1樓：網友
做法1：辣炒魔芋。
準備食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小公尺椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根。
具體做法如下：大蒜切片，小公尺椒切段，魔芋切成小塊，鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙分鐘，將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小公尺椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控碧弊幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
做法2：麻辣魔芋。
準備食材如下：魔芋500克，油40克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，麻辣火鍋底料1湯匙，香蔥3根，蠔油1湯匙。
具體做法如下：魔芋放入鹽水中浸泡片刻，念罩切成小方塊，香蔥洗淨切蔥花，起鍋加水煮沸，放入魔芋焯水兩分鐘，撈起控幹水份，起鍋加油燒熱，放入麻辣火鍋底料炒香，再放入魔芋煎炒一會，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油炒勻，倒入清水燒至入味，最後撒入蔥花，即可出鍋！
做法3：酸辣魔芋。
準備食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜悔高族適量。
具體做法如下：紅綠辣椒洗淨，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水裡滾煮3分鐘，撈起瀝乾，放到湯盆，放入洗乾淨的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
做法4：泡椒燒魔芋。
準備食材如下：魔芋1000克，郫縣豆瓣醬1湯匙，白糖1茶匙，泡姜1塊，泡椒6個，花椒10克，蠔油1茶匙，小蔥2根，植物油2湯匙。
具體做法如下：魔芋切塊，放滾水裡煮幾分鐘，撈起瀝乾水分，泡椒和泡姜切碎備用，小蔥切末，鍋裡熱油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫縣豆瓣炒出紅油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蠔油、白糖適量翻炒幾分鐘，加清湯50毫公升蓋上鍋蓋，轉小火燜2分鐘，燒到湯汁快乾的時候，大火收汁，出鍋裝盤，撒上蔥花即可！
做法5：椒拌魔芋。
準備食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1湯匙，香油1湯匙，白芝麻(熟)適量，花生少許，香菜1根，白砂糖1茶匙，紅尖椒1根。
具體做法如下：碗裡放入適量熟白芝麻、紅尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均勻，再起鍋放入香油，放入適量花椒，小火加熱至花椒散發出香味，挑出花椒不要，將花椒油淋在調料碗裡面，接著鍋裡少適量熱水，放入魔芋汆燙2-3分鐘，撈起過冷水，瀝乾水分備用，將魔芋絲放入大碗中，加入熟花生公尺、芫荽碎，淋上調味料拌勻即可！
2樓：炎仌王
魔芋絲瓜湯主要以魔芋、火腿、絲瓜為材料製作而成。
制橡鋒喚作步驟：
1、絲瓜去皮洗淨切片，火腿切片，梁凱魔芋絲泡發洗淨，蔥切末，姜切末。
2、炒鍋燒熱倒入食用油，爆香蔥末、薑末，倒入蠔油炒香。
3、鍋中加入適量清基啟水，放入魔芋絲煮開。
4、放進絲瓜、火腿繼續煮至熟。
5、新增鹽、香油即可起鍋。
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