1樓：努力的佐佐
做法。1、將片下的魚肉切成球狀，用糖、鹽、味精各5克，加生粉醃漬5分鐘。
2、將西蘭花洗淨燃鎮，放入沸水大火汆一下，取出後放入七成熱的10克色拉皮叢粗油中煸炒1分鐘至熟，放入剩餘的鹽、味精調味後出鍋擺入盤中。
3、鍋內放入色拉油，燒至七成熟時將醃漬好的魚球下入鍋中，小火炸2分鐘至八成熟，鄭告出鍋控油。
4、鍋內放入15克色拉油，燒至七成熱時，放入蔥、姜、蒜煸炒出香，下入魚球、胡蘿蔔片翻炒分鐘至熟，再烹入料酒翻炒幾下出鍋即可。
2樓：天邊一朵雲水瓶
鍋內放入色拉油，燒至七成熟時將醃漬好的魚球下入亮譽坦鍋中，小火炸2分鐘至八成熟，出鍋控油；鍋內放入敬桐15克色拉油，燒至虛顫七成熱時，放入蔥、姜、蒜煸炒出香，下入魚球、胡蘿蔔片翻炒分鐘至熟，再烹入料酒翻炒幾下出鍋即可。
3樓：塞子璇
碧綠魚球的做法，碧綠世首頃搜陸魚球怎麼芹渣做請看步驟：1.魚肉漂水，西蘭花飛水，過冷河。炒西蘭花2.魚肉拉油，冷油下鍋。
4樓：網友
碧判灶綠炒魚球的美味做法，那是乙個不錯的優越，這個是好吃，這毀衝陸個魚必纖頃須得是新鮮的，原料齊全之間悶上，就從郭師。
5樓：飛主劉
材料。魚肉750克鉛簡，西蘭花500克。調料蒜、姜、蔥各5克，味精、鹽各8克槐舉褲，生粉30克，料酒、糖各5克答冊，胡蘿蔔片5克，色拉油1000克。
6樓：法拉利
魚肉750克，西蘭花500克。調料蒜、姜、蔥各5克，味精、鹽各8克寬大，生粉30克，料酒、糖各5克，胡蘿蔔片5克，色拉油1000克。
做法。1、將片下的魚肉切成球狀，用糖、鹽、味精各5克，加生粉醃漬公升螞5分鐘。
2、將西蘭花洗淨，放入沸水大火汆一下，取出後放入七成熱的10克色拉油中煸炒1分鐘至熟，放入剩餘的鹽、味精調味後出鍋擺入盤中。
3、鍋內放入色拉油，燒至七成熟時將醃漬好的魚球下入鍋中，小火炸2分鐘至八成熟，出鍋控油。
4、鍋內放入15克色拉油，燒至七成熱時，放入蔥、姜、蒜煸炒出香，下入魚球、胡蘿蔔片翻炒分鐘至熟，慎笑豎再烹入料酒翻炒幾下出鍋即可。
炒魚球怎樣做好吃？
7樓：帳號已登出
食材明細：草魚、胡蘿蔔、西蘭花、姜、蔥、蒜、鹽、雞精、油、糖、蠔油、水澱粉。
炒魚球的做法詳細步驟。
1、草魚去骨去皮，切成丁，放入水中撈一下，取出瀝乾水分 將魚丁放入料理機，加入姜打成魚蓉，把魚蓉放入碗中，加入香蔥和雞精，鹽順時針方向攪拌上勁兒。
2、把魚蓉擠成約10g的魚球，鍋中油燒至6成熱，放入魚球中火炸2分鐘 取出魚球控油備用。
3、胡蘿蔔用蔬菜切刻出花型，西蘭花掰成小朵洗淨，分別焯燙，瀝乾水分備用。
4、鍋中燒熱油，把蔥段和蒜蓉放入爆香 加入胡蘿蔔和西蘭花翻炒。
5、下入魚球翻炒，出鍋前放入鹽，糖，雞精，蠔油調味，淋入水澱粉勾薄芡。
炒魚球的做法小貼士。
在攪打魚蓉時也可以新增乙個蛋清，取出魚蓉攪拌的時候一定要充分攪入空氣。
魚球也可以用勺子製作。
這裡我大約用到了280g魚肉，做了20多個魚球。
胡蘿蔔也可以直接切成塊狀。
8樓：網友
求一求，怎麼讓好自嘲一球的做法非常不錯？所以說有很多男生朋友操地球都是非常好的，因為他們把這個生意了活成了一球，然後呢，煮熟了再炒一下就可以。
9樓：帳號已登出
魚丁放入料理機，加入姜打成魚蓉，把魚蓉放入碗中，加入香蔥和雞精，鹽順時針方向攪拌上勁兒把魚蓉擠成約10克的魚。
10樓：網友
1、草魚去骨去皮，切成丁，放入水中撈一下，取出瀝乾水分 將魚丁放入料理機，加入姜打成魚蓉，把魚蓉放入碗中，加入香蔥和雞精，鹽順時針方向攪拌上勁兒2、把魚蓉擠成約10g的魚球，鍋中油燒至6成熱，放入魚球中火炸2分鐘 取出魚球控油備用。
