1樓：哥是圍觀群眾
柳葉菜可以做涼拌柳葉菜，涼拌很好吃的呢
材料：主料：柳葉菜500克，
調料：醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克
做法：1.小水蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下；
2.再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；
3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在柳葉菜上拌勻，再淋點辣椒油即成。
2樓：休辭談曼珠
柳葉菜（學名：epelobium
hirsutum
l.），別名水丁香、通經草、水蘭花、菜子靈；多年生草本植物，高30-100cm。莖圓柱形，綠色，入秋變淡紅色，被曲柔毛。
無基生葉，芭生葉對生，具長1-2mm的短柄；葉近革質，常反折，通常卵形，有時披針形，先端急尖而鈍，基部圓形或闊楔形，高海拔的葉大都長1-2cm，寬4-6mm，低海拔的葉長4-4.5cm，寬1.8-2cm。
有19屬650餘種，廣佈於熱帶和溫帶地區，但以北美西部為多；中國有4屬47種，分佈於南北各省，但以西南部為最豐富。另外有5屬約16種系引種栽培或已歸化。柳葉菜的嫩苗嫩葉可作色拉冷盤；根或全草入藥，可消炎止痛、祛風除溼、跌打損傷，活血止血、生肌之效。
藥用價值
性味淡，平。
功能主治
花：清熱消炎，調經止帶，止痛。用於牙痛，急性結膜炎，咽喉炎，月經不調，白帶過多。
根：理氣活血，止血。用於閉經，胃痛，食滯飽脹。
根或帶根全草：骨折，跌打損傷，疔瘡癰腫，外傷出血。
用法用量
內服：煎湯，6-15g；或鮮品揭汁。外用：適量，搗敷；或搗外塗。
藥理作用
葉，體外對金黃色葡萄球菌有抑制作用，中毒可發生癲癇樣驚厥與昏迷。
柳葉菜如何做菜？
3樓：匿名使用者
柳葉菜可以做涼拌柳葉菜，涼拌很好吃的呢
材料：主料：柳葉菜500克，
調料：醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克
做法：1.小水蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下；
2.再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；
3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在柳葉菜上拌勻，再淋點辣椒油即成。
4樓：果果是瓜瓜
野三坡柳葉菜即可當普通涼拌菜食用，也有很好的藥用價值！。可以採摘嫩芽蒸熟後加蒜蓉，細鹽味精，醋涼拌。
5樓：志榮
這個菜有嗎最好別亂吃
涼拌柳葉菜的做法，涼拌好吃嗎？怎麼做更好吃
6樓：匿名使用者
夏天吃，理氣順爽。
材料主料：蘿蔔纓500克，
調料：醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克
做法1.小水蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下；
2.再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；
3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻，再淋點辣椒油即成。
7樓：東方明珠
材料主料：蘿蔔纓500克，
調料：醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克
做法1.小水蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下；
2.再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；
3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻，再淋點辣椒油即成。
羊油怎麼吃?
8樓：小可愛準
需要準備茄子、西紅柿、羊油和青椒。將準備好的食材放在羊油裡烹炸，熟了之後再將鍋內放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟並加入蒜末，關火後翻炒均勻，即可出鍋。
方法如下：
1、茄子去皮洗淨
2、茄子切三角塊
3、西紅柿、青椒切塊並把鍋內放羊油加熱
4、放入茄子炸熟分次將茄子全部炸熟
5、鍋內放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟並加入蒜末，關火後翻炒均勻，即可出鍋
9樓：蔥蔥年華
做花捲把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋裡蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很!
