1樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨500g輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量豆泡
適量生抽
適量步驟
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
9.出鍋前放入香蔥。
10.做好的「排骨紅燒豆泡」排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜，胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。
小貼士做這道菜首先將排骨煮十幾分鍾然後再放其他食材，這樣，燒出來的所有食材口感才基本一致。
2樓：
豆腐泡燒排骨的做法
1.準備好排骨洗淨
2.鍋加水，放入排骨
3.焯水煮一下
4.撈出排骨
5.準備好豆腐泡
6.鍋熱油，下姜蒜
7.加入排骨
8.加點料酒
9.加點醬油炒香
10.加入豆腐泡
11.加半碗水燒一下
12.加鹽
13.加雞精調味炒勻
14.裝盤
烹飪技巧
1、排骨焯水煮一下，可以去血水和異味；
2、排骨加料酒，醬油炒一下再燒，味道更香。
油豆腐紅燒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：****大師
油豆腐紅燒排骨
主料：排骨355克 小油豆腐50克輔料桂皮
適量大料適量油
4湯勺料酒
2湯勺醬油
4湯勺白糖
1.5湯勺鹽1勺
小油豆腐燒排骨的做法
1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料2.燒鍋加4湯勺油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。
3.接著，合入小油豆腐，擱入桂皮和大料翻炒一下。
4.然後，加適量的清水。
5.加2湯勺料酒。
6.加4湯勺醬油。
7.加1.5湯勺白糖。
8.加1勺鹽。
9.調味煮開。
10.最後，煮至湯汁差不多了，即成。
4樓：匿名使用者
用料排骨
油豆腐生抽、老抽、糖。
生薑、五香、幹辣椒。
油豆腐紅燒排骨的做法
排骨剁成塊過水。
起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。
排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。
10分鐘後汁還有1/3,起鍋。
豆泡燒排骨怎麼做好吃
5樓：風生如何
1. 把排骨焯下
豆泡燒排骨的做法**22. 豆泡加點鹼粉用開水泡下，把豆泡表面的油洗掉
豆泡燒排骨的做法**33. 鍋內放油，放八角、姜塊爆香.
豆泡燒排骨的做法**44. 放排骨加醬油翻炒上色，炒會就可以放入豆泡，加水燒開，慢火燉1小時.
豆泡燒排骨的做法**55. 水一定要收幹，加糖爆出油來、加點鹽.放點醋，起鍋！
豆泡燒排骨的做法**66. 裝盤！撒上蔥！
6樓：春日綻放的雪花
食材明細
排骨適量
豆泡適量
醬油適量
鹽適量雞精適量
1油燒熱，把排骨排骨放入翻炒成兩面泛黃。再把豆泡放入翻炒一下。
2放料酒。用鍋蓋蓋上悶上個3分鐘。
3放入醬油，燒3分鐘。
4加入適量的水。（最好當然是雞湯）蓋蓋子燒20分鐘，中間翻動一次。
5看到還剩半碗水的樣子，大火收汁，放點鹽、雞精即可。
7樓：幻想波波
的可以重來，我還是會選擇遇見你，如果沒有你，
豆泡排骨怎麼做
8樓：匿名使用者
主料排骨1000g 豆泡200g
輔料鹽10g 料酒10g
糖10g 八角4個
生薑5g 蔥3個
紅燒醬油20g 醋5g
豆泡燒排骨的做法步驟
1. 把排骨焯下
2. 豆泡加點鹼粉用開水泡下，把豆泡表面的油洗掉3. 鍋內放油，放八角、姜塊爆香.
4. 放排骨加醬油翻炒上色，炒會就可以放入豆泡，加水燒開，慢火燉1小時.
5. 水一定要收幹，加糖爆出油來、加點鹽.放點醋，起鍋！
6. 裝盤！撒上蔥！
9樓：可小棉襖
排骨紅燒豆泡的做法
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
9.出鍋前放入香蔥。
10.做好的「排骨紅燒豆泡」排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜，胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。
排骨紅燒豆泡的做法，排骨紅燒豆泡怎麼做好吃
10樓：電競挖掘機
食材主料
排骨500g輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量豆泡
適量生抽
適量步驟
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
油豆腐燒排骨的家常做法怎麼做好吃
11樓：半夏半暖
步驟 1：排骨剁成塊過水。
步驟 2：起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。
步驟 3：排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。
步驟 4：10分鐘後汁還有1/3起鍋。
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步驟1.去除魚鱗，處理魚肚裡的東西，用剪刀把魚鰭剪掉，這樣可以減少腥味。用刀在魚背上劃幾刀，為了更加入味，不要劃的太深，自己家裡吃，為了方便煎魚，我把它一切二。2.起油鍋，油要多一點，油鍋7分熱時先把一調羹生粉撒在油鍋裡，這樣煎魚，就不會爆油了。3.把魚煎成兩面黃色，撈起待用。4.鍋內留少一些餘油，...
金錢菇燒豆泡的家常做法大全怎麼做好吃視
材料芹菜400克 白豆乾5個 姜 蒜適量 生抽，魚露 可有可無 糖適量 鹽 做法1 熱鍋放油，然後放入姜和蒜爆鍋。2 倒入洗淨切段的芹菜，炒到芹菜變軟，加入鹽，炒勻，盛出放入盤裡。3 鍋裡放油，加入切成條的白豆乾，直到炒軟。4 倒入生抽和少量魚露，加入少量糖。5 關火把炒熟的芹菜回鍋，和炒好的豆乾拌...
排骨的做法步驟圖，萵筍燒排骨怎麼做好吃
用料排骨 300克萵苣 一根幹辣椒 三個花椒 十顆生抽 適量老抽 適量鹽 適量糖 適量蒜 三瓣蔥 兩根豆瓣醬 一勺萵筍燒排骨的做法 準備配料 蒜剝好，萵筍去皮，蔥洗好 蒜切片，蔥切段，萵筍滾刀切塊 排骨冷水下鍋，焯水去血沫子 撈出衝乾淨瀝乾 鍋裡放油，先放蒜和蔥白炒香 放入豆瓣醬 炒出紅油之後，放入...