一歲半寶寶飯菜做法大全,1歲寶寶食譜大全及做法

2022-06-10 06:16:38 字數 5404 閱讀 9059

1樓:匿名使用者

1、雜蔬丸子

食材:土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。

做法:將芹菜剁成未,將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥,加入玉米澱粉,用手揉成泥狀。

土豆泥中加入鹽和糖,加入1/2小匙雞粉,混合均勻,加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未,拌勻成麵糰,取1小塊麵糰,用手揉圓。外層沾裹上玉米粒,依次將所有小丸子做好,擺在盤內。蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鐘左右即可。

2、混合果蔬汁

食材:胡蘿蔔、蘋果、菠蘿、芹菜、黃瓜各30克,牛奶100克。

做法:蘋果、胡蘿蔔洗淨後,去皮,切成小塊;芹菜、黃瓜洗淨後,切成小段;菠蘿洗淨後,切成小片狀。將處理好的蔬果放入攪拌機,加入牛奶、水,利用攪拌機打勻,即可飲用。

3、豆腐魚頭湯

食材:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒、蔥末、薑末、大豆油、鹽各適量。

做法:鰱魚頭洗淨,去鰓,切成塊狀;豆腐沖洗後,切成小塊。起油鍋下蔥末、薑末爆香後,放入魚頭塊,加料酒煸炒後,加入豆腐塊和適量的清水,蓋上鍋蓋,大火煮開後,改為小火燜煮15分鐘,加鹽調味即可。

