魚是蒸著吃好吃,還是煮著好吃?

2025-06-17 18:20:12 字數 1191 閱讀 8362

1樓:匿名使用者

那要分是什麼樣的魚,有些魚適合蒸,有些魚適合燉,還有的魚適合做魚湯,還有的可以烤,看你什桐孫姿麼樣的魚,然後凱塌再來決定他的作局絕法。

2樓:匿名使用者

蒸出來營養成分流失的少 燒出來的下飯。

什麼魚蒸著好吃

3樓:百科達人的生活

鱸魚蒸著好吃,具體做法如下:

材料/工具:鱸魚1條、蔥絲15克、薑絲15克、蔥段2-3段、油2湯匙、家樂蒸魚豉油4茶匙、花椒粒8克、刀、盤子、鍋。

1、山友準備食材。

2、鮮鱸魚宰殺後,清洗乾淨。將鱸魚的身上,斜刀切3-4刀花刀。

3、盤中擺好蔥段,將魚架在上面,將蔥絲和薑絲塞入魚逗沒槐腹,並將剩下的蔥絲和察橋薑絲灑在魚身上。

4、蒸鍋中燒開水,將蒸魚的盤子放入蒸鍋中,大火蒸制7分鐘後,將魚取出,倒出汁水。

5、取一空鍋,鍋中放油燒至七成熱,將花椒粒放入炸出香味後取出。

6、先在蒸好的鱸魚表面均勻地淋上少許蒸魚豉油,豉油滲入到魚肉中,令魚肉醇香鮮美,色澤誘人,再將熱油淋在魚身上即可。

7、完成。<>

蒸著吃的魚都有什麼魚

4樓:懂視生活

草魚、鯉魚、鯿魚、鯽魚、三角魴、赤眼鱒、鰱魚、鱅魚、鱖魚、青魚、花麥穗魚、黃鱔、鯰魚、花鰍、泥鰍、銀龍魚、烏鱧、白鱔、_魚、翹嘴紅_、蒙古紅_、胭脂魚等。

水姿答餘燒開後將魚放入蒸籠,三分鐘後取出,將盤中魚湯倒掉,然後再放入蒸籠繼續蒸。此舉決定了魚熟後不腥,特別重要。在蒸魚之前,先將魚握住頭尾彎上一下,在魚身彎曲處墊上舉物一姜塊,此舉保證魚蒸熟後呈腰部弓起之生動狀,給「型」加分。

龜甲活魚清蒸時,只在倒掉蒸三分鐘後的湯時加鹽、跡滾蔥絲和極細火腿絲。

七、八絲,其他調料一概不用,以突出魚味。

蒸著吃的魚都有什麼魚

5樓:馬大姐種地

草魚、鯉魚、鯿魚、鯽隱雀魚、三角魴、赤眼鱒、鰱魚、鱅魚、鱖魚、青魚、花麥穗魚、黃鱔、鯰魚、花鰍、泥鰍、銀龍魚、烏鱧、白鱔仿如、鱤魚、翹嘴紅鮊、蒙古紅鮊、胭脂魚等。 <

草魚、鯉魚、鯿魚、鯽魚、三角魴、赤眼鱒、鰱魚、鱅魚、鱖魚、青魚、花麥穗魚、黃鱔、鯰魚、花鰍、泥鰍、銀龍魚、烏鱧、白鱔、鱤魚、翹嘴紅鮊、備攜啟蒙古紅鮊、胭脂魚等。

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