醬爆缸豆怎麼做好吃,醬爆缸豆的家常做法

2021-03-09 02:52:23 字數 1027 閱讀 3619

1樓:晚風無人可問津

醬爆缸豆的家常做法

1.新鮮的缸豆用手掰成3cm左右的小段,清洗乾淨,裝盤待用!

2.將玉米油到入鍋中燒熱,油的份量以倒入鍋中能淹沒缸豆為好,將缸豆倒入鍋中油炸,半份鍾後撈起備用!

3.將大蒜與幹辣椒切碎準備好,鍋裡炸缸豆的油倒出,留少許油燒熱!

4.將幹辣椒,蒜末倒入燒熱的鍋中,加入一勺豆瓣醬炒香,倒入炸好的缸豆,加鹽,白糖翻炒,最後倒少許鮮味生抽提鮮!

2樓:匿名使用者

主料長缸豆

500克

輔料黃豆醬

一勺玉米油

適量食鹽

少許白砂糖

少許海天鮮味生抽

適量蒜末

少許幹辣椒

少許步驟

1.新鮮的缸豆用手掰成3cm左右的小段,清洗乾淨,裝盤待用!

2.將玉米油到入鍋中燒熱,油的份量以倒入鍋中能淹沒缸豆為好,將缸豆倒入鍋中油炸,半份鍾後撈起備用!

3.將大蒜與幹辣椒切碎準備好,鍋裡炸缸豆的油倒出,留少許油燒熱!

4.將幹辣椒,蒜末倒入燒熱的鍋中,加入一勺豆瓣醬炒香,倒入炸好的缸豆,加鹽,白糖翻炒,最後倒少許鮮味生抽提鮮!

5.一盤香噴噴的缸豆就可以上桌啦!

小貼士缸豆不像四季豆,不用油炸太很,否則就爛了,口感也差了!

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3樓:小仙女呀

用料來主料

甜麵醬2大勺

白糖自2小勺

扁豆250克

醬爆扁豆的做法bai

1.準備好的du用料。

2.先把扁豆從兩頭zhi開始撕下連帶豆筋一dao起撕下。

3.清洗乾淨瀝乾。

4.開水鍋裡面加一勺鹽,把扁豆加入中火焯燙幾十秒。

5.蒜頭去皮剁碎。

6.油鍋煸香加入甜麵醬小火炒出香味。

7.焯好的扁豆加入翻炒幾十秒。

8.加入2勺白糖翻炒均勻。

9.再燒十幾秒盛出就可以。

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1.豇豆洗淨切切碎 2.豬肉洗淨濾幹水放進生薑剁碎放醬油,白糖,豆粉,豆瓣醬拌勻3.熱鍋下一點點油,放大蒜粒花椒用小火 辣椒也可以這時放下去 稍稍炸一下 4.肉碎下鍋炒到熟壓散起鍋留油待用 5.不用洗鍋啦用剛才炒肉剩下的油把豆角碎放進去小火煸炒至熟6.把炒好的肉碎放進去和豆角一起鹽鹹淡自酌 注 豆瓣...