1樓：無雅詩
紫蘇小卷烘蛋好吃做法：
食材準備：紫蘇，雞蛋，小卷，青蔥，蒜，食用油。
做法步驟：步驟 1準備食材，清理與清洗之。
步驟 2青蔥切蔥花，蒜頭切末，小卷切圓小段。
步驟 3打蛋，加入蛋液調味料，攪拌均勻。再加入蔥花拌勻即可。起鍋，開小火，加入少許油，加入蒜末炒香。
再加入小卷拌炒，至小卷捲起即可先關火取出。再起鍋，開中小火，加入適量的油，油熱後倒入蛋液。
步驟 4放上小卷，轉最小火，蓋鍋蓋悶，至底層金黃上色，蛋液凝固熟成。起鍋盛盤。再撒上紫蘇風味料即完成。
紫蘇中富含豐富的蛋白質，維生素，膳食纖維，脂肪，鈣質等，屬於低糖，高纖維，高礦物質元素的一種食物。
紫蘇中含有不飽和脂肪酸，可以有效降低膽固醇，甘油三酯的含量，對於心腦血管疾病具有一定的**效果。而且紫蘇中的不飽和脂肪酸具有延緩衰老，保護視力，降低血脂，**的作用，還具有一定的抗過敏效果，而且紫蘇葉可以有效的促進大腦的發育，可以用來預防老年痴呆。
小卷是魷魚的一種是地方叫法。
魷魚營養價值：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
2樓：團隊小助手
做法1.準備食材，清理與清洗之。
2.青蔥切蔥花，蒜頭切末，小卷切圓小段。
3.打蛋，加入蛋液調味料，攪拌均勻。
4.再加入蔥花拌勻即可。
5.起鍋，開小火，加入少許油，加入蒜末炒香。
6.再加入小卷拌炒，至小卷捲起即可先關火取出。
7.再起鍋，開中小火，加入適量的油，油熱後倒入步驟4.蛋液。
8.放上步驟5.的小卷，轉最小火，蓋鍋蓋悶，至底層金黃上色，蛋液凝固熟成。
9.起鍋盛盤。
10.再撒上紫蘇風味料即完成。
3樓：碧根裹
把食材清洗好，再切好一些蔥花和蒜末，小卷切圓小段，打蛋，加入蛋液調味料攪拌均勻。再加入蔥花攪拌。然後鍋裡倒油，開小火，加入蒜末炒香。
再加入小卷翻炒，直到小卷開始捲起來就可以盛起來了。然後再倒入一些油，開中小火，油熱後倒入蛋液，再放入小卷，轉小火，蓋上鍋蓋燜，直到底層金黃上色，蛋液凝固就可以了。盛起來裝盤。
最後撒上紫蘇風味料就可以了。
4樓：機曉騫
紫蘇小卷，風蛋怎麼做才好吃？等一下，這種應該從一下，你可以到網上去查詢一下製造方法，晚上就有很多的製作方法。
5樓：匿名使用者
主料紫蘇葉。
紫蘇葉20g
雞蛋雞蛋。1個輔料 輔料。
鹽適量油適量。
做法 紫蘇烘蛋的做法。
1用料：紫蘇葉20克，雞蛋1個，鹽適量紫蘇烘蛋的做法步驟12雞蛋磕入碗中，加鹽。紫蘇烘蛋的做法步驟23攪打均勻，備用。紫蘇烘蛋的做法步驟3
4紫蘇葉洗淨切碎，紫蘇烘蛋的做法步驟4
5放入蛋液中。紫蘇烘蛋的做法步驟5
6攪拌均勻。紫蘇烘蛋的做法步驟6
7平底鍋燒熱，倒入適量油。紫蘇烘蛋的做法步驟78將紫蘇蛋液倒入鍋中，攤開成餅狀。紫蘇烘蛋的做法步驟89加蓋，燜2分鐘，紫蘇烘蛋的做法步驟9
10揭蓋，表面蛋液拌凝固，紫蘇烘蛋的做法步驟1011翻面，煎半分鐘，紫蘇烘蛋的做法步驟1112扣入盤中，趁熱食用。
6樓：匿名使用者
.青蔥切蔥花，蒜頭切末，小卷切圓小段。打蛋，加入蛋液調味料，攪拌均勻。
再加入蔥花拌勻即可。起鍋，開小火，加入少許油，加入蒜末炒香。再加入小卷拌炒，至小卷捲起即可先關火取出。
再起鍋，開中小火，加入適量的油，油熱後倒入步驟4.蛋液。放上小卷，轉最小火，蓋鍋蓋悶，至底層金黃上色，蛋液凝固熟成。
起鍋盛盤。
紫蘇怎麼做好吃
7樓：教育耕耘張老師
