1樓：網友
土豆煎餅。材料。
土豆5個（刨皮，刨絲），雞蛋2只（打散），洋蔥1個（切細碎），麵粉25克，鹽、胡椒各適量，植物油45毫公升。
做法。1、用個大碗，將土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒混合在一起。
2、用個大鍋，將油用中高火燒熱，挖一大勺的步驟（1）舀到鍋裡，然後稍微按扁些，每邊煎大約4分鐘直到變金黃。趁熱食用即可。
英式早餐土豆泥培根芝式烤腸。
材料。土豆，黃油20克，忌廉30克，牛奶40克，鹽，黑胡椒碎，脆皮腸，芝式，培根，沙拉：黃椒，紅椒，洋蔥，香蔥，鹽，糖，黑胡椒碎，橄欖油。
做法。1 將土豆去皮切大塊加冷水煮（鍋中要加一小勺的鹽）。約煮15－20分鐘。可以判啟散用筷子扎一下熟了就出鍋，瀝水。
2 黃油加入忌廉，隔水或用微波爐低溫溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆壓碎（旁殲如果想吃軟滑的土豆泥可以都加一些奶）。最後加鹽和黑胡椒碎調味。
3 將脆皮腸中間劃開（3／4），中間夾入芝式，最後用培根卷好。可用牙籤固定。
4 煎鍋中入底油。煎至兩面金黃即可。
5 將所有配料切成小丁，加入鹽，糖，黑胡椒碎，橄欖油調味即可。
6 將以上的所有東西裝盤就可以開吃了。掘氏。
2樓：高能答題王
土豆雞蛋餅——這種餅類似於一種西班牙小吃，但是用料和做法稍加改動。有朋友擔心土豆和雞蛋能不能同時吃，會不會中毒，答案是不會的，別擔心。
用料：土豆1個，雞蛋3個，香腸半根，植物油少許，鹽少許，糖醋橋碼醬或甜辣醬或沙拉醬少許。
做法：1. 將土豆洗淨，刮皮，用刀從中間切開，然後把切口朝下，用刀切成2-3公釐厚的片。土豆片不要切得太薄，口感不好而且熟了容易碎。
2. 將切好的土豆片在熱水裡快速焯一下，到半熟的程度，撈出瀝淨水分備用。焯一下水，土豆表面的澱粉不容易粘鍋。
3. 雞蛋加鹽打散，香腸切片。在平底不粘鍋中倒少許油，小火加熱，將土豆片攤平在鍋中。
我這個鍋底直徑15釐公尺左右，如果鍋比較大，用到的雞蛋要稍多些。也可以用能上下同時加熱的電餅鐺，但是加熱面積會很大，雖然不用翻面了，但是材料的用量會很多哦。
4. 將蛋帆消衝液澆一半在土豆片上，輕輕晃動鍋，讓蛋液攤平，繼續小火加熱，將香腸片放在沒凝固的蛋液上。
5. 待表面蛋液八成凝固後，將餅快速翻面，讓土豆片的那一面朝上，將剩餘的蛋液倒在上面，八成凝固後再翻面一次。這樣兩面的土豆片和香腸片都煎熟了很香。
如果擔心翻面的時候會破，可以在蛋液里加少許麵粉，這樣餅更有韌度一些。一定要確定底部定型了再態殲翻面，不然很容易散。
土豆的100種做法大全
3樓：生活的奧秘分析
土豆的做法和配方如下：食材：土豆、食用油、蔥花。
1、把新鮮土豆去皮切塊，放在清水裡面泡著。
2、鍋裡倒純清油，**加熱，現在開始準備佐料。
3、香蔥切成蔥花，大頭菜切成小顆粒，折耳根切成小段，備用。
4、把土豆瀝下水，油熟之後放土豆進去小火慢炸。
5、炸至土豆表層變色，有一點點鍋巴的樣子就可以換大火了繼續炸了。
6、炸1分鐘左右用鏟子翻面，繼續炸，要注意土豆情況，不能炸胡了。
7、炸至外面一層金黃色的鍋巴的時候，土豆就可以起鍋了喲。
8、起鍋放入乾淨的盆子中。
9、根據自己的口味加入所有的佐料（鹽，味精，雞精，花椒粉，辣椒麵，孜然，醋，白糖，蒜水，蔥花，折耳根段，大頭菜碎等等）再淋上一點點炸土豆的油。
10、輕輕的攪拌均勻之後裝盤。
土豆早餐怎麼做好吃，土豆早餐的吃法
4樓：無劍玄光
雞蛋土豆早餐餅的做法步驟11.土豆擦絲。
雞蛋土豆早餐餅的做法步驟22.胡蘿蔔擦絲。
雞蛋土豆早餐餅的做法步驟33.雞蛋打入盆中雞蛋土豆早餐餅的做法步驟44.加入2湯匙麵粉雞蛋土豆早餐餅的做法步驟55.加入火腿丁。
雞蛋土豆早餐餅的做法步驟66.加入鹽，蠔油，香油攪拌均勻雞蛋土豆早餐餅的做法步驟77.盛一勺麵糊倒入電餅鐺中，按成餅狀雞蛋土豆早餐餅的做法步驟88.