2樓:渴侯雲韶

材料:茄子 裡脊肉 少量澱粉放水

步驟:茄子對半,用刀劃花。 裡脊肉剁碎成沫,加一點鹽水澱粉醃製

茄子肉部分朝上,醃好的肉末放上去上鍋蒸爛即可。

————◆炒胡蘿蔔肉沫◆———

材料:胡蘿蔔 五花肉

步驟:胡蘿蔔肉剁碎,少油,炒肉,胡蘿蔔變色後放水,少量鹽。煮熟後出鍋,不必太爛了。

​ ————◆黃瓜炒雞蛋◆————

材料:黃瓜 雞蛋

步驟:黃瓜切小丁,放油炒蛋,撈出,放黃瓜,黃瓜熟了放雞蛋。放鹽如果覺得黃瓜還太硬可以放點水,不必煮的太爛了。

————◆雜糧五色粥◆————

紅豆,米,黑米,綠豆,小米混合砂鍋煮粥,需濃稠一點。

—————◆ 蒸蛋 ◆—————

一個雞蛋,普通飯碗大小。

雞蛋打散,一點點鹽。放碗2/3位置的水。

—————◆肉丸飯◆—————

材料:肉丸 米飯

步驟:胡蘿蔔用刮子刮成細絲,或者自己剁碎一點。然後焯水撈出。

裡脊肉剁成肉沫,放入少量鹽,澱粉,一個雞蛋,胡蘿蔔絲。攪拌均勻,然後用手捏成一小份,放入冰箱凍冷凍。要用的的時候再拿出來。

肉丸可做香菇肉丸,胡蘿蔔肉丸,步驟一樣。

淘米,放入一兩個肉丸,放入比平時煮飯多一點的水,米飯熟了就拿出來,不要燜。

————◆西紅柿炒蛋◆————

材料:西紅柿 雞蛋

步驟:西紅柿切薄片,放油炒雞蛋,炒好的雞蛋撈出。放西紅柿,等西紅柿變色放雞蛋。不用放鹽。

————◆玉米麵饅頭◆————

材料:玉米麵100克,麵粉50克,酵母70克

或者自己按比例配比。

等麵糰醒好以後搓條切小段,再醒5分鐘,上鍋蒸15分鐘就可以了。

————◆冬瓜紫菜湯◆————

材料:冬瓜 紫菜

步驟紫菜過水,發了就剁碎。冬瓜去皮去瓤切片,不要很薄。放少量油,炒冬瓜,變色後加紫菜,放少量水。不要放鹽,煮開即可。

————◆ 蒸魚 ◆————

材料:黃鴨叫 生薑

步驟:黃鴨叫洗淨,生薑切絲,撒在魚上。上鍋蒸,等黃鴨叫表面皮開裂了就熟了。預估時間15分鐘左右。

————◆ 白菜煎蛋 ◆————

材料:白菜葉 雞蛋

步驟:取一片白菜,剁碎,雞蛋打散,一點點鹽,放入白菜,攪拌均勻。少量油,煎蛋。注意不要燒焦或太老。

————◆西紅柿豆腐湯◆————

材料:西紅柿 豆腐

西紅柿豆乳切小丁,豆腐焯水。少量油炒西紅柿,變色放入豆腐,稍微炒一下放水。等豆腐入味即可。不用放鹽。

————◆ 炒南瓜 ◆————

南瓜切片,不用太薄。放油,炒南瓜,變色後加水,蓋過南瓜即可。筷子可以插入南瓜就是熟了,翻炒等水乾了就好了。不用煮爛了。

1歲寶寶食譜大全及做法

3樓:匿名使用者

在一歲以前,寶寶的口糧主要以奶粉為主,但一歲以後,寶寶的口糧主要以輔食為主。為保障寶寶的口糧,媽媽一定要學會更多的食譜,讓寶寶吃得營養健康。那一歲寶寶可以吃什麼呢?

下面分享一些粥類食譜給媽媽:

鵪鶉粥材料:大米30克,淨鵪鶉1只,水適量。

做法:將鵪鶉清洗乾淨,去皮切成塊,再用乾淨的煲湯袋裝著,和米一起用水浸泡2個小時,再倒入鍋中,用中火煲45分鐘,熄火後等5分鐘就可以了,注意將湯袋拿掉,直接喂寶寶吃粥。

栗子粥材料:大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。

做法:將栗子的外皮剝去,放在鍋中加水煮熟,再與大米粥一起煮,時間大約為30分鐘,熟後加少許精鹽,就可以餵給寶寶吃了。記得將栗子弄碎再給寶寶吃,粥可以直接吃。

雞肉末碎菜粥

材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。

做法:將雞肉末、碎青菜放入鍋中加水煮熟,在與大米粥、雞湯,加鹽、植物油一起熬煮,熟後即可食用。

魚鬆菠菜粥

材料:大米25克,魚肉鬆15克,菠菜10克,清水250毫升。

做法:大米、魚肉鬆、菠菜一起剁碎,加清水和少許鹽一起熬煮幾分鐘,熟後即可食用。

小魚蛋花粥

材料:米飯少許、小魚10克、雞蛋半個。

做法:將米飯、小魚、雞蛋一起放入鍋中熬煮,等熟後攪拌均勻,加鹽就可食用,記得魚有骨頭,要去掉。

一歲寶寶食譜大全及做法

4樓:百度文庫精選

內容來自使用者:kailewangran

5樓:乍暖

1歲寶寶食譜:肉末雞蛋糕

材料:雞蛋2個,青蒜10克,肉末20克,鹽、水澱粉、蔥末薑末適量。

做法:1.將雞蛋磕入碗中,加少許鹽攪勻,倒在平度盤內,然後放蒸鍋裡用大火蒸8分鐘,取出,用刀將蒸熟的蛋糕切成小塊。

2.青蒜擇洗乾淨,切成小段,鍋置火上,放油燒熱,放入蔥末、薑末熗鍋,放入肉末炒散,加入青蒜段和蛋塊,用水澱粉勾芡,炒均勻即可。

功效:可為寶寶提供能量,同時富含蛋白質,有利代謝和神經活動,加強身體抵抗力。

2~3歲寶寶飯菜做法大全

6樓:匿名使用者

用料:菌菇超市買的混合裝150克、番茄2個、肥牛卷150g、生抽2勺、娃娃菜1小顆、澱粉3勺

1、菌類先聞一下,有的菇味道很重,就用開水先過一下。肥牛卷如果買的有血水的,就要提前清水泡兩小時,中途不停換水,直到沒有血水(炒菜牛肉都不建議開水過水)

2、娃娃菜切絲

3、油鍋下點姜

4、西紅柿炒軟

5、下菌菇炒兩分鐘

6、加生抽,鹽,清水,煮開

7、倒入娃娃菜,半分鐘

8、倒肥牛,半分鐘等湯開

9、澱粉加一點水,倒進去

10、大概就是醬紫

11、起鍋就可以吃啦,很鮮很下飯

一歲半寶寶餐一週菜譜列表

7樓:曹仙

營養食譜一:

