1樓：芊芊梓沫
材料。羊肉連皮帶骨1斤，蒜頭1大顆，薑片5片，蔥段3根，水15杯，枸杞3錢，八角3錢，熟地黃2錢，炙黃耆5錢，甘草1錢，草果2粒，參須2錢，紅棗3錢，辣油2大匙，沙茶1匙，冰糖1匙，酒1杯，鹽少許。
做法。1.將中藥材用公尺酒浸泡10分鐘，備用。
2.將羊肉、薑片、葸段放入滾水中汆燙，用冷水洗胡昌雹淨再煮3 0分鐘。
3.將作法1浸泡的中藥材與15杯水煎煮至餘10杯份量湯汁，藥渣取出備用。
4.把煮過的羊肉放入熬好的湯汁中繼續煮約30分鐘，再加入調料，就是羊肉爐湯底。
5.隨個人迅鄭喜好，加大白菜及凍豆腐及其他青菜等火鍋材料。褲帆。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
羊肉1斤，薑片少許，大蒜10粒，蔥段少許，水16杯，中藥材搜悔：3錢，熟地黃2錢，枸杞5錢，世穗正甘草1錢，八角2粒，草果2粒，黃耆3錢，炙草3錢，辣油2大匙，冰糖1小匙，公尺酒2杯，鹽少許。
做法
1)先將羊肉連同1片薑片放入滾水中川燙去血水後洗淨，加清水再煮30分鐘。
2)將中藥材與16杯水煎煮餘約10杯水份量的湯汁，將中藥渣取出。
3)把燉過的羊肉放入熬好的湯汁，加入其它材族衫料及調味料繼續煮約30分鐘。
4)可放大白菜或冷凍豆腐以及其他青菜、冬粉等一起食用。
麻辣羊肉爐怎樣做？
3樓：終身榮譽
材料
羊肉連皮帶骨1斤，蒜頭1大顆，薑片5片，蔥段3根，水15杯，枸杞3錢，八角3錢，熟地黃2錢，炙黃耆5錢，甘草1錢，草果2粒，參須2錢，紅棗3錢，辣油2大匙，沙茶1匙，冰糖1匙，酒1杯，鹽少巨集磨許。
做法
1.將中藥材用公尺酒浸泡10分鐘，備用。
2.將羊肉、薑片、葸段放入滾水中汆燙，用冷水洗淨再煮30分鐘。
3.將作法1浸泡的中藥材與15杯水煎煮至腔悉餘10杯份量湯汁，藥渣取出備用。
4.把煮過的羊肉放入熬好的湯汁中繼續煮約30分鐘，再加入調料，就是羊肉爐湯底蔽圓鬥。
5.隨個人喜好，加大白菜及凍豆腐及其他青菜等火鍋材料。
4樓：網友
麻辣羊肉的做法步驟。
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1.羊肉焯水後放入姜蔥、幹辣椒和花椒放入鍋中翻炒乾煸（羊肉有點肥所以沒有放油）。
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2.煸炒至羊肉焦黃後放入料酒、鹽、生抽、老抽和冰糖。
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3.翻炒均勻後放入適量水。
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4.大火梁圓燒開轉小火燜至羊肉軟爛入味。
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5.收汁。space
6.裝盤。小竅門螞渣讓&溫馨悶局提示。
花椒和辣椒要多一些，才能凸顯麻辣味的口感。
5樓：水晶球的遊戲精彩內容
家常的麻辣羊肉爐的做法非常的簡單，首先準備新鮮的羊肉，新鮮的羊肉切成片，然後準備比較大的鐵鍋，倒入大量的水，再放入少量的辣椒幹，還有一些新鮮的辣椒碎，一些炸過的幹蒜末，還有娃娃菜葉，大火煮個十多分鐘左棗啟右的時間，把新鮮的啟物羊肉片放到鍋中，再煮悄巖液幾分鐘麻辣羊肉爐就做好了。
麻辣羊肉的做法 怎樣做麻辣羊肉
6樓：生活小常識
1、麻辣羊肉原料：羊前腿500克。蔥段15克，姜塊15克，滷水1000克，蠔油5克，辣醬油5克，味精3克，紹酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，蔥、姜、蒜粒各lo克，麻椒粉5克，炸椒面5克，紅椒油5克。
2、羊前腿洗淨，切成中塊，焯水過涼。
3、滷鍋上火，加入滷水、蔥段、姜塊，調入蠔油、辣醬油、味精、紹酒、鹽、白和虧衝胡椒、白糖，放入羊肉，燒開後改用小火空謹煮熟關火，原湯浸泡半小時撈出放涼，切成薄片。
4、羊肉片放入盆內，調入味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、蔥、姜、蒜粒、麻椒粉、炸椒喚殲面、紅椒油，攪拌均勻盛入盤內即可。
麻辣羊肉片怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 羊肉(瘦) 1000克。
輔料： 青蒜 50克。
調料： 辣椒醬 50克 香油 5克 鹽 3克 花椒 1克 八角 1克 各適量。
麻辣羊肉片的做法：
1.羊肉洗淨，瀝乾水分，切成8釐公尺見方的大塊；青蒜摘洗乾淨，切成碎末。
2.鍋置火上，放入羊肉和適量的清水燒沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精鹽，用大火燒沸後改小火將羊肉煮至酥爛，撈出瀝淨湯汁，晾涼後剔去骨頭，切成薄片，放入盆內，撒入青蒜末，淋入辣椒醬和香油，拌勻即可。
怎麼做麻辣香鍋，麻辣香鍋怎麼做
準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻。愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋。老師，我有平底鍋，來一份麻辣香鍋！這一盤我能吃三碗米飯。麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！麻辣