1樓：戈碩
這不是看個人愛培芹餘好和口味的，有的就好這一口，然後就蘸著醬油，或者是佔著他的調料吃，直接白水煮，然後蘸著調料吃，而且他還調料，而且還很簡單，要麼就醬油，要麼就是醋，沒有別的東西或者是韭菜花醬，也可以像口味淡一點的，不喜歡首吵吃那麼油膩的，就直接配滾就是炒著吃，切了炒辣椒啊，炒蒜苗啊，都可以做手抓飯呀，都是挺好吃的。
羊肉裡的白色肥肉怎麼吃
2樓：知道天問百曉生
羊肉的肥肉可以炒菜，與白菜、土豆都能搭配、也可以燒烤、還可以提取羊油，這些方法都能夠很好的將羊肉的肥肉妥善處理。
1、炒菜：將羊肉肥肉清洗乾淨，煮熟，切成片，然後將大白菜切成大片，倒入油鍋翻炒，再放入辣椒、生薑等去除腥味，與羊肉一起翻炒，就可以了。
2、燒烤：把羊肉肥肉洗乾淨，晾乾，放點鹽醃製一下，就可以直接燒烤，然後在撒點孜然粉，繼續燒烤，過一會就可以吃了，味道很好，口感也不錯。
3、提取羊油：
給鍋裡放一點點油，然後將羊肉肥肉放進去，進行翻炒，就會把肥肉裡的油炸出來，可以將這些羊油在包餃子或者在包子的肉餡里加一些，味道非常好。但是不建議經常吃，因為羊油的膽固醇比較高，所以，羊肥肉最好和羊瘦肉一起吃，口感和營養會更好一點。
3樓：老許願
羊肉白色肥肉可以用來製作羊油。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。
新鮮的羊油經精製後可供食用。食用羊油的處理方式如下：
1.鍋內不要放油，直接將羊油洗淨後放入翻炒。 剛開始會有羊油自帶的一些水份。
2.繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊油就會開始出油，這時將火調小。
3.小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出。
4.當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了。
5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另乙隻不粘的小鍋中，將油渣濾除。
6.加入辣椒醬、花生油，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌。
4樓：太羊蛇
羊肉裡的白色肥肉，你可以跟羊肉一起煮著吃 ，或者一起煲湯吃 ，也可以撇下來煎羊油 。
5樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
羊肉裡的白色肥肉，你可以和瘦的羊肉攪在一起，絞成肉餡，可以包餃子，這樣就容易吃了，而且包出來的餃子又香又又好吃。
6樓：仍明德
羊肉裡的白色肉其實是肥肉，單獨吃可能會很膩，切羊肉的時候跟精肉一起切，這樣肥瘦均勻吃起來味道嫩滑還不膩人。
7樓：幸福的
炒著吃，或者留著烤羊肉串的時候穿裡面，賊香。
白肉是羊肉嗎
8樓：愛記錄生活的小陳同學
白肉不是羊肉。白肉在一些地方是肥肉的代稱，謹神在營養學上，是對肌肉纖維細膩、飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼，屬於日常生活中的一種菜品，與紅肉相對應，可以為人體提供豐富蛋白質。
白肉包括鳥類祥巖虧、魚、爬行動物、兩棗簡棲動物、甲殼類動物、雙殼類動物等動物的肉，其中，鳥類是指雞、鴨、鵝、火雞等動物。
一般情況下，判斷肉類是否為白肉，需要看其烹飪前的顏色，雖然三文魚、煮熟的蝦、蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
紅肉是指在烹飪前呈現岀紅色的肉，包括豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳動物的肉，紅肉中含有很高的飽和脂肪。
市場上的羊肉那麼白怎樣做成的
9樓：
