1樓：匿名使用者
白菜醋復溜餎餷的原料是餎制餷250克，白菜少量，看個人喜好，喜歡吃哪個就多放哪個，其它蔥、將、蒜、醬油、鹽、醋、香油、澱粉少許。
做法就是將餎餷切成長方形塊或者菱形塊，入油鍋中炸成金黃色撈出。鍋內留少許底油，下蔥、姜煸炒出味後，倒入切成同樣長方形或菱形塊的白菜，繼續炒至九成熟，倒入適量醬油、醋、鹽及少許清湯、香油、溼澱粉，使之成汁後，將餎餷下鍋，即可裝盤。
做法，醋溜大餎餷怎麼做好吃，醋溜大餎餷的家常做法
2樓：匿名使用者
食材明細
大餎餷1張
蒜黃200克
小辣椒5個
豬肉25克
食用油適量
料酒15毫升
生抽15毫升
醋10毫升
鹽少許味精少許
蔥少許姜少許
香油少許
酸辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
【河北唐山】醋溜大餎餷的做法步驟
1蒜黃洗乾淨切段，大餎餷切塊，肉切片
2鍋底油，蔥姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒3加入蒜黃，生抽，醋，鹽，味精少許，放入點清水4加入大餎餷5翻炒
6最後放入香油7裝盤
小竅門肉片先用水澱粉抓拌均勻那樣會很嫩！
使用的廚具：炒鍋
韭菜炒小餎餷的家常做法，韭菜炒小餎餷怎麼做
韭菜炒小餎餷的做法步驟 韭菜炒小餎餷的做法 11.韭菜洗淨切段，小餎餷用清水衝乾淨，切成小塊，蒜拍破切成蒜粒，鍋內放少許油 韭菜炒小餎餷的做法 22.油熱後放蒜粒爆出香味，然後放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小餎餷，也只要稍稍翻炒一下即可 韭菜炒小餎餷的做法 33.加少許清水 水只要一點點，不要太多...
清湯餄餎的家常做法，清湯餄餎怎麼做
過去是 土法加工 現在改進了，可以用小巧精緻的純手工機械壓面機，山西造的那種，一臺一百來塊錢吧，如果你那裡買不到，可從蘭州買了帶過去。餄烙面要做好，分兩步走。一是和麵，二是調湯。先說 和麵 和麵的時候一定要白麵和蕎麵混和著，這樣的餄烙面才算正宗。當然，也可以用純白麵做。蕎麵一定要去超市裡買慶陽環縣的...
怎麼做醋熘白菜，醋熘白菜怎麼做？
主料 嫩白菜幫300克 輔料 水發海米2克，鮮青椒50克，溼澱粉15克，豬油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，醬油各適量。做法 1.白菜幫切4釐米長，2釐米寬的一字條形塊，青椒切白菜塊小一點的一字條塊。2.鍋內放油，加熱至五成熱時放入花椒粒，炸成紫紅色 不要糊 時，撈出花椒粒不要，然後把...