1樓：z月e神r夜
食材：豬肉餡bai500克。輔料：蒜2瓣，du姜1塊，小蔥zhi1根，胡椒粉1/2小勺
dao，玉米澱粉6茶匙，回五香粉1/2茶匙，醬油答4茶匙，香油1小勺，鹽適量，雞蛋1個。
1、準備所需材料。
2、將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫裡。
3、再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉。
4、把它拌勻，然後打攪上勁。
5、鍋內加入清水燒開。
6、用虎口擠出肉丸子，或者用小勺挖出丸子。
7、將擠出來的丸子全部放鍋內，然後開大火煮6分鐘左右。
8、再撈出瀝乾水分。
9、鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒。
10、燒沸後加入丸子。
11、稍煮片刻後加入水澱粉勾芡
12、最後撒上蔥花即可出鍋
2樓：匿名使用者
主料du
豬肉餡500克
輔料白糖
適量zhi
dao鹽
適量大蔥
適量五香粉
適量雞蛋
1個麵粉
適量澱粉回適量
午餐肉調味料答
適量薑蓉
適量步驟
1.豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉
2.加一勺薑蓉
3.把大蔥切碎末，放到肉餡裡，攪拌
4.加一勺鹽
5.加一大勺白糖
6.加適量雞精
7.加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著一個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆裡摔打
8.把全部肉餡都摔打後 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌9.加入適量麵粉，再攪拌
10.加入玉米澱粉，繼續攪拌
11.把肉餡繼續攪拌，使之上勁
12.鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出
13.用勺子把肉丸放進冷水裡，邊擠得時候，邊小火燒水。
14.等全部肉丸都擠完後，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之後，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫
15.待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝乾水
3樓：我家有菜
肉丸子怎麼做才好吃？首先豬肉再加上蒜頭，加入胡椒粉雞蛋清等，放入絞肉機打碎，再加入冰塊抓勻，最後擠成丸子涼水下鍋，浮起即可。
4樓：匿名使用者
這樣做的肉丸子小孩子都喜歡，簡單又好吃
5樓：匿名使用者
超簡單的家常豆腐肉丸子做法，家人都愛吃
6樓：皋翰翮陳昆
肉餡加少量土豆澱粉家適當調料，鹹淡合適，油炸
7樓：小慢美食
大廚教你肉丸子的家常做法，香酥彈脆，詳細教程，簡單易學肉丸子好吃有訣竅，掌握好這一步，做出的丸子外酥裡嫩，太香了
8樓：匿名使用者
肉丸子的正宗做法，別再外面買了，詳細配方簡單易學，彈性十足
手工肉丸子的正宗做法，手工肉丸子怎樣做才好吃的做法
9樓：紫氣東紫氣
主料豬肉500克藕100克生粉bai100克雞蛋du2個輔料油
適量鹽適量料酒zhi1勺雞精適dao量薑末適量糖適量胡椒粉適回量香菜適量老答抽適量
步驟豬肉丸子的做法步驟11.藕剁成細丁。
豬肉丸子的做法步驟22.500克豬肉（肥瘦摻半）剁成蓉。
豬肉丸子的做法步驟33.加入100克生粉，兩勺鹽，一勺料酒，適量雞精，胡椒粉，薑末。
豬肉丸子的做法步驟44.加入兩個雞蛋。
豬肉丸子的做法步驟55.加入剁好的藕丁、一勺老抽和少量水，攪打上勁。
豬肉丸子的做法步驟66.分成六等分，製成六個丸子。油鍋倒大半鍋油，油溫燒至五成熱時，下入丸子，小火炸至金黃。
豬肉丸子的做法步驟77.撈出濾油，將油盛起，鍋中留少量底油，加入半鍋水，少量鹽，雞精，一勺老抽，兩勺糖，蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火悶煮。
豬肉丸子的做法步驟88.待水份差不多收干時，將丸子盛在盤中，上灑香菜即可。
雞肉丸子的做法，雞肉丸子怎麼做好吃，雞肉丸子的家常
用料主料 雞胸來肉400克 輔料大蔥自 1根胡椒粉 1茶匙bai 鹽1茶匙 蠔油1湯匙 雞精du 1茶匙熟芝麻 10克雞蛋zhi 1個雞肉丸子的 dao做法 1.雞大胸肉洗乾淨備好 2.把雞大胸肉剁成肉泥，加入一湯勺蠔油，1小勺鹽，1小勺胡椒粉和雞精。攪拌上勁兒 3.把大蔥剁碎後放入肉內。再次攪拌均...
肉丸子麵條做法，肉丸子麵條的家常做法大全怎麼做好
材料菜 香油 鹽 雞精屬 先把麵條煮熟,放在冷水裡面泡上5分鐘 避免粘在一起 把油倒入鍋內加熱，放入蔥後，將肉丸也放入鍋內炒一分鐘後，再將鍋內倒入清湯，清湯燒開後，將已熟的麵條和生菜 自己喜歡的菜 放入清湯內，再根據自己的口味加入鹽和雞精，把做好的肉丸麵條倒入碗內，對了，不要忘了還有最重要的香菜和香...
做魚肉丸子怎麼做好吃，丸子的做法，煮肉丸子怎麼做好吃？
1.姜切 抄末泡水。三個雞蛋的蛋清，料灑bai，玉米澱粉，味極du鮮準備好2.麵粉也準備好 3.魚肉洗乾淨zhi 4.不停剁碎。dao 有攪肉機就直接攪爛 5.剁到差不多了，越爛越好。用手摸魚肉裡有沒有有些骨刺沒有切爛的，有的就挑出來不要 6.把魚肉放在盆中 7.用雙手拿出魚肉使勁摔打。越久越好 8...