1樓：teddy說
可以的，雞腿肉的肉質更加細嫩一些，不會很柴，可以搭配玉公尺，青菜等配菜製作餡料，包成餛飩。
2樓：網友
是的，雞腿歷缺缺肉可以用來包餛飩。通常雞腿肉肢辯比較嫩，味道也比較鮮美，適合用來做餛飩餡料。可以將雞腿肉剁成細碎的肉末或切成小丁，然後加入合適扮旅的調料和蔬菜等餡料一起攪拌均勻，就可以包出美味的雞肉餛飩了。
餛飩的皮子和餡料的製作都可以根據個人口味進行調整和改變。
3樓：木子李故事
是敗悶的，雞腿肉可以包餛飢枯晌飩。將雞腿肉剁成細末，加上調料和蔬菜後攪拌均勻，放在餛飩皮上包裹即可。不過相比於其他肉類，雞肉的脂肪含量較低，因此在包餛飩時需要新增一些調味爛鋒料來增加鮮美的口感。
4樓：騎著蝸牛當房車
雞肉餛飩主要原料：
雞腿1只、餛飩皮150克、蔥、姜、鹽、紅油、青蒜、料酒、味精、胡椒粉、香油。
雞肉餛飩做法：
1、將雞腿肉去骨去皮，剁成肉餡、判遲巨集加入蔥旦友薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。
2、雞骨和其它部位加入蔥姜、料酒煮成雞湯。
3、取餛飩掘冊皮包入雞肉餡製成餛飩，將餛飩放入雞湯中煮熟，出鍋後調入青蒜末、紅油、胡椒粉即可。
5樓：陽光燦爛
你好，你可以選擇雞胸肉，最好不要選擇雞腿肉，因為雞腿肉的口粗瞎握感神棗不是很好，做餡兒一定要選擇雞胸肉，口感比巖慶較嫩滑。
雞肉配什麼菜包餛飩
6樓：網友
可以搭配蝦仁，洋蔥做出餛飩，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞肉碎 1塊、餛飩皮 300克、蝦仁碎 適量、紅皮洋蔥 1個、紫菜 適量、火腿腸 1根、雞蛋 1個、生菜 2片、鹽 適量、料酒 適量、醬油 適量、黑胡椒粉 適量。
1、第一步把雞肉切碎。
2、把洋蔥切碎。
3、把雞肉、洋蔥、蝦仁、料酒、鹽、黑胡椒、醬油放入碗中拌勻。
4、餛飩皮包住餡料。
5、包成餛飩。
6、放入鍋中煮熟。
7、碗內放入蔥花、榨菜、紫菜、青菜，倒入少許醬油，澆入滾燙的開水，撈入餛飩。
8、滴入香油，完成。
7樓：blackpink_羅捷
雞肉配青椒碎包餛飩。
主料：餛飩皮500g、雞肉適量、青椒適量。
調料：食鹽適量、生抽5ml、芝麻油適量。
1.把剁碎的雞胸肉、加入調料拌勻，然後再加入青椒碎，半截黃瓜碎，放入剩餘調料攪拌均勻即可。
2.醃製一會兒後開始包。
3.包好後就可以下鍋煮了。
4.碗中放入紫菜，鹽、生抽和蔥花，煮好後的餛飩放入碗中即可。
8樓：一路有你哇
雞肉配茼蒿包餛飩。
準備原料：餛飩皮適量、茼蒿350克、雞肉350克、蔥白1段、醬油1勺、鹽2克、紫菜適量、雞蛋餅1個、火腿1塊、生菜2片、胡蘿蔔1塊、五香粉適量。
1、切菜，切肉，加蔥，鹽，五香粉，醬油，花生油，攪拌。
2、包餛飩。
3、把配菜切菜，切成各種絲，紫菜手撕即可。
5、煮餛飩。
5、把餃子放入湯中，完成。
9樓：呼阿優
雞肉配香菇可以包混沌，方法如下：
原料香菇雞肉餡100克、小餛飩皮100克、紫菜適量、鹽適量、香蔥適量1、準備好香菇雞肉餡。
2、將一張小皮子平攤在手心裡。
3、中間加入一些香菇雞肉餡。
4、然後對摺一下，再彎過來，捏牢。
5、將所以的餛飩皮全部包好了。
6、準備一鍋熱水，加入餛飩煮沸。
7、在燒熱水的時候，可以準備好碗和紫菜，將紫菜、鹽、加入碗裡，衝入適量的沸水。
8、餛飩煮好後加入湯頭裡即可享受啦。
9、香菇雞肉餛飩成品圖。
雞胸肉加什麼可以包餛飩
10樓：乾萊資訊諮詢
雞胸肉、菌菇、雞蛋、蔥花、薑末、胡椒粉、生抽、鹽。包混沌。
包混沌步驟：
1、餛飩皮攤在手上，放入適量餡料；
2、手指微微向內收起，讓餛飩自然收折；
3、餛飩皮收口處用虎口輕輕一擠就包好啦。
注意事項：並不用太用力，就算目測收口處有縫隙能看到餡，等下了鍋，也不會散的。
省時省力，包多了碼在收納盒中速凍，需要時拿出來煮即可。
雞胸肉加什麼可以包餛飩
11樓：新路水瓶
雞胸肉400克，肥豬肉200克，蔥1根，姜1小塊，冷開水3/4杯，a.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，b.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙。
做法：1.蔥、姜洗淨後蔥切段、姜切成片備用。
2.將作法1的蔥段、薑片與冷開水一起倒入果汁機，打約20秒成蔥薑汁備用。
3.雞胸肉與肥豬肉一起剁碎備用。
4.取一攪拌盆，將作法2的絞肉放入盆中，以摔打攪拌的方式至絞肉呈現黏性。
5.於作法4的絞肉中加入調味料a，一起以同一方向攪拌至完全均勻。
6.將作法2的蔥薑汁，將其分3等份，分別加入作法5的絞肉餡中，且注意每加一次都要不停攪拌，讓絞肉將蔥薑汁完全吸入。
7.待作法6的蔥薑汁全部加完後再加入調味料b，一起攪拌至均勻即可。
12樓：網友
加香菇 我挺喜歡的 哈哈。
雞肉配什麼菜包餛飩好吃
13樓：暖神格格
雞胸肉。做的餛飩很好吃的，想要餛飩更香的話，調製餛飩餡時還可以稍加點肥豬肉進去。
1.把雞胸肉剁碎、加入鹽、料酒、胡椒粉。
和澱粉拌勻，然後再加入青椒碎，半截黃瓜碎，放 入姜蒜末、老抽、香蔥末和雞精。
攪拌均勻即可。
2.醃製20min-30min之後就可以開始包餛飩了。
3.餛飩包好之後下鍋煮熟，根據自己的口味調製餛飩湯，一碗誘人的雞肉餛飩就做好了。
14樓：倆孩潮麻麻
雞胸瘦肉做餛飩餡好吃嗎。
雞肉餛飩是怎麼做的
15樓：一人廚
教你雞肉餛飩皮薄餡多的做法。
雞腿肉燜冬菇的做法，雞腿肉燜冬菇怎麼做好吃
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