您好，市場上的羊肉櫻純圓之所以會變得如此白，是因為首先是選用新鮮的羊肉，它們經過了一系列的處理和加工。首先，經過冷凍處理，可褲敗以使羊肉保持新鮮，並且顏色也更加白亮。其次，經過醃製處理，可以使羊肉變得更加鮮美，同時也會使羊肉的顏色變得更加白亮。
最後，不能煮制太久，火脊塌候和時間要控制好，可以使羊肉的顏色更加新鮮白亮，同時也會增加羊肉的口感。通過以上幾個步驟，羊肉就可以變得如此白亮哦<>
市場上的羊肉那麼白怎樣做成的
10樓：
摘要。後面這種是羊肉白湯的做法：1、羊脊骨或羊腿骨（砸開）500g-1000g左右。
2、羊油100g左右、生薑三大片。3、鮮羊肉500g左右（整塊）。4、將羊骨、羊油、羊肉放一起在煮鍋內，薑片一起加入，一定記住只能放姜別的什麼香料不放，不然湯色不白，鹽也不放，（煮純湯）。
5、加冷水沒過羊肉和羊骨，蓋上蓋子高火煮沸。6、高火持續煮沸20分鐘左右轉微火煨一小時以上。7、湯煮沸半小時左右後用筷子扎羊肉可以扎透就撈出晾涼。
8、羊肉切片、放蒜蓉、油辣子、香蔥末或香菜末。9、衝入沸騰羊骨湯，鮮香美味的一碗羊肉白湯就做好了。
親親，您是想問是市場上賣的羊肉湯那麼白是怎麼熬製出來的嗎？
是羊肉白是怎樣做成的？
白切羊肉的製作方法如下：用料 羊腿肉 1000克 生薑 蔥段 八喚早凱角 花椒 茴香 幹辣椒 紅棗 甜麵醬 白切羊肉的做法 羊肉冷水下鍋，煮開後撇去血沫；加入薑片、蔥段和料包（花椒、八角、茴香、紅棗），轉小火燉煮1個小時左右；將煮好的羊肉撈出，乘熱拆骨；然後把羊肉碼入形狀方正的容器睜鉛裡和喚，最好能完全填滿平整，縫隙處倒入適量羊肉湯，加蓋放入冰箱使羊肉冷卻定型；吃時取出切片，佐以甜麵醬。
做白切羊肉最好選後腿，肉中帶筋，筋肉相連，且要帶皮；家裡如果有儲存的豬肉皮，放在羊肉鍋裡一起煮，主要是增加膠質，使湯汁冷卻後成凝凍，切出來的羊肉會很漂亮。料包裡的紅棗有歷檔明去除羶味的作用，也可以蠢爛用乾製山楂或陳肢告皮代替；把剩下的羊肉湯過濾一下，加入鹽調味；喝上一碗，非常鮮美；用來做麵湯底也很贊！
後面這種是羊肉白湯的做法：1、羊脊骨或羊腿骨（砸開）500g-1000g左右。2、羊油100g左右、生薑三大片。
3、鮮羊肉500g左右（整塊）。4、將羊骨、羊油、羊肉放一起在煮鍋內，薑片一起加入，一定記住只能放姜別的什麼香料不放，不然湯色不白，鹽也不放，（煮純湯）。5、加冷水沒過羊肉和羊骨，蓋上蓋子高火煮沸。
6、高火持續煮沸20分鋒胡鐘左右轉頌宴微火煨一小時以上。7、湯煮沸半小時左右後用筷子扎羊肉可以扎透就撈出晾涼。8、羊肉切片、放蒜蓉、油辣子野基銀、香蔥末或香菜末。
9、衝入沸騰羊骨湯，鮮香美味的一碗羊肉白湯就做好了。
月子裡吃羊肉的好處，產後吃羊肉的好處和壞處
可以吃。月子適當吃羊肉對產後恢復和乳汁分泌好處很多。羊肉中蛋白質 維生素營養成分充足，月子裡的產婦需要適量吃一些羊肉，能夠有效補充身體健康所需要的營養，但是需要注意的是對羊肉過敏的人比較多，若是產婦吃羊肉過敏，那麼一定要讓產婦儘量避免吃羊肉，否則可能會很危險。同時需要注意的是，羊肉雖然很好吃，味道鮮...
冬季養生吃羊肉羊肉怎麼吃才滋補，吃羊肉對身體有什麼好處
青春是一張白紙，當你揮灑上色彩時，他有了另一個名字，叫夢想 吃羊肉對身體有什麼好處?經常吃羊肉對身體有什麼益處？羊肉多吃了有什麼好處？吃羊肉有壯陽效果。羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽 慢性氣管炎 虛寒哮喘 腎虧陽痿 腹部冷痛 體虛怕冷 腰膝痠軟 面黃肌瘦 氣血兩虧 病後或產後身體虛虧等一...
羊肉筋怎麼吃
什錦燉肉筋 材料 肉筋 肉條 芋頭塊1盒 洋蔥1顆 薑片15片 百頁豆腐1塊 醬油500cc 味霖100cc 水2000cc 鋁箔紙1張 作法 1.將肉筋 肉條川燙備用 洋蔥 百頁豆腐切大塊備用2.湯鍋放入醬油 味霖 水 薑片煮成滷汁放入肉筋 肉條放上鋁箔紙小火滷90分鐘 3.再將切好的洋蔥 百頁豆...