兩面烙成金黃即可雞蛋土豆早餐餅的做法步驟99.烙好的樣子。
5樓：網友
土豆早餐餅。
材料】：土豆 2個、胡蘿蔔 半根、香腸 1根、香蔥 適量、雞蛋 2個、胡椒粉 適量、鹽 半茶匙、澱粉 小半碗。
做法】：1、土豆切成片，入蒸鍋蒸熟；
2、胡蘿蔔切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎；
3、土豆蒸熟後壓成土豆泥；
3、敲入2個雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻；
4、倒入胡蘿蔔、香腸和香蔥；
5、放入澱粉，攪拌均勻；
6、鍋內刷上一層油，先別**，手上抹點油，把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；
7、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再**，用中小火把2面煎到金黃即可；
美味出鍋~簡單美味的早餐做好了~吃起來吧。
土豆絲火腿蛋餅】
材料：土豆1/2個、雞蛋2個、火腿腸1根、小蔥1根、油鹽適量、 做法：
1.準備好所需材料，土豆去皮洗淨，將土豆切成絲，放在清水中洗去澱粉，撈出控淨水。
2.將火腿腸切成小丁，蔥切蔥花，將雞蛋磕入碗內，用筷子打散，將蛋液抽打起泡。
3.放入火腿丁和蔥花，加入鹽，攪拌均勻。
5.將雞蛋餅翻面，繼續煎制另一面，將蛋餅兩面煎制金黃，關火，將蛋餅倒出在盤內，用刀對角劃成八塊，擺在盤內即可。
土豆的做法大全家常
6樓：乾萊資訊諮詢
31種土豆常見做法有7種常見方法：1。燉新土豆，炒老土豆，2。
將它們去皮，切好後立即浸泡在水中，4。用文火燉，5。帶皮蒸土豆泥，6。
在粉狀土豆中加入一些鹽水或醋，以及7。早點把醋放在炒好的土豆裡。
1.燉新土豆，炒老土豆。
新鮮土豆吃起來嫩滑，容易烹飪。所以適合做湯，燉煮等。與新土豆相比，老土豆水分少，口感脆，適合油炸。
2、脫皮。削土豆的時候，應該只削薄薄的一層。你可以用熱水和冷水交替剝皮。把土豆泡在熱水裡，然後換成冷水，這樣你就可以很容易地削皮了。
3.切割後立即浸泡在水中。
浸泡時，在水中加入少許醋。但不要浸泡太久，以免營養成分流失。
4、煨煮容易熟。
土豆用文火煨可以煮得均勻。
5、土豆泥連皮蒸。
帶蒸皮的全土豆營養流失較少，尤其是維生素c，是最有營養的吃法。
6.向粉狀馬鈴薯中加入一些鹽水或醋。
如果是用來冷拌或者切土豆丁的話，可以在煮土豆的水裡加一些鹽水或者醃菜的醋，土豆煮開後會保持完整。
7.炒土豆，早點放醋。
炒菜時，加入土豆絲後立即加入醋，這樣炒出來的土豆絲味道會更好。
土豆的幾種做法，土豆有幾種做法大全
咖哩土豆雞肉飯 做法 1 雞腿肉去骨切成肉丁，土豆去皮切小塊，胡蘿蔔也去皮切小塊，洋蔥切小塊，青椒切小塊 2 炒鍋上火燒熱，放進雞腿肉塊翻炒變色，把土豆塊和胡蘿蔔塊一起翻炒均勻，加一大碗熱水，煮至土豆八成熟左右 3 把洋蔥塊和青椒塊放進去翻炒均勻，把咖哩塊入進去翻炒融化，融化後收汁即可 4 米飯蒸熟...
土豆紅燒牛肉的做法，紅燒牛肉的做法大全 土豆紅燒牛肉的做法
材料準備 牛肉 土豆 蔥 番茄 胡蘿蔔 八角 幹辣椒 蔥 姜 蒜 料酒 老抽 生抽 第一步把牛肉切成塊狀，放在水裡泡一會泡出血水洗淨之後再醃製，這樣比較好入味。倒入料酒 生抽 老抽醃製十分鐘左右。關於要不要先焯熟這個問題看個人喜好，我這裡先泡出血水再醃製腥味也不會很重。第二步分別把胡蘿蔔 土豆去皮切...
土豆好吃的12做法大全，詳解土豆怎麼煮好吃 超詳細的土豆做法大全
主料 五花肉50克 土豆300克。輔料 姜2克 蔥10克。1 準備薑絲，蔥段，五花肉切片，土豆刮皮切塊。2 鍋中倒入食用油，倒入肉片，煸炒至變色。3 加入八角，倒入薑絲，蔥段，肉片。4 倒入十三香，土豆，翻炒均勻，加水。5 倒入生抽，鹽，大火收汁即可。6 成品圖如下。雞肉塊的做法步驟 主要食材 雞脯...