1樓：消化
材料。黃油150g
低筋麵粉315g
雞蛋2個。糖粉120g
可可粉15g
做法。1. 先來材料全家福～
2. 黃油75g隔水融化，請原諒我把黃油切的如此醜…
4. 打勻乙個蛋，分次加入碗中防止結塊，每次加都用打蛋器打勻。
5. 篩入低筋粉165g，用手揉成麵糰。然後一樣步驟做乙份可可麵糰，最後就把165g的低筋粉改為150g低筋粉+15g可可粉即可～兩個麵糰都揉好後分別用保鮮膜包起來放冰箱半小時。
6. 麵糰放在矽膠墊上上面鋪一層困褲保鮮膜用擀麵杖擀成3mm厚此尺耐度（這樣麵糰擀出來比較平滑不會粘板）然後用圓形模具壓成餅乾的大圓，再有小一點的模具壓裡面的小圓～（可以用裱花嘴的兩個頭，或者各種大小合適的瓶蓋什麼的）
7. 烤盤上鋪張油紙擺上小貓爪～已經很可愛了有木有～家裡油紙用完了就用錫紙了…而且錫紙撕的也太醜了請忽略=_=
8. 烤箱預熱一會烤170度20分鐘～時間大家可以依據自家烤箱來調整～森春。
9. 出烤箱咯～肥嘟嘟的小爪子萌死了（≥≤
10. 嘿嘿～香香脆脆～
2樓：沉夜孤星
材旦散料。1.忌廉210公克，糖粉100公克，蛋黃80公克，香草精適量，2.低筋麵粉320公克，蛋黃1個，餅乾壓模數個，塑膠袋1張。
做法。1.忌廉與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草型賀精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
2.麵粉過篩後置於工作臺上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。<>
3.將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰杆成公分厚，用模租氏壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
4.將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14∼18分鐘)。
貓爪餅乾的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：陌上_卿名酒酒
主料。低筋麵粉。
130克。黃油。
40克。可可粉。
10克。輔料。
糖粉。60克。
泡打粉。2克。
全蛋液。50毫公升。
步驟。<>
1.將黃油在室溫下軟化，加糖粉拌勻，用攪拌器不停攪打，直至黃油蓬鬆，顏色變淺。
2.將蛋液攪打均勻，分幾次加入到打發的黃油中。注意每加入一次蛋液都需要攪打均勻，再加下一次。
3.將100克低筋麵粉與泡打粉混合過篩，再將麵粉加入到黃油混合物中，用手抓拌均勻成乙個麵糰。
4.從麵糰中取1/3，放入乙個乾淨的容器中，加入可可粉，將可可粉慢慢揉進麵糰中，和成乙個稍硬的麵糰。
5.在餘下的2/3麵糰中逐漸加入剩下的30克麵粉，直至麵糰的軟硬程度與可可麵糰一致。
6.從兩種顏色的麵糰中各取出一半，開始製作貓爪餅乾。
<>8.用面片將可可條捲起，再用手輕搓並整形，使面片將可可條完全卷好。將3個細條並在一起，粘在較大的粗條上，並稍稍按壓，使4個小卷緊實地粘在一起。餘下的一半面團按同樣方法處理。
9.用刀將準備好的面胚切成厚度約為釐公尺厚的片，乙隻只小貓爪就呈現在眼前了。
10.將餅乾擺在鋪好的油紙的烤盤中，放入預熱至160度的烤箱中烤制20分鐘即可。
貓爪泡小餅乾的做法，貓爪泡小餅乾怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
步驟。<>
1.材料備齊。
2.黃油融化（因為現在這個天氣自然融化需要很久，還是隔水融化了）<>
3.加入糖粉。
4.打發。<>
5.加入蛋液。
6.攪拌均勻。
7.分成兩個碗。
8.分別篩入可可粉10g+低筋麵粉60g
低筋粉70g
9.揉成兩個麵糰。
10.黃色切成小劑子。
11.可可粉也一樣。
12.將乙個可可麵糰分成一大四小。
13.白色擀成圓形。
14.可可團粘蛋液。
15.黏上。
16.其他四個也沾上。
17.全部粘好以後。
18.烤箱預熱160°10分鐘。
19.烤好出爐。
小貼士。粘的時候弄點蛋液，比較好。
5樓：劍經業
這款可愛的餅乾，雖然步驟挺多，可是並不太難，況且這麼可愛，當你看著它慢慢成型，你那心樂得就像花兒一樣，趕快跟上漢密哈頓烘焙師傅的節奏，來做做看吧，具體做法如下：
1. 黃油在室溫下軟化，加入糖粉攪打，直至黃油膨鬆，顏色變淺。
2. 將全蛋液攪打均勻，分次加入至打發的黃油中，每次攪拌均勻後再加下一次。
3. 將100克低粉與泡打粉混合過篩，加入到黃油混合物中。
4. 麵糰混合物，比較稀（建議可用刮刀翻拌均勻）
5. 從麵糰中取出1/3，放入另乙個乾淨的容器中。
6. 往1/3的麵糰中加入可可粉，將可可粉慢慢揉進麵糰，和成乙個稍硬麵團7. 往餘下的2/3麵糰中加入剩下的30克左拆磨粗右的麵粉，逐漸加入（可增可減），直至麵糰的軟硬程度與可可麵糰相一致8.