白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
新鮮的酯經精製後可供食用。
宜忌：《隨息居飲食譜》：「多食滯溼釀痰，外感不清、痰火內盛者均忌。」
10樓：匿名使用者
/原料more
羊板油 (1000克)
花生油 300克
食鹽 2克
辣椒醬 250克
方法/步驟
2/3 分步閱讀
1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份，繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小，小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出。
2/32、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了，當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除，加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌。
3/33、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火，關火後晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中，等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存 。
注意事項
羊油煉好涼後會凝固成塊狀，加點素油(我加的花生油)會讓羊油更易散開，容易取出
熬製羊油的整個過程都要用小火，火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了
11樓：豌豆貓耳朵
準備材料：羊腿肉200克、大米300克、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、羊油100克、葡萄乾20克、鹽3克（根據自己的口味來加減）
製作步驟：
1、把羊油、羊肉、胡蘿蔔和洋蔥洗淨切塊備用。
2、炒鍋小火加熱後倒入羊板油。
3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出，鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了。
4、將油渣濾除乾淨。
5、油鍋中倒入羊肉塊。
6、羊肉塊變成金黃色後加入胡蘿蔔塊翻炒。
7、接著加入洋蔥丁翻炒。
8、加少許鹽翻炒入味。
9、大米淘洗乾淨加入比平時煮飯的水少一點。
10、把炒好的羊肉倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。
11、煮好後撒上葡萄乾攪拌均勻即可開吃。
12、成品圖。
12樓：
1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小
3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出
4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了
5、當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除
6、加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌
7、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火
8、關火後晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中
9、羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存
13樓：阿迪王
可以用來做花捲
把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後
把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最最後放到鍋裡蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然洋油會膩在一起,羶的很!
羊油餅做法 ：
1、把發酵好的面擀成薄餅（不要太薄），上面放上羊油、鹽、花椒麵、蔥花（如愛吃辣，可放點辣椒粉），再把薄餅捲起後，分成一個個麵糰壓扁成餅。面要軟些的好，這樣好炸。
2、平底鍋內放少量羊油，油熱後放入生餅，等兩面均成金黃色時即可。
油塔子：其原料主要是麵粉、煉好的羊油、清油、精鹽、花椒粉及純鹼等。先用水和麵，並揉成軟面，發上一個小時後加鹼水揉好即可擀薄拉開，抹了羊油、精鹽和花椒粉，邊擀邊抹邊卷，然後擰成一個塔狀，擺在籠裡蒸上半小時即成。
烤羊肉串：其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釺上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然後撒些辣面、精鹽和孜然粉，數分鐘即熟。
新疆抓飯的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分釧後，再反洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。
味香可口。另外可以放點葡萄乾或者杏脯肉，會更好吃。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。
把多餘的羊油和辣椒麵一起熬成辣椒油,又稱"紅油"(注意火不要大,以免熬糊),用碗成裝,留做以後吃麵條時加上一些,就成了香噴噴的"羊肉面".
14樓：匿名使用者
羊油餅做法 ：
1、把發酵好的面擀成薄餅（不要太薄），上面放上羊油、鹽、花椒麵、蔥花（如愛吃辣，可放點辣椒粉），再把薄餅捲起後，分成一個個麵糰壓扁成餅。
2、平底鍋內放少量羊油，油熱後放入生餅，等兩面均成金黃色時即可。
15樓：匿名使用者
先把羊的肥肉或是羊本身的脂肪切成小塊或小片，在大鐵鍋內放一鍋底涼水，再放入羊肉，加火煮，當水煮幹了，就是羊肉自己出油了，這樣不會粘鍋，出的油也多，當羊肉變干時要停火，太乾了會讓油變苦的，油倒入一個油盆裡，千萬不可以是塑料的，要是瓷的或是玻璃的，不鏽鋼盆也可，肉渣可以倒掉不要。
16樓：神風小子
您好，如果你不嫌羶味的話。可以選擇炒芹菜。味道很不錯。記得小時候經常用羊油調餃子餡兒，芹菜能中和羊油的羶味，味道很好。再就是做火鍋的時候可以加在湯料裡增加香味。
釋迦果怎麼吃**
17樓：齊天大聖
1、釋迦果是可以直接食用，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後，再切成小塊的樣子，用牙籤直接插著食用就可以了。這是最能品嚐到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：
果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。 )
2、縱向剖開後切片食用。還可以像吃西瓜一樣，剖開後切片直接食用。
注：釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常 獨特。
擴充套件資料
番荔枝（學名：annona squamosa linn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。
花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮**，每心皮有胚珠1顆。果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，**，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。
中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。原產熱帶美洲；現全球熱帶地區有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名「番荔枝」，為熱帶地區著名水果，含蛋白質2.
34%，脂肪0.3%，糖類20.42%；種子含油量達20%。
樹皮纖維可造紙。根可藥用，治急性赤痢、精神抑鬱、脊髓骨病；果實可治惡瘡腫痛，補脾。紫膠蟲寄主樹。
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