1樓：豬豬將軍
你好！使用真空封裝機進行分袋封裝，再放進1-8攝氏度的低溫環境冷藏，可以使龍鬚菜保鮮期限延長到30天以上，龍鬚菜怎麼保鮮的最好方法莫過於此，同時也可以使龍鬚菜不會散失營養不會與別的菜串味。
2樓：愛吃棒棒糖
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1、如果我們買回來的龍鬚菜一次性都吃不完的話，首先不要將龍鬚菜清洗，可以將龍鬚菜放入一個瓶子中，然後將瓶子中倒入一些水，將瓶子放入冰箱之中，這樣的儲存方法也是非常好的。然後還有一種方法，就是可以將龍鬚菜用保鮮膜包裹之後放入冰箱。
2、我們在儲存的時候也可以用真空機進行封袋封裝，然後再放入一到八攝氏度的低溫環境中進行冷藏，這樣的保持方法可以使龍鬚菜保鮮期延長一個月左右，這種就是儲存龍鬚菜最好的方法了，但使用條件比較高，也不會使龍鬚菜的營養流失，並且和其他的蔬菜串味。
3、另外一種方法就是可以將龍鬚菜放入保鮮盒中，然後再放進冰箱冷藏室中，因為龍鬚菜在採收之後，可能還會持續地發生一些呼吸作用，所以說首先將龍鬚菜中的水分瀝乾，再儲存。那麼對於一些清洗後的龍鬚菜來說，因為有水份的存在，所以說可以先焯水，然後再放在一些陰涼通風的地方晾乾之後再放入冰箱，也可以將龍鬚菜晾乾，直接晒成龍鬚菜幹，這樣我們在使用的時候直接泡水就可以了。
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龍鬚菜怎麼種植
3樓：夢色十年
1、選種
龍鬚菜的品種其實比較多，比如說佛手菜的嫩梢、豌豆的幼苗、蘆筍的嫩梢等等，我們目前市場上的龍鬚菜出現的最多的就是蘆筍的嫩梢以及佛手菜的嫩梢，因為它可以一猜多弄同時還不會影響它最原始產物的產量，尤其是佛手菜。不過不同的地區龍鬚菜的表現形式也不一樣，關鍵是看那個地區比較適合種植什麼，就好比湖南地區，就比較適合種植豌豆，那麼豌豆就可以作為龍鬚菜來種植。
2、播種
龍鬚菜播種的方式有兩種，其一是在整好的土地上起出一條一條的小溝，溝的深度為三四釐米的樣子，然後將龍鬚菜的種子均勻的撒在起好的溝內，最後用一到兩釐米的薄土進行掩種，再將每條溝澆一遍水然後蓋上一層塑料薄膜或者是堆上一層穀草或者是枯草腐肥都可以，這樣可以加快出苗的速度。
第二種播種方式就比較簡單，將需要進行種植的土地澆一遍水，保證土壤全部都灌溉到，然後阿靜龍鬚菜的粽子均勻的撒下，最後用工具是種子埋入土壤中，或者是蓋上一層細土掩種，然後蓋上一層枯草即可。
3、施肥
龍鬚菜我們也就是吃植物的嫩梢，所以我們就是為了讓種植的蔬菜的枝幹生長的比較多，這樣龍鬚菜的產量菜會高。我們一般在龍鬚菜的生長過程中是需要不斷的進行施肥的，一般情況下就是每次採收之後就需要施一次肥，用來促進它的生長速度，縮短第二次採收的時間。
通常使用的肥料就是偏尿素和沼池水，這樣可以是苗生長的更快，同時我們在平時的管理上可以將藤蔓的主心摘除，促進它長出側枝，這樣可以大大的增加產量。
4、防病
龍鬚菜的話可以說是沒有什麼病害的，偶爾也就是出現一些害蟲，比如說蚜蟲、菜葉蟲、飛蛾類害蟲和卷葉蟲等，它們主要危害龍鬚菜的菜葉以及莖部，這樣會是龍鬚菜的質量下降，嚴重的時候導致植株枯萎死亡。
平時的日常防治可以使用人工捕捉和誘捕器進行誘殺，必要的時候進行藥劑防治，最常使用的藥劑是百菌清溶劑和敵百蟲還有波爾多溶液，注意在採收前的半個月內都不能進行藥劑噴施。
5、採收
龍鬚菜的採收比較簡單，就是等龍鬚菜苗長到一定的程度，枝幹都生長的差不多的時候，我們按照每根龍鬚菜三十釐米的長度進行收割。按照龍鬚菜正常的生長速度，一般是每隔四五天就可以採收一次。