早餐上午 8:00 母乳或配方奶150毫升,麵包25克,荷包蛋1個

加餐 上午 10:00 餅乾(蛋糕)少許 酸奶50~100毫升

午餐中午 12:00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克

加餐 下午15:00香蕉或蘋果100克,小點心一塊

晚餐下午 18:00 米飯1克 珍珠丸子湯1碗晚點

晚上21:00 母乳或配方奶250毫升

營養食譜二:

上午:早餐:牛奶(200毫升)麵包(25克) (早6點左右)

早點心:燉雞蛋(雞蛋一個,植物油5克) (早8點左右)

午餐:軟飯(米40-50克)清蒸帶魚、蝦皮炒青菜、胡蘿蔔豆腐湯(午12點左右)

下午:午點心:菜肉包子一個(麵粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點左右)

晚餐:軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆、蘋果(100克) (晚6點左右)

晚點心:牛奶(200毫升) (晚10點左右)

營養食譜三:

早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克

中餐: 排骨湯燜海帶絲  軟飯 50克

午點: 蒸白薯 50——100克

晚餐: 白菜肉末掛麵湯 50克

營養食譜四:

上午:6:00母乳餵哺10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升,菜泥30克

8:00喂磨牙食品/小點心若干,菜湯/肉湯100~120毫升,水果1~3片

10:00喂粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等),雞蛋半個,餅乾2塊/饅頭一小塊

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30~60克,溫開水/水果汁/菜汁/100~120毫升

下午:14:00喂軟飯一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30~60克,雞蛋半個

16:00喂磨牙食品/小點心若干,水果1~3片,溫開水/水果汁/菜汁100~200毫升

18:00喂麵條/面片一小碗/小餃子3~5個/小餛飩5~7個,豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉湯50~100毫升

夜間:20:00喂饅頭/蛋糕/麵包一小塊,磨牙食品若干,溫開水/水果汁/菜汁100~120毫升

22:00餵母乳10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升

8樓:匿名使用者

一歲半的寶寶一些器官都漸漸發育開了可以適當吃一些硬一點的食物,以此來增加他們的營養,而且我們不能只給寶寶吃一種或者少數幾中食物因為這樣不利於寶寶補充其它有營養的元素,因此,我們要考慮給寶寶經常換菜譜讓寶寶能補充更多營養。

肉末胡蘿蔔燉豆腐(1-3歲)的做法

原料:豆腐1公斤、肉末250克、胡蘿蔔500克,蒜苗200克。植物油150克、精鹽15克、醬油50克、味精5克、蔥花10克。

製作方法:

①將豆腐切成1.5釐米見方的丁;胡蘿蔔洗淨擦絲;蒜苗擇洗乾淨,切成1釐米長的段。

②用熱油鍋煸炒肉末後,放入蔥花、醬油,炒出香味後,放入胡蘿蔔絲繼續炒,待胡蘿蔔炒塌後,加入豆腐和水(以漫過豆腐為度)。待豆腐燉至漲發入味後,加入蒜苗、精鹽,起鍋前加入味精即成。

特點:色紅、綠、白,極美觀,味鮮美,營養豐富。製作關鍵:胡蘿蔔、蒜苗要燒爛。豆腐要燉透,防止把豆腐弄碎。胡蘿蔔擦絲炒,幼兒吃後易消化。

冬瓜肉丸燉豆腐的做法

1、肉糊加料酒、雞蛋、細蔥末、薑末,澱粉水調勻攪拌到粘稠狀,用湯勺舀成圓球放入開水鍋中汆燙。

2、將冬瓜切片、薑切片、香菜洗淨、豆腐切塊待用。淨鍋上火,放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸,大火燒開轉中火煲15分鐘。

3、下豆腐用小火再煲15分鐘調味,撒上香菜即可,豆腐放入沙布中按壓成泥,擠去水分2:在肉餡中加入所有的調料,朝一個方向拌勻。加入擠好的豆腐和雞蛋。

4、戴上一次性手套用手把餡料抓勻4:把調勻的餡團成小丸子。

5、鍋內放油,油約七成熱時下入團好的丸子炸。

6、炸至金黃即可撈出。

以上就是關於一歲半寶寶餐一週菜譜的回答,三頂養生提醒您,多換菜品有利於讓寶寶補充多種元素。

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