紫蘇的話，你可以焯下水，然後的話加入一些蒜汁，還有醋以及雞精味精，鹽，涼拌一下的，這樣的話是比較好吃的呀。
8樓：庚虹星
紫蘇貝有濃郁的香味，能增加食物香味，特別適合做火鍋。
9樓：教育心理師
你可以直接加上一些蒜泥，然後放到烤箱裡烤15分鐘就可以。
10樓：網友
你好，紫蘇的話可以抄呀肉啊炒雞肉啊，這些都是可以的，有些人還打湯呢，看個人喜好。
手工蛋卷，手工蛋卷怎樣做才好吃
11樓：魯姐美食
蛋卷怎麼做？蛋清分離，留蛋清加入火腿腸，另一份加入，蔥花鹽攪拌，油鍋中刷油入蛋清，另一份也是雙面煎，兩份煎好之後組合起來捲起來，，切成一小塊一小塊就可以吃了。
12樓：吃瓜小能手
第一步：準備食材。雞蛋4個、牛奶10毫升、鹽1克。
第二步：雞蛋打散，然把牛奶和鹽放入其中攪拌均勻。
第三步：往平底鍋裡面抹一層食用油，小火把鍋燒熱。然後，將三分之一的蛋液倒入鍋中，轉一下鍋，讓蛋液平鋪在鍋裡。
第四步：待蛋液底層凝固，表面還有一些溼潤的時候，用鏟子由一邊開始把蛋餅捲起來（第一次卷的時候，形狀不太完整沒有關係，接下來會越卷越好的。）
早餐吃膩了水煮蛋，換個做法，4種雞蛋卷，孩子連吃三個。
第五步：把卷好的蛋卷推到邊上，再倒入三分之一的蛋液鋪平。
第六步：待蛋液底層凝固時，由已經卷好的那一邊開始，再次把蛋餅捲起來，然後靠到邊上，把剩下的蛋液倒入鍋中鋪平。
第七步：最後一次將蛋餅捲起來，然後把收口處朝下，再加熱一會兒，（如果擔心裡面不太熟，還可以再把每個面都再多加熱一會兒。）
第八步：雞蛋卷好後取出，切成釐米厚的段。
第九步：在雞蛋卷上斜切一刀。
第十步：把一邊的雞蛋卷翻過來，兩邊對在一起，就是一個愛心雞蛋卷了。
13樓：耿鈮
花開富貴肉蛋卷的做法。
14樓：功語晨
今天給大家分享一道雙色蔥香雞蛋卷的做法，這個做成早餐會很有食慾。
15樓：食光記
蛋卷應該怎麼做？快來get吧~
16樓：初味派
蛋卷一直以來都是許多人鍾愛的早餐，只需要一個平底鍋，就能將這樣的美味輕鬆製造出來。
17樓：命中註定的
主料 2人份。
奶香蛋糕粉80克、純牛奶50毫升、雞蛋3個。
輔料泡打粉3克、白砂糖5克、黃油30克。
手工蛋卷步驟1
準備好所需原料，低筋麵粉即蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等。
步驟2將雞蛋打入事先準備好的容器內，加入5克白砂糖。
步驟3將雞蛋與混合好的白砂糖均勻打發，電動打蛋器要勻速進行，不斷變換檔位。
步驟4在打好的蛋液中加入預先準備好的麵粉約80克及泡打粉，均勻地打成糊狀。
步驟5將融化好的黃油加入混合液體中，繼續打勻，平底鍋中均勻地塗抹上薄薄的一層黃油，用小火煎熟蛋液，再進行卷制，即成美味蛋卷。
蔥花烘蛋的做法
18樓：匿名使用者
火腿烘蛋。
火腿烘蛋的製作材料：
主料：雞蛋500克。
輔料：火腿50克，調料：豬油100克，鹽5克，味精1克，香油15克，大蔥10克火腿烘蛋的做法：
1.熟火腿切成末，蔥切成花。
2.將雞蛋開啟，蛋清、蛋黃分別用碗裝上；蛋清用筷子打起發泡成雪花糊，再加入蛋黃、火腿末和蔥花攪勻。
3.將鍋燒熱後放入豬油50克油，燒到六成熱時，將攪勻的雞蛋倒入鍋內，蓋上蓋，移用小火烘，剩下的50克油分次由鍋的周圍淋入，烘約5分鐘，揭開蓋，翻扣盤中即成。
19樓：匿名使用者
原料：蛋5個、鹽半匙、玉米粉半匙、絞肉3大匙、木耳末3大匙、榨菜末3大匙、蔥花少許、高湯1飯碗、味精半匙、油600公克。
