1樓:單純的人幸福
酸豆角洗淨
copy稍微泡泡,不然太鹹了,然bai後切碎。準du備好肉末,zhi小辣椒切圈,花椒和蔥薑蒜dao切末。
鍋中燒茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊),先炒辣椒、花椒,然後炒香蔥、姜、蒜,再下肉末炒,來點料酒烹出香味。
肉末炒熟後,將酸豇豆下鍋翻炒。
酸豆角加一點水,蓋蓋改小火炒熟。
加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉,撒香蔥末出鍋。
豌豆炒肉末怎麼做好吃
2樓:觸便是世界
步驟/方法
1豌豆洗淨瀝水
2肉餡加一勺芡粉、適量老抽
3加一小勺辣椒醬
4拌均勻醃製5分鐘
5油鍋燒辣
6放入醃製好的肉餡翻炒
7將肉餡炒散
3樓:灰圓圈圈
豬肉分肥、瘦分開切小塊。
豌豆洗淨,胡蘿蔔切丁。姜蒜切片備用。
放入肥豬
內肉,翻容炒出油,帶肥肉快炸成油炸時加入姜蒜片,辣椒絲爆香,然後倒入瘦肉,加適量鹽,花椒粉,老抽炒熟。
把炒好的豬肉拔到鍋的一角,利用現有的油,將胡蘿蔔丁倒入鍋內翻炒兩分鐘,然後倒入青豌豆繼續翻炒,在青豌豆這邊加少許鹽,然後將豬肉覆蓋在豌豆上面,悶一分鐘,再翻炒均勻,加入少許雞精起鍋。
肉末怎麼做好吃,鮮香菇炒肉末的家常做法
鮮香菇炒肉末的做法bai 1.大蒜洗du淨切段備用 2.香菇洗淨切片 zhi3.肉末,用 dao生粉抓勻 4.起鍋熱油,下內 入蒜白和肉末 5.往鍋裡倒入 容切好的香菇翻炒 6.滴幾滴生抽,加入少許的水,蓋上鍋蓋燜煮一會7.待湯汁快乾時,加入大蒜葉 鹽 雞精煸炒即可起鍋 食材主料 新鮮香菇 7個豬肉...
肉末炒蠶豆的做法步驟圖,肉末炒蠶豆怎麼做
肉末炒蠶豆的做法bai du1.將肉末用澱粉和蛋清加入少許 zhi食鹽和料酒dao醃製起來備用內,十分鐘就容可以。2.準備紅辣椒一個,蒜薹適量和蔥一根洗淨備用。3.蠶豆去掉外皮備用。4.將蒜薹 辣椒和蔥切段備用。5.炒鍋放油,油熱下入醃製好的肉末,炸熟瀝油出鍋。蠶豆炒肉的做法步驟圖,蠶豆炒肉怎麼做好...
木耳香芹炒肉末的做法，木耳香芹炒肉末怎麼做
用料裡脊肉 250克 木耳 適量 香芹 10根 鹽 適量 白糖 少許 澱粉 適量 姜蒜蓉 適量 香芹木耳炒肉的做法 食材準備 肉切細長條 加鹽抓勻，水澱粉上漿醃製10分鐘 熱鍋涼油 下肉條炒至剛剛變色，依次加入泡菜 蒜蓉和薑蓉炒香後倒入木耳和香芹，加入少許鹽和糖調味即可裝盤裝盤 材料透抽 1條,黑木...