1樓：壽碧安
用料 橙子埋運2個。
低筋麵粉80g
雞蛋4個。白砂糖40g
橙廳液盯汁60g（用煮橙的水就可以）
橄欖油40g
鹽1/8小勺。
檸檬汁少許。
香橙蛋糕卷的做法。
橙子切成8片，放入鍋中，加入適量的水（沒過即可），加入兩大勺糖，煮約10分鐘（圖2），橙皮的白色部分變得比較透明就可以了。取出瀝乾備用香橙蛋糕卷的做法 步驟1橙汁加入橄欖油，用打蛋器混合均勻（圖3），篩入低筋麵粉和鹽（圖4），拌扮和勻後，逐個加入雞蛋黃（圖5）並拌均（圖6）香橙蛋糕卷的做法 步驟2蛋白加入幾滴檸檬汁（圖7），用打蛋器打至粗泡時，分次加入白砂糖（圖8），打發至乾性發泡（圖9）香橙蛋糕卷的做法 步驟3
取1/3蛋白倒入蛋黃糊（圖10），翻拌均勻，再取1/3蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻，之後把混合物倒入蛋白盆中（圖11），翻拌均勻。整個過程手法要輕，要快，避免消泡香橙蛋糕卷的做法 步驟4
烤盤墊烤紙（圖12）香橙蛋糕卷的做法 步驟5
把煮好的橙片排入盤中（圖13），注意不要太靠邊。
把蛋糕糊倒入盤中（圖14），表面抹平（圖15），輕磕兩下，震出氣泡。
烤箱預熱170度，上下火，烤盤放中層，烤25鍾即可。烤好的樣子（圖16）
烤好後立即倒扣在散熱架上（圖17），並撕掉油紙（圖18），稍涼捲成卷定型。切件食用。
2樓：網友
用料 頌慧。
雞蛋4只。低筋麵粉40g
玉公尺油姿絕40g糖粉30g淡忌廉100g
牛奶跡櫻姿40g
香橙忌廉蛋糕卷
3樓：生活達人小西瓜
<>《食材：香橙1個｜水200g｜細砂糖60g｜牛奶48g｜玉公尺油和凳35g｜低粉55g｜雞蛋4個｜蛋白用糖40g｜鹽1g｜檸檬汁幾滴。
步驟。1.橙子用鹽搓洗乾淨，切片，放入鍋中，加入水和糖煮5分鐘左右，撈出用廚房巾吸乾待用。
2.牛奶和玉公尺油攪拌乳化圓咐哪。
3.低粉過篩加入混合均勻。
4.加入蛋黃，z字形混合均勻。
5.蛋白加入雹蠢鹽，檸檬汁，糖分三次加入打發至大彎鉤。
6.取1/3蛋白加入蛋黃糊中混合均勻，再倒回剩下的蛋白中翻拌均勻。
7.烤盤墊上油布，擺橘碼上香橙片，倒入麵糊，輕震氣泡入爐。
8.烤箱提前預熱，上下火180度18分鐘。
9.桌上鋪油紙，出爐倒扣在油紙上，撕掉底部的油布，蓋上油紙，簡鍵晾涼。
10.打發忌廉，均勻抹上，捲起源棚陪來，冷藏定型2小時。
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主料。雞蛋 3個。低筋麵粉 180 黃油 150 牛奶 36 細砂糖 120 輔料。油 適量。自制糖漬橙皮 適量。具體步驟。第一步。1.黃油先隔水融化備用。第二步。2.雞蛋 牛奶 細砂糖稱好。第三步。3.充分攪拌均勻。第四步。4.篩入低筋麵粉和泡打粉。第五步。5.拌成細膩的麵糊。第六步。6.倒入隔水...
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1 雞蛋和70克糖用電動打蛋器打發，篩入低筋麵粉和可可粉，再加入融化黃油和香草精快速拌勻，倒入蛋糕模中放入180度預熱的烤箱中，烘烤25分鐘左右即可拿出脫模放涼。2 將30克糖和1 4杯水煮沸，放涼後加入1大匙朗姆酒混合製成酒糖液。3 1杯鮮奶油打至七分發，加入栗子泥 30克糖 1大匙朗姆酒攪拌均勻...