11樓：匿名使用者
材料。草魚，胡蘿蔔，西蘭花，姜，蔥，蒜，鹽，雞精，油，糖，蠔油，水澱粉。
做法。1.草魚去骨去皮，切成丁，放入水中撈一下，取出瀝乾水分。
2.將魚丁放入料理機，加入姜打成魚蓉，把魚蓉放入碗中，加入香蔥和雞精，鹽順時針方向攪拌上勁兒。
3.把魚蓉擠成約10g的魚球，鍋中油燒至6成熱，放入魚球中火炸2分鐘。
4.取出魚球控油備用。
12樓：笑看人生
用料：草早液高魚、西蘭花、姜、蔥、蒜、鹽、雞精、油、糖、蠔油、水澱粉、雞蛋。
炒魚球的做法：草魚去骨去皮，切成丁，放入料理機，加入姜打成魚蓉，把魚蓉放入碗中，加入雞蛋清，香蔥和雞精，鹽順時針方向攪拌，把魚蓉擠成約10g的魚球，放入溫油中炸熟，撈魚球控油，西蘭花掰成小朵洗淨，分別焯陸尺燙，瀝乾水分，鍋中燒熱油，把埋隱蔥段和蒜蓉放入爆香，加入西蘭花翻炒，下入魚球翻炒，出鍋前放入鹽，糖，雞精，蠔油調味，淋入水澱粉勾薄芡即可。
13樓：匿名使用者
食材明細：草魚、胡蘿蔔、西蘭花、姜、蔥、蒜、鹽、雞精、油衝鍵森、糖、蠔油、水澱粉 炒魚球的做法詳細步驟 1、草魚去骨去皮，切成亮啟丁，放入水中撈一下，取出瀝乾水分 將魚丁散畝放入料理機，加入姜打成魚蓉，把魚蓉放入碗中，加入香蔥和雞精，鹽順時針方向。
14樓：網友
主料：黑魚150克。
輔料：油菜心150克，雞蛋50克。
調料：隱螞澱粉(玉公尺)5克，鹽3克，胡椒粉1克，香油5克鬧巨集，黃酒10克，白砂糖液攜冊2克，味精1克。
炒魚球的做法：將黑魚洗淨，去內臟、骨、頭、皮；放入料理機，打碎，放入碗中，加入蛋清、精鹽、白胡椒粉朝乙個方向攪拌，做成魚球，放入溫油裡炸，一面用手勺攪動，不使相互粘連，待油熱將魚球倒出；將油菜心落鍋裡炸一下，另起鍋並加入少許黃酒、鹽、香油、白胡椒粉、味精、糖、上湯，然後將魚球放入同炒，以溼澱粉著膩，即可出鍋。
魚球的做法，魚球的做法竅門
魚球怎麼做好吃。一 鯪魚球怎麼做好吃 生菜鯪魚球粥。第一步 生菜和大公尺清洗乾淨，蔥姜切成蔥薑末。第二步 將鯪魚肉糜提前醃製，加入生抽，蔥末，薑末，澱粉和芝麻油進行初步調味。第三步 大公尺淘洗乾淨後加入一勺色拉油和鹽反覆攪拌，攪勻後醃製半個小時。第四桐搏搭步 醃製過的大公尺較為容易煮爛煮熟。第五步 將醃製...
炒乾魚的做法，炒小乾魚怎麼做好吃，炒小乾魚的家常做法
原料 小乾魚兒50克 青椒1只 紅椒1只 大蒜2瓣 魚乾 調料 料酒2小匙 蒸魚豉油1大匙 鹽1 2小匙 香油少許 做法 1 原料洗乾淨，將乾魚兒放在水中浸泡10分鐘回軟後撈出瀝乾。不要浸泡時間太長，有的乾魚兒容易碎掉，不過我的這個質量很好，非常齊整，所以稍微時間長點也沒關係 2 青 紅椒分別切斜圈...
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前言。八爪魚又稱章魚。章魚的營養價值 .章魚屬於高蛋白低脂肪的食材，每克的章魚，含有蛋白質高達g，並不遜色於平常的牛肉 豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質含量的倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬於真正的優質蛋白。同時，章魚的脂肪含量極低，克中只有克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有克，同為皮備水產品的草魚，...