兩色麵糰各取一半。
9. 分別各取1/3，再將餘下的2/3平均分成3份。
10. 分好的白色小麵糰分別揉圓並按壓成厚度約為的小圓面片；分好的可可小面旅鎮團分別揉成長短與遊拆面片直徑相匹配的小條，大搭配大，小搭配小。
11. 用面片將可可條捲起，再用手輕搓整型，使面片與可可條充分貼合。
12. 將3個細條貼合併粘在較大的粗條上，稍按壓，使4個小卷緊實地粘在一起。
13. 將麵糰放冰箱冷凍一小時。
14. 取出麵糰，將其切成厚度約為釐公尺的片。將餅乾擺在鋪好油紙的烤盤中，180度烤20分鐘。
貓爪餅乾怎麼做？
6樓：回憶
60克蛋液分次加入到黃油中，每次都要攪拌均勻了再加入下一次蛋液。
分次加入60克淡奶謹缺老油扮皮。
篩入粉類材料，這是可可曲奇的。
這是抹茶曲奇的。用刮刀拌勻面團。把麻薯分成10克乙份，把曲奇麵糰分成20克乙份。祥公升。
取乙個麻薯麵糰，放入少許巧克力豆。
滾圓備用。
7樓：曉淡
家有可愛寶貝乙個，一直限制外面的睜冊各種零食，只允許吃我做的，哈哈～過段時間就給她做點解解饞～今天做的是貓爪餅乾～這真的是非常考驗耐心啊！做完這一盤子，我的腰快直不起來拉察枝！
用料 低粉100g
黃油50g雞蛋液30g
糖粉20g低粉90g
可可粉10g
黃油50g糖粉80g
雞蛋液30g
貓爪餅乾的做法。
黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻貓爪餅乾的做法 步驟1
分次加入雞蛋液攪拌均勻貓爪餅乾的做法 步驟2
篩入低筋麵粉貓爪餅乾的做法 步驟3
和成麵糰放冰箱冷藏半小時貓爪餅乾的做法 步驟4重複步驟，篩入低粉，可可粉貓爪餅乾的做法 步驟5和成麵糰，冷藏半小時貓爪餅乾的做法 步驟6
冷藏後的麵糰擀成大薄片，用圓形模具壓出大圓，我用的芽芽的奶瓶蓋子貓爪餅乾的做法 步驟7
用稍微小點的模具壓出中圓，我用的裱花嘴貓爪餅乾的做法 步驟8
壓出最小的圓，我用的筆帽貓爪餅乾的做法 步驟9
沾一點牛奶，把小圓，中圓都粘到大圓上貓爪餅乾的做法 步驟10
烤箱預熱160度，中層，上下火20分鐘。
出爐，可可的，看到爆漿巧克力豆了嗎？剛出爐是稍微脆一點的，涼了以後就是軟的。
抹茶的也很美，不過我個人敗早敏偏愛巧克力口味的。可可/抹茶麻薯夾心軟曲奇的做法 步驟19
8樓：俎琴霜
把可可麵糰按扁，包入麻薯逗拿團，滾圓。
抹茶的操作是一樣的，麻薯包入蜜豆滾圓，再包入到抹茶麵團中，我家裡沒有蜜豆了，所以就沒有放，加入蜜豆更美味。依次按扁在烤盤中，我按的比較扁，因為我喜歡天然裂紋。預熱烤鍵簡箱上下山亮搭火170度，中層烤15分鐘即刻出爐。
貓爪餅乾怎麼做？貓爪餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視訊
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貓爪蛋糕怎麼做，貓咪蛋糕怎麼做
蛋白加入玉公尺澱粉，滴幾滴檸檬汁，準備打發。.打發至粗泡，加入 糖。.打發至亂段細泡，再加入 糖。.打發至有彎彎的鉤子的溼性泡發，加入最後 糖。.繼續打發至短小直立尖尖的硬性泡發。.牛奶和油混合均勻，分次加入過曬的低筋麵粉，切拌均勻。.分次加入蛋黃。切拌均勻。.加幾滴香草精油。.取 蛋白至蛋黃糊糊，切...
熊貓餅乾怎麼做
主料低筋麵粉160g 黃油80g 糖粉65g 全蛋液20g 玉米澱粉10g 輔料可可粉5g 抹茶粉5g 步驟1.黃油放入盆中，室溫軟化，加入糖粉 2.用橡皮刮刀使黃油和糖粉融合，攪拌均勻即可 3.打蛋器打發黃油至顏色變淺，體積變大 4.分2 3次加入全蛋液，每次使蛋液與黃油充分攪拌均勻後再加入下一次...