好吃的紫蘇蒸魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：0澤國a網盤
用料草魚 一塊
姜、蒜、 少許
朝天椒 4個
紫蘇 一小把
鹽、味精、老抽、生抽、蒸魚豉油，茶油
紫蘇蒸魚塊的做法
活殺草魚取一塊，洗淨血水和腹部黑膜，在表面劃幾刀，比較好入味。魚正反兩面都抹些鹽
姜、蒜、辣椒都切碎一些撒在魚上頭。放入茶油、味精、蒸魚豉油、生抽、老抽
紫蘇切碎一些灑在魚上
上蒸鍋蒸8到10分鐘，魚熟沒熟筷子一紮便知，魚能扎穿就熟了。
開吃，很開胃，下飯吃很好吃。做法很簡單。
4樓：柳笛輕揚
主料：魚750克；
輔料：姜適量、油適量、紫蘇適量、生抽適量、鹽適量紫蘇蒸魚
1魚殺好魚身擦鹽，灑上姜
2紫蘇切碎
3鍋裡放水煮開
4水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了5鍋放油燒熱
6把切碎的紫蘇放鍋裡炒熟
7然後把紫蘇蓋在魚的上面
8放紫蘇後再淋點生抽上去即可
紫蘇蒸魚怎麼做好吃
5樓：爵爺的網路
1.魚殺好魚身擦鹽，灑上姜
2.紫蘇切碎
3.鍋裡放水煮開
4.水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了5.鍋放油燒熱
6.把切碎的紫蘇放鍋裡炒熟
7.然後把紫蘇蓋在魚的上面
8.放紫蘇後再淋點生抽上去即可
紫蘇蒸魚的做法，紫蘇蒸魚怎麼做好吃，紫蘇蒸魚的家常
6樓：匿名使用者
主料魚750克輔料姜
適量油適量紫蘇
適量生抽適量鹽
適量步驟
1.魚殺好魚身擦鹽，灑上姜
2.紫蘇切碎
3.鍋裡放水煮開
4.水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了5.鍋放油燒熱
6.把切碎的紫蘇放鍋裡炒熟
7.然後把紫蘇蓋在魚的上面
8.放紫蘇後再淋點生抽上去即可
紫蘇蒸魚塊的做法步驟圖，紫蘇蒸魚塊怎麼做
7樓：愛國者搗個蛋
主料新鮮草魚
800g
輔料雞蛋
1顆生粉
3大勺白胡椒粉
1小勺料酒
1小勺鹽
1小勺雞粉
1/2小勺
十三香1/2小勺
紫蘇20g
生薑20g
小米椒3個
細香蔥2根
自制辣椒油
1小勺蒸魚豉油
1小勺步驟
1.各式材料準備。去頭去尾的魚中段洗淨。
2.剁成麻將大小的塊，放入深盆中。
3.加入雞蛋，生粉，白胡椒粉，料酒，鹽，雞粉，十三香。
4.攪拌均勻後入冰箱冷藏入味3小時以上。
5.鍋中倒入菜籽油，點火。
6.油溫足夠的時候，醃好的魚塊，一塊一塊下鍋。
7.炸至略變色的時候，撈起來。
8.待油溫略略下降的時候，再入鍋中復炸一次，撈出瀝油備用。
9.生薑切絲，小米椒切碎，香蔥切段，紫蘇洗淨。
10.另起鍋，注入適量油後加入生薑，小米椒翻炒。
11.熗出香味後，加入適量清水，轉大火燒開。
12.放入之前炸好的魚塊，煮約3分鐘。
13.淋入1小勺蒸魚豉油調味，再煮5分鐘。
14.撒入香蔥段。
15.撒入紫蘇葉。
16.淋入1小勺自制辣椒油，顛鍋翻勻後大火收汁，即可出鍋。
17.成品圖。
18.成品圖。
小貼士1：醃魚塊的時候，已經給足調味料了，後期的燴魚塊，只需淋入蒸魚豉油即可，避免過鹹。
2：水的加入無須過多，剛剛齊平食材即可。如太多的話，用水澱粉收法汁也可。
3：不太能食辣的，最後一步的辣椒油可減掉，味道一樣槓槓的。
4：先炸後燴的魚塊，不能散亂的，適合多人一起分享喲。
營養專家，座月子能吃紫蘇蒸魚嗎
8樓：金豆豆子
可以的。
紫蘇蒸魚頭的做法步驟
1材料:魚頭,紫蘇葉油,蔥,剁椒少許。
2將紫蘇葉幹用水稍泡一會兒後切碎。
3盤底鋪上蔥段。
4將魚頭抹上鹽,淋上料酒放在蔥段上。
5把紫蘇和剁椒放上。
6將魚頭放入開水鍋裡,大火蒸15分鐘。
7出鍋後淋上熱油,放蔥絲裝飾一下即可。
9樓：匿名使用者
可以適量食用。
做法1.將紫蘇葉幹用水稍泡一會兒後切碎.
2.盤底鋪上蔥段.
3.將魚頭抹上鹽,淋上料酒放在蔥段上.
4.再把剁椒放上.
5.將魚頭放入開水鍋裡,大火蒸15分鐘.
6.出鍋後淋上熱油,放蔥絲裝飾一下即可.
紫蘇煮魚怎麼做好吃
10樓：檸蔭
紫蘇煮魚做法：
原料海魚、紫蘇、調味品。
摺疊編輯本段做法
1、醃製一下洗好的海魚，煎魚;
2、起鍋前加紫蘇。稍燜，上碟便可。
怎麼做蒸魚好吃又簡單？
11樓：三合一資料線
主料魚 蔥、姜、蒜、蒸魚豉油
簡單又好吃的蒸魚的做法步驟
1. 把魚內臟去
除洗乾淨，把蔥、姜、蒜切好備用
2. 把洗好的魚在上下身上劃3刀將薑絲放到劃好的地方，再把姜和蒜放些在魚肚子裡，然後在魚身上摸點鹽和料酒。現在可以下鍋蒸了要等水開了再下鍋哦！蒸上10分鐘
3. 將蒸好的魚燙倒掉，再將蔥薑蒜放到蒸好的魚上加上豉油，最後淋上熱油就ok了不用再加別的調料了
美味的紫蘇煮魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
12樓：
主料草魚 ：1000
輔料紫蘇葉 ：1店茶油 ：適量鹽 ：適量紅辣椒 ：2個青辣椒 ：6個生薑 ：1塊
具體步驟
第一步將魚上的血及黑色膜細細弄掉
第二步將辣椒、生薑切好備用
第三步紫蘇葉洗淨備用
第四步鍋內放油燒熱至冒煙
第五步放入魚塊煎。將鹽均勻撒在魚上，可以稍微多放點鹽，好讓魚進鹹味。
第六步煎到金黃色時放幾片姜一起煎可以起到去腥作用第七步然後加清水沒過魚塊為準，開大火
第八步煮10-15分鐘左右，魚湯變奶白最好第九步加入青紅椒，生薑煮至斷生即可。再放入紫蘇第十步成品出鍋，香！
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一 鹹梅蒸魚頭 材料 新鮮魚頭 鹹梅2顆 做法 1 將魚頭洗淨，擺好盤灑上一點鹽 2 取鹹梅兩顆，撮爛後再倒入梅汁兩勺均勻地淋在魚頭上 3 放入生薑兩片，想口感再豐富的話可以放入少許大紅椒，但不宜多，不然辣味會蓋過魚的鮮味 4 鍋中水開中，蒸10分鐘即可 選用大魚頭的話可適量延長時間 附 此法蒸魚頭...