做法：1、蛋打散，加入鹽、玉米粉後打松；再與絞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均勻。
2、把油放入鍋中加熱，把蛋汁到入鍋中，先用大火烘，再用小火烘3分鐘，此時蛋皮兩邊會漸漸膨高，如果中間沒有膨起，可以另放一勺油淋在中間，蓋上鍋蓋，使蛋全部膨高後，小心用鍋鏟翻面，待兩面呈金黃色，即可放在盤中，再切成2公分塊狀。
3、鍋中再留一點餘油，將絞肉放入鍋中炒散，再把木耳末、榨菜末、蔥花一起炒香，加入高湯煮滾，加鹽、味精調味後，盛起淋在烘蛋上，即可食用。
20樓：匿名使用者
說老實話``我不懂做``只懂得吃`
隨便逛到這裡就發表意見！
可能樓上做得很好吃吧那麼講究``呵呵。
21樓：匿名使用者
這段時間你乖點哈，我回去教你做哈。
22樓：匿名使用者
我對做菜毫無研究，我只曉得吃，你好久做一盤給我們嘗哈喃。
曬乾的紫蘇怎樣做好吃
23樓：命中註定的
【紫蘇燒黃魚】
bai材料。
"黃魚du 2只","紫蘇葉約 8片","辣椒 1根","醬油zhi 2大匙","米酒dao 1大匙","糖 1茶匙"
做法先準專備好所需材料黃魚擦乾水份ˊ屬魚身略劃斜刀ˊ 並於兩面抹上酌量鹽ˊ紫蘇葉洗淨ˊ擦乾水份ˊ辣椒切片備用。
鍋內放入酌量的油燒熱ˊ將黃魚輕輕擺入ˊ 先大火定型ˊ再中小火煎至金黃熟透ˊ 一面約煎4分鐘。
接著嗆入米酒並加入所有調味和酌量水一起悶燒入味。
利用魚悶燒時間將紫蘇葉捲起切細條狀。
待完成前再加入辣椒ˊ紫蘇葉ˊ讓香氣溢位即可。
美味又下飯的【紫蘇燒黃魚】就完成羅。
黃魚鮮嫩細緻ˊ加上吸收了醬汁ˊ 非常入味好吃ˊ加上紫蘇特有香氣點綴ˊ真的相當迷人ˊ推薦大家試試看。
甜卷的正宗做法，甜卷怎樣做才好吃的做法步驟
24樓：缺席卡
麵粉一斤多，加幾勺白糖，沒仔細稱，用一小包的發酵粉，將發酵粉倒入35度的水溫中調勻，慢慢的加入麵粉中和勻面粉。然後在面板上揉成光光的麵糰。
紫蘇蒸魚怎麼做最好吃，好吃的紫蘇蒸魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
1.魚殺好魚身擦鹽，灑上姜 2.紫蘇切碎 3.鍋裡放水煮開 4.水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了5.鍋放油燒熱 6.把切碎的紫蘇放鍋裡炒熟 7.然後把紫蘇蓋在魚的上面 8.放紫蘇後再淋點生抽上去即可 紫蘇蒸魚頭的做法步驟 1材料 魚頭,紫蘇葉油,蔥,剁椒少許。2將紫蘇葉幹用水稍泡一...
醃紫蘇梅的做法步驟圖，醃紫蘇梅怎麼做好吃
用料紫蘇青梅鹽 粗鹽醃紫蘇梅的做法 紫蘇掛起風乾,不要去晒,等鹽醃好紫蘇也幹了.兩斤青梅洗淨用開水燙過 過水馬上撈起.也可以不燙 吹乾水.用半包粗鹽 賣觀賞魚的店有 搓搓勻,密封醃兩天.我放沙鍋裡了.取出晒一天干了就行.我就把它放風頭上吹了一天.然後一層青梅一層紫蘇一層冰糖放玻璃瓶密封好 小貼士醃四...
卷卷豆腐怎麼做才好吃，豆腐卷怎麼做好吃
主料幹豆腐 2張糯米飯 2碗豬肉餡 300g 雞蛋2枚 胡蘿蔔1根輔料蔥 1棵蒜2瓣香菜 10根香油 1小勺老抽 1小勺生抽 1勺胡椒粉適量糖 適量料酒 適量辣椒粉 1小勺芝麻適量姜 1片步驟 1.準備豬肉 雞蛋 胡蘿蔔 姜 蔥 蒜 香菜2.2張幹豆腐，每張分成2個，做2個糯米卷2個肉卷。3.胡蘿蔔...