4樓：星光中續制導
露地栽培龍鬚菜有荒山栽培和大田栽培。在露地條件下栽培龍鬚菜，在自然環境條件下采收嫩莖葉，另一方面，可為保護地內栽培提供栽植的根莖。龍鬚菜的繁殖方式主要是以種子播種為主。
露地栽培的時間在我國北方地區大多在早春的4月初期或中、下旬進行。在具有土地資源的地區，利用荒山空地或在疏林下栽培龍鬚菜。 （一）、種子的採收、保管和處理
龍鬚菜的種子的成熟期在9月的中、下旬。應及時採收。採收時，將種子的漿果採下，放入袋中。
清除花枝和雜物。放入一容器中，在溫和、蔽光處存放10—12天，然後溼果脫皮。將發育不成熟的種子和雜質清除掉。
置於日光下晒乾。於通風乾燥處儲存。
龍鬚菜的種子有休眠期，在播種前應進行處理。處理的方法是有如下幾種：
（1）、砂培處理 將龍鬚菜的幹種子，放入溫水（38—40℃）中浸泡7—10天，並每隔一天換水一次。待種子充分吸水膨脹後，撈出，瀝乾水份，拌入乾淨的河砂中，種子與河砂的比例為1∶3，加入適量的水，使種砂的含水量在60—65%左右。置於地窯中，在低溫（0—7℃）的條件下儲存。
並每隔2—3天翻動一次，使種砂中的水份上、下均勻一致。在這種條件下存放30—40天后，取出，放在溫度為20℃左右的條件下，幾天後種子便可出芽。可以適時播種。
注意播種時一定要在種芽剛剛萌發時播種，以免種芽過長。 龍鬚菜播種的方法有床畦條播和床畦散播兩種。
①、條播：在床畦的一端開出播種溝，深度在2—3釐米，寬度在6—8釐米。然後將龍鬚菜的種子撒入溝內，撒種要均勻一致。
用種量以每平方米用種子30—40釐米為宜。蓋土。覆土的厚度在1.
5—2釐米。澆水。然後在床畦上鋪上厚度為2釐米的木屑或稻草、樹葉等保溼物。
以利出苗。 ②、散播：床畦整平後，先在上面澆足底水。
用水量以表層土以下10釐米處達到飽和為度。然後撒種。用種量以每平方米40—50克為宜。
撒種後，用平底的鐵鍬將種子壓入土中。使種子與土壤密切接觸。蓋土。
覆土的厚度為2釐米。上蓋保溼物。 龍鬚菜的耐旱能力較差，在其生長的過程中均需要充足的水份。
種子播種後要經常澆水，保持床土的潮溼。種子播種後，大約10—15天左右，幼苗便可長出地表。當幼苗出土後，要適量用水，以土壤潮溼為度。
施肥分兩面三刀次進行。第一次施肥是當幼苗長到2—3釐米高時進行。可用人畜糞水澆於床畦間。也可以用液態有機肥，每畝用量為60—70公斤。
龍鬚菜怎麼變成白色的
5樓：匿名使用者
特級野生龍鬚菜，又名海石花菜、金絲藻、赤菜、鳳尾藻等。原產於臺灣、日本沖繩島和我國膠東沿海海域，除含有人體所需的營養物質外，還富含陸地蔬菜所沒有的天然高分子海藻多糖，藻膠、微量元素等有益物質，具有很高的食用和藥用價值。被食品營養專家譽為新興的珍稀海洋蔬菜，人類的綠色保健精品。
本品為天然幹品，不含任何新增劑和防腐劑。它通體赤色透明，猶如膠凍，口感爽脆嫩滑，既可拌冷盤，又能製成涼粉。
食用方法*先除去仍附在龍鬚菜上的些微雜質，用清水將其洗淨，再用40-50℃的溫開水浸泡15-30分鐘後就可以做菜了。
菜譜*一、涼拌龍鬚菜。取龍鬚菜250克、黃瓜100-150克、醬油10克、醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞精2克。將黃瓜切成細絲，把清洗乾淨浸泡開了的龍鬚菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。
