1樓：林夕的微笑
食材用料
豆角300g相剋食物
瘦肉150g
食用油適量
鹽適量肉末豆角的做法
1.將豆角洗淨，用水漂一下，避免農藥殘留
2.將豆角摘好備用
3.將瘦肉洗淨剁碎
4.加入適量的料酒，生抽和紅薯澱粉，攪拌均勻備用5.將鍋洗淨燒乾，倒入適量的食用油燒熱
6.將豆角倒入鍋中爆炒
7.適當的加入一點水，將豆角煮至斷生裝出
8.鍋底留油，燒熱
9.將肉末倒入適量爆炒至斷生
10.將之前炒好的豆角倒入鍋中，加入適量的鹽，翻炒均勻入味即可11.裝盤
用手機看這道菜做法
小貼士1.豆角要洗淨浸泡一會兒，以去除農藥殘留2.爆肉末時，油一定要燒熱，避免粘鍋
3.豆角一定要熟透，不然容易中毒
2樓：賦雍麼麼賦詰詰
豆角炒肉末真的很下飯
3樓：匿名使用者
肉末豆角這樣做很好吃
4樓：我家有菜
豆角肉末怎麼做？把酸豆角切小段，提前準備好肉末翻炒加入生抽醬油，然後把豆角，放入再來點鹽，啊雞精一起翻炒即可。
5樓：醇味坊
家常小炒豆角肉末，拌著米飯一下子就吃完了
6樓：妞妞玩扭扭車
主料豆角
250g瘦肉抄
200g輔料油
適量襲鹽適量
十三香bai
適量雞精
適量老抽du適量姜
1片蒜1瓣zhi
步驟1.準備好食材，把dao
肉、豆角清洗乾淨。
2.肉剁成肉末，放少量的鹽、十三香、老抽醃製一會，豆角切粒。
3.姜切絲，蒜切片。
4.鍋中放油燒熱，把薑絲爆香一下。
5.倒入肉末，翻炒鬆散。
6.直到肉末變白炒熟，盛出來備用。
7.鍋中放適量的油燒熱，倒入豆角粒，翻炒。
8.因為豆角比較難熟，鍋炒乾的時候可以適量加一點水，直到豆角變色變軟，加入適量的鹽，翻炒均勻。
9.倒入肉末、蒜片、十三香、雞精翻炒均勻。加蓋燜1分鐘就可以出鍋了。
小貼士豆角炒的時候放適量的鹽，不能和肉一起放鹽，因為豆角不容易入味，到時候肉很鹹豆角不鹹。
加入蒜片翻炒均勻加蓋燜一分鐘，這樣蒜香味就更濃一些。
7樓：97樂於助人
1將豬肉剁成肉末，豆角切成小段，肉
末放料酒、姜、黑胡椒粉醃10分鐘左右。
2熱鍋版放油，至油七分熱放蒜瓣權爆香，放肉末爆炒，接著放郫縣豆瓣炒香，然後放豆角接著炒至豆角斷生，放醬油適量、味精，（醬油看情況決定放與不放，因為郫縣豆瓣已經夠鹹的了）
3豆角成熟透便可上碟了
8樓：懶人美食
家常肉末豆角怎麼做？
做法，肉末炒豆角怎麼做好吃，肉末炒豆角的家常做法
9樓：匿名使用者
食材肉末200克
豆角bai250克
油適量du
zhi鹽適量dao
胡椒粉適量
生抽適量
老抽適量
白糖適量步驟專
1肉末里加適量生屬抽，老抽，胡椒粉
2攪拌均勻，醃製20分鐘備用
3豆角洗淨不切，整根下熱水裡焯熟。撈出後立刻浸泡涼水。
4控幹水份後，切成段
5鍋裡熱油，下蔥姜爆香，加入醃製好的肉末
6劃散，不停的翻炒均勻
7放入豆角翻炒
8加少許鹽，白糖，雞精調味即可
10樓：匿名使用者
主料豆角bai
400克
豬肉du
100克輔料蔥
適量zhi
dao姜
適量醬油版適量
鹽適量味精適量
食用油適量
紅辣椒權
適量步驟
1.將豆角切成丁
2.將煮熟的豬肉切成丁
3.紅辣椒備用
4.炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入肉末和豆角翻炒5.放入鹽，味精，醬油調味，翻炒5分鐘即可小貼士大火爆炒5分鐘即可
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工具 原料 姜 5克 精鹽 適量 香蔥 5克 料酒食用油 適量 方法 步驟 1食材 2先把麵粉加入少許精鹽 適量清水和成麵糰，蓋上布醒發。3豬肉切細丁，茄子也切細丁。切好姜 蔥末。4溫油炒香姜和蔥。5加入豬肉丁 料酒，炒至變色。6加入茄子丁炒勻。7加入適量甜麵醬 適量開水小火煮至湯汁濃稠後裝出。8鍋...