1樓：定一日便是舊
1、將抄浸泡過的紅豆和浸泡過的水一bai起放入電飯鍋中du，加入適量的水，然後將zhi紅豆洗淨並浸泡一dao整夜。
2、糯米粉被加熱到水中變成雪花。
3、鍋中的水煮沸後，繼續煮約半小時，然後加入揉成的小圓麵包和冰糖。
4、繼續煮約十分鐘，直到小球浮起來。
紅豆元宵節還可以新增適量的酒，這樣的粥會更具風味，紅豆具有營養，溼潤和脫脂，圓子q彈的美味，調動了寶寶的食慾。
2樓：戀人的蜜語吹過
一、材來
料紅豆（赤小自豆）100克、糯米粉250克、冰糖bai15克
二、做法
1.紅豆du洗淨浸泡zhi一夜dao。
2. 泡好的紅豆連同泡的水一起放入電飯鍋裡，再加入適量的水。
3. 糯米粉加熱水活成雪花狀。
4. 用手揉成小圓子。
5. 鍋裡水燒開後繼續煮半個小時左右，加入揉好的小圓子和冰糖。
6. 繼續煮十分鐘左右，到小圓子浮起來即可。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
3樓：豪傑飛鴻
主料小元
bai宵40粒赤小du豆60g蓮子
30g 輔料紅糖適量
步驟zhi
dao蓮子赤
版豆小元宵的做權法步驟11.準備好所有材料蓮子赤豆小元宵的做法步驟22.將赤豆和蓮子洗淨，放入高壓鍋內蓮子赤豆小元宵的做法步驟33.
加入適量的紅糖蓮子赤豆小元宵的做法步驟44.選取五穀雜糧檔，加電煮至完成，自然減壓蓮子赤豆小元宵的做法步驟55.燒一鍋開水，放入小元宵，攪均，蓋上蓋子，煮開後開蓋再煮3分鐘。
煮至小元宵全熟後關火
蓮子赤豆小元宵的做法步驟66.將赤豆蓮子湯和小元宵一起裝入碗內。蓮子赤豆小元宵完成
桂花赤豆小元宵的做法，桂花赤豆小元宵怎麼做
4樓：wxy蕭
桂花赤豆小元宵的做法介紹:
1.在奶鍋裡倒入適量毫升清水，燒開後將200克小元宵放入鍋中煮熟，撈出放入碗中，一定要用涼水將小元宵泡著備用，以免粘在一起哦
2.奶鍋裡倒入1000毫升清水，燒開後將100克紅豆沙加入鍋中，中火再燒開，☞記住要一邊燒一邊攪拌哦，直到紅豆沙全部化開！
3.將小元宵倒進鍋中，調小火一起煮，並且在煮的過程中要一直攪拌，防止小元宵沉底粘鍋，直到湯汁開始濃稠。
4.再加入兩湯匙糖桂花，攪拌均勻，香氣撲鼻的赤豆元宵就可以開吃了！☞這個濃稠度可以根據自己的喜好的，我個人喜歡偏濃稠的，煮的時間久一些。
5樓：戀人的蜜語吹過
紅豆浸泡4小時，紅豆煮成紅豆沙，時間大約要3-4個小時，煮好後可以放酒釀再煮開。水開後加入小元宵，待小元宵一浮起來就可關火，撈出後用涼水衝，把小元宵放入涼水浸泡待用。
將涼水中的小元宵撈出放入滾開的紅豆湯中，等元宵再次浮起後關火。藕粉加少許涼水調開後倒入紅豆酒釀元宵的湯鍋中攪拌至粘稠狀。
煮元宵：
先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。 如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的。
冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。 最好用不鏽鋼鍋具。
煮元宵：
先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。 如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的。
冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。 最好用不鏽鋼鍋具。
6樓：y丶
桂花赤豆
小元宵的做法如下：
主料：紅小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克。
輔料：白糖適量。
1、紅小豆洗淨後，浸泡2小時。
2、倒入電飯鍋中（用煮鍋和壓力鍋都可以）。
3、加入適量的水。
4、煮至紅小豆軟爛就可以了，先放置備用。
5、準備50克糯米粉。
6、加溫水揉成麵糰。
7、搓成比黃豆稍大點的小元宵。
8、將藕粉用少量涼開水調成汁，準備好幹桂花。
9、為了方便控制火候，把紅豆湯倒進煮鍋用燃氣來煮，大火煮開後，倒進小元宵。
10、用勺子攪拌幾下，推動小元宵轉動起來，防止粘鍋。
11、煮至小元宵都浮起來，倒入提前調好的藕粉汁，用勺子不斷攪拌。
12、攪拌至湯汁濃稠關火，倒進幹桂花攪拌均勻，就可以盛到碗裡。
7樓：昆莫狼
桂花赤豆元宵的做法
抓兩把紅豆，把紅豆洗乾淨，用清水泡發一夜。
將泡好水的紅豆連著清水一同放入鍋中，再加兩碗水。（我的碗比較大，你們可以根據自己的情況來定）大火煮沸之後改用小火燉煮1小時。根據豆子的發泡情況酌情加減時間，可以嘗一下豆子是否熟了就可以。
關火。有糖桂花就用糖桂花，有桂花幹就用桂花幹，這裡，我是自己去採得新鮮桂花。桂花赤豆元宵的做法 步驟3
另外備一隻鍋，鍋裡放入兩碗水，煮沸，放入半袋小元宵。用鍋鏟翻動，防止粘鍋，等小元宵全部浮起來的時候就說明元宵已經熟了。
重新將紅豆湯煮沸，撈出鍋裡的小元宵倒入紅豆湯，此時加糖，加桂花。糖加的太早煮紅豆湯的時候容易粘鍋，此時和小元宵一同加入，煮沸以後，悶一小會兒便可以吃了。會有桂花的清香，雖是甜湯，但是甜而不膩。
用來當早餐也是不錯的選擇。
赤豆元宵的做法
8樓：秀我
赤豆元宵的bai做法：
du1、泡好的紅豆連同泡的水一起放入zhi電dao飯鍋裡，再加入適量的水，版紅豆洗淨浸權泡一夜。
2、糯米粉加熱水活成雪花狀，用手揉成小圓子。
3、鍋裡水燒開後繼續煮半個小時左右，加入揉好的小圓子和冰糖。
4、繼續煮十分鐘左右，到小圓子浮起來即可。
赤豆元宵也可以加入適當的酒釀，這樣的粥熬出來風味會更加獨特一些，赤豆有營養，祛溼又解膩，圓子q彈可口，調動寶寶的食慾。
9樓：匿名使用者
食材紅豆50g
糯米粉自20g
水適量藕粉2勺
白砂糖適量
製作時間：
30分鐘-1小時
用餐人數：步驟1
紅豆沖洗浸泡過夜
2加水用電飯煲煮開，40分鐘，有壓力鍋的會快點3糯米粉加水和成麵糰，然後搓成小元宵
4把小元宵放進煮好的紅豆湯中繼續煮
5煮好的元宵會浮起來，加點糖調味
6取2勺藕粉
7用冷水化開，再倒入紅豆湯中迅速攪拌，紅豆湯會變得很濃稠8出鍋
赤豆元宵的做法，怎麼煮元宵最好吃
10樓：1給湊
口香滑，尤其是赤豆，糯軟可口，絕對堪稱完美的甜品。現將赤豆元宵的做法具體介紹如下，供朋友們參考吧。
做法一：
原料：小圓子一包、赤豆適量。
製作：赤豆加水煮成比較稠的豆粥；另取一鍋燒水，水開後放入小圓子，煮到浮起；把煮好的小圓子撈到豆粥裡，繼續煮幾分鐘，加紅糖調味即可。
做法二：
原料：小圓子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各適量。
製作：赤豆洗淨備用，小鍋內燒水，水開了以後，放赤豆，轉小火，中途新增三次冷水，這樣赤豆易熟。赤豆煮至開花時，加入圓子，冰糖，桂花一起
煮。先將藕粉加一些冷水和勻，等小圓子煮至浮起後，將藕粉衝入鍋內，不斷攪拌至濃稠即可。
製作要領：
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉來煮
的，如果沒有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，衝調方法一樣，但口感會稍差些。
酒釀赤豆元宵怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料紅豆 酒釀半盒
白糖 糯米小元宵
酒釀赤豆元宵的做法步驟
1. 紅豆提前12小時泡水，然後用加水、白糖（根據個人口感放糖，偏甜口味比較好）做成紅豆濃湯。（可以使用高壓鍋）
2. 紅豆濃湯加水，加入酒釀（兩碗紅豆加兩大勺酒釀）。
3. 開鍋後小火燉一會兒，攪拌、碾壓紅豆，讓它們更碎一些。
4. 加入小糯米圓子（如果加入的是大元宵，需要水更多些）
5. 小圓子從粉白色變的微微有些透明的白色是就好了（大湯圓變軟，熟了），關火出鍋。
小貼士1.第一次做的時候沒有買到小元宵，所以用的大湯圓。後來在北京的超市發有買到過。
還可以自己做，糯米粉+麵粉+水，面要和的硬一些，搓起來非常容易！
2.現在的超市裡面有賣甜甜的成包煮好的紅豆，也可以用，但是很甜，大家要適量哦！
12樓：獨手f天下
步驟1.將紅豆、紅蓮煮熟（加1-1.5升水）；
2.然後加入酒釀和小元宵；
3.待小元宵浮上來後，加入藕粉；
酒釀赤豆元宵的做法步驟44.將煮好的粥盛入碗中，根據個人喜好新增紅糖和桂花。bingo~
元宵的做法,赤豆元宵怎麼做好吃,赤豆元宵的家常做法
用料bai 水磨糯米粉 du 150克 酒釀 2大匙zhi 紅豆適量 水 適量 水澱粉 適量 酒釀赤豆元宵dao的做內 法將150克糯米粉和適量溫水容混合成團。分割揉搓成小湯圓。將適量浸泡過的紅豆煮成紅豆湯,倒入奶鍋,放入酒釀,燒開後用適量水澱粉勾芡,加入煮熟的湯圓,放適量紅糖即可。赤豆元宵的做法 ...
赤豆酒釀怎麼做好吃，赤豆酒釀的家常做法
1.將紅豆放入鍋中冷水煮沸，小火煮爛，差不多40分鐘到一個小時就可以了，注意水不要放得太多，以免紅豆煮爛後汁太多，水跟紅豆的比例是三比一。2.紅豆煮爛後將入冰糖，冰糖的用量可以根據個人口味調配，我個人覺得稍稍偏甜一點會好吃些，冰糖放入後湯會變稠，要不停攪拌，一直到冰糖化開，然後關火，放在一旁冷卻。3...
酒釀元宵粥的做法
到超市買一瓶酒釀 和一帶小元宵 1 將水燒開，放入小湯圓，煮1分鐘 2 加酒釀和糖，如果酒釀結塊的話，可以用湯勺劃散 3 水開立即關火盛出 菜名 桂花酒釀元宵 所屬菜系 浙江菜 特點 色澤鮮亮，齒頰留香。原料 材料 花生粉 糯米粉各90克 豬板油60克 酒釀1大匙 桂花醬1 2大匙調味料 a料 鹽1...