1樓：可以不空白
首先泡8小時,然後用手推磨.慢慢磨著。這是純手工的。
食物料理機，打碎就行了，不過打完最好過篩，粗的放回去重新打
2樓：匿名使用者
如果是問怎bai麼做出糯米粉
du,那很簡單,糯米浸泡一夜zhi,水磨打成漿水,用個布袋dao裝著吊一個晚上
專,待水滴乾了屬,把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現成的.
糯米粉用途:
做湯圓,做月餅的外皮,煮八寶粥時可以增稠,做年糕.
3樓：匿名使用者
主料糯米粉550克
自制熟糯米粉的做法
1.糯米粉1包
2.裝入大碗，晃平表面
3.用筷子戳幾個洞
4.封好保鮮膜
5.放入蒸鍋，大火蒸20-30分鐘
6.出鍋，晾涼
7.用筷子把粉挑散即可
4樓：點不點
糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉
5樓：匿名使用者
把糯米低溫烘焙，沒有裝置的也可以炒幹或晒乾到一定程度，用機器磨成回細粉，這個效果答最好，會跟麵粉一樣，自家沒有磨粉機器可以去附近大超市，裡面找五穀養生粉的櫃檯讓他們幫忙磨。說點好話應該就好了 實在不行你買他們點東西。
怎麼製作糯米粉，用糯米做糯米粉怎麼做
6樓：艾呦呦
糯米粉是人們經常見的麵粉之一，今天教給大家用糯米粉製作小零食，做法簡單，做出來的零食酥脆爽口，香甜不膩，非常的好吃，喜歡的朋友快試試吧，食材：糯米粉，食用油。
7樓：宇文元修宛辛
1.準備好適量的糯米粉，按需用量來就好。
2.一小碗的清水(一定要用小碗，防止水和糯米粉不均勻)，把糯米粉中間往外圍堆，使中間有空。
3.清水倒入，揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
4.把揉好的面用保鮮膜醒一醒(或者用保鮮袋撕去一層)，把姜洗好切薄片，鍋中放清水，把薑片放入。水滾後，放入片糖。搓成小糰子放入水中，當糰子浮起時就說明熟了。
5.把糯米糰子呈出就好了，可以在撒一些細芝麻。
8樓：匿名使用者
糯米加工成糯米粉有兩種基本方法：
1.乾粉加工：將糯米揀去黑米、簸去沙子後直接用電磨磨成細粉。如家庭自用，用粉碎機就可以。
2.水磨法：將糯米淘淨後水浸4、5小時，用石磨磨成漿。
磨口掛布口袋，邊磨邊用布袋將流出的米漿接入。磨完後將布袋掛起瀝水。大約7、8小時後就可取下。
布袋裡就是半乾半溼的糯米粉。中國南方農村過年前家家戶戶都要加工湯圓面，用的就是這種方法。水磨糯米粉比干磨的更加細膩，所以口味更佳。
注意：水磨糯米粉必須在5度以下才能存放，否則就會發酵、發黴。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用，可以在超市購買加工好的袋裝糯米粉或散裝零售糯米粉——請注意保質期，或聞一聞。因糯米粉時間放久了就會有哈喇味。
9樓：匿名使用者
說的是不是粉狀的糯米粉啊 就是用糯米磨的那種
10樓：好吧我註冊下下
我們這邊是有人家有磨坊或者磨子，磨成粉的
11樓：匿名使用者
糯米一般不作為主食，多用於糕點製作，可製作八寶飯、糯米糰子等。
糯米粉加麵粉做法大全
12樓：劉夢真唯一
可以加在一起吃的,如果你想要吃起來比較有嚼勁,那麼就麵粉多放一些。如果版要吃起來去比較像糯權米餈那麼就多放一些糯米,。
糯米滋的做法詳細介紹 菜系及功效：
精品主食 糯米滋的製作材料：主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g 調料：
糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,餡料：豆沙 教您糯米滋怎麼做，如何做糯米滋才好吃 。
1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。
2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。
4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。 還有一個升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
13樓：美食二哈
糯米麵發麵早餐餅的做法。手不沾面，不揉麵。糯米粉和麵粉各150克，加入兩克雞蛋，適量白糖，3克酵母用200毫升的溫水和麵，和好後醒發兩倍大。
電餅鐺預熱，兩面刷油，倒進去麵糊。煎至兩面金黃即可
糯米粉的做法大全家常，糯米粉的做法大全點心
1 黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態 2 糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧 你看著辦吧，可以先少點少點來 3 將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬 這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行 4 成團後，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。5 包入...
糯米粉怎麼做好吃油炸糯米粉餅的做法
食材明du細 香糯米適量 麵包糠適量zhi 生抽dao適量 耗油適量 調味鮮適量 糖適量植物油適量 甜味版口味 炸工藝半小時 權耗時高階難度 炸糯米餅的做法步驟 1糯米淘冼乾淨放進電壓鍋裡蒸熟,拌時白糖,生抽,耗油,調味鮮。2拌勻待用 3將拌好的糯米飯做成丸子壓扁,如圖。4做好的糯米飯 5把做好的糯...
糯米粉怎麼做餈粑，用糯米粉怎麼做餈粑
1糯米洗淨，用清水浸泡10小時以上。2糯米瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯米，蒸15分鐘左右熟。3趁熱取出糯米倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見米粒就行了。4花生 芝麻和白糖裝小碗混合均勻，搗好的糯米揪小團，在小碗中滾一圈，沾滿蘸料即可。5小貼士 1 糯米加少量水直接用電飯煲煮熟也可以。...