二、做涼粉。將清洗乾淨的龍鬚菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化後，舀入平底方盤，讓其冷卻成型後，即可以水果刀分割裝盤。同時，根據食用人的口味和興趣加入調味料，以供享用。
也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
三、做茶飲。將清洗乾淨的龍鬚菜入鍋，加適量食用水煮成糖水當茶飲用。具清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤肺等功效。
四、將清洗乾淨的龍鬚菜適度浸泡後，用以炒食或做成湯菜，其味亦甚美哉。
五、可與鮑魚配菜，做成著名魯菜「鮑魚龍鬚菜」。
龍鬚菜怎麼燒
6樓：惲海冬
主料：龍鬚菜200克、胡蘿蔔一根、黃瓜一根、花生米一把。
輔料：辣椒油一湯匙、生抽撈汁一湯匙、陳醋一湯匙、鹽適量、雞精少量、蒜瓣8粒、香菜一棵。
1、準備好食材。
2、先把石花菜清水泡4分鐘左右，去除裡面的雜質。
3、黃瓜，胡蘿蔔洗淨，用擦子擦成細絲備用。
4、蒜粒用刀拍碎，在剁細碎一些。
5、把泡好的石花菜撈出倒掉髒水，在清洗兩遍，然後把胡蘿蔔絲，黃瓜絲，蒜泥，花生米，香菜一起放到不鏽鋼盆裡，加少量的鹽入味。
6、再加一湯匙生抽，一湯匙陳醋，辣椒油，少許的雞精。
7、所有食材一起攪拌均勻即可。
8、成品圖如下。
7樓：小林愛數碼
準備材料：彩椒40克、花椒1克、鹽2克、涼拌醬油10克、蔥絲10克、橄欖油15克、醋10克。
1、首先，將龍鬚菜用冷水浸泡一晚，掐去根部，分成小條。
2、彩椒切絲，大蔥切絲。
3、將龍鬚菜和彩椒蔥絲放入盆子裡。加半勺白糖。
4、加適量鹽。
5、加適量陳醋。
6、加些涼拌醬油。
7、用炒勺燒熱油炸點花椒油。
8、趁熱澆在蔥絲上，用漏勺過一下花椒。
9、攪拌均勻即可。
8樓：擾龍俊暉
龍鬚菜涼拌，具體制作步驟如下：
用料：龍鬚菜150克、泡紅椒1個、蒜3瓣、醬油適量、米醋適量、香油少許。
1、這就是龍鬚菜，新鮮的時候是紅色
2、洗淨後放入沸水中焯水
3、接觸到熱水後會變成綠色
4、蒜搗成蒜泥，用醬油、醋、少許的白糖、香油調勻，泡紅椒切碎。
5、焯水後的龍鬚菜已變成綠色，瀝水後切段
6、放入蒜泥汁和泡紅椒碎，拌勻即可
7、裝盤完成。
9樓：匿名使用者
涼拌龍鬚菜
做法：1、鍋裡燒開水,放兩大勺鹽；
2、再把龍鬚菜放鍋裡燎一下.不要煮久了；
3、蔥.蒜
4、橄欖油
5、把橄欖油淋在龍鬚菜上
6、放入蒜沫與紅油辣子，蔥攪拌即可。
10樓：神州
材料:龍鬚菜600公克，肉絲少許，蒜末1大匙，鹽1小匙，酒
1大匙 1.將龍鬚菜摘去老葉洗淨，切寸段備用。2.鍋中入油1大匙，爆香蒜末，再將肉絲加入炒散，沿鍋邊嗆酒，然後加入龍鬚菜與鹽，一起拌炒至入味即可。
11樓：匿名使用者
手瓜又名合掌瓜,閩稱番蒲，原產於墨西哥和中美洲。龍鬚菜是佛手瓜的幼嫩卷鬚，因其須長而卷，就取名叫龍鬚菜，取 「龍鬚祈福」之意。富維生素c、高鉀、低熱、低鈉，有很高的營養價值，用開水氽燙後可涼拌、炒食或醃製，色澤碧綠，清脆爽口，風味獨特，是酒家飯店的高檔菜餚；整個生育期無須噴藥，不施用化肥，不使用生長調節劑，不存在農藥、化肥殘留問題，是無汙染保健蔬菜；栽培粗放，莖蔓生長迅速，是堵淡補缺的時興蔬菜。
海拔較高的長泰縣陳巷鎮吳田、新吳、祖地等村是我縣重要的佛手瓜生產基地，特殊的地理條件、小環境氣候，使龍鬚菜的品質、產量都優於其他地區，種植佛手瓜收穫龍鬚菜成為農民增收的又一重要途徑。
ps怎麼儲存扣圖我是photoshop菜鳥
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