1樓：a美食分享
丸子是一種油炸食品，一般是用麵糰裡面包上肉末、香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用漏瓢撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。
2樓：匿名使用者
今天做了豆腐丸子，真的很好吃的，一半當時吃了
3樓：天幕網路
喜歡的都是帥哥美女，都發財
4樓：匿名使用者
用料豆腐 半塊
雞蛋 1個
肉末 300克
油菜 2棵
香菇 4朵
小蔥 3棵
姜，醬油，鹽 適量
地瓜專粉 1小碗
豆腐丸子屬的做法
準備以上食材，食材可隨意新增。將地瓜粉用保鮮袋裝起來(多套兩個袋)，放在菜板上用撠面仗撠成粉末。
將肉、香菇、小蔥，姜切成末。豆腐切小塊，打入雞蛋(本來是隻要蛋清的，但蛋黃沒處去，我就都放裡面)，加入適量的鹽，醬油。按一個方向和成餡。
將地瓜粉放在盤子裡，豆腐餡用手捏成丸子樣放進盤子裡。全部裹上一層地瓜粉。
鍋裡水燒開後關小火，慢慢放入豆腐丸子，轉中小火(放入丸子以後都不要動丸子)。待有丸子浮起時，用大勺子的背面從鍋底輕輕往上推。中小火煮3分鐘就可以(時間按丸子大小而定)
放入油菜，放入鹽和醬油調味。
小貼士和餡時按一個方向調。放丸子時關小火。放完丸子開中小火。
豆腐肉丸子的做法，豆腐燉肉丸子的做法
炸豆腐丸子 原料 肉餡 1小碗 老豆腐 1小塊 雞蛋 1個 泰式酸辣醬 1小蝶 薑末 1勺 澱粉 1小勺 白胡椒粉 1小勺 鹽 適量 製作 1.準備好原材料 2.將肉末 老豆腐放入碗中 3.加入適量的鹽 澱粉 薑末和白胡椒粉等調味料 4.再加入1個雞蛋 5.帶上一次性手套將豆腐捏碎，餡料拌均勻 6....
豆腐丸子怎麼做做法大全，豆腐丸子怎麼做
豆腐裡面加點肉沫，做成這樣的丸子，下火鍋或者煮湯都非常的好吃 丸子是一種油炸食品，一般是用麵糰裡面包上肉末 香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用漏瓢撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。注意食物的色 香 味 形 器的協調一致，對菜餚美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技...
丸子與豆腐湯，做法，豆腐丸子湯怎麼做好吃，豆腐丸子湯的家常做法
如果是做湯，我不建議把豆腐用油煎，你可以用薑絲熗鍋，湯裡不能缺的是姜，胡椒，鹽，鍋裡添少量的油，待油熱，放入薑絲略翻炒一下 如果有綠色的蔬菜最好放一點，一是顏色好看，而是營養充足，最好是油菜 將油菜根部放入煸炒，加少量的鹽 油菜根不易入味，也不易熟，要炒一下 然後添水，放入豆腐，和丸子 什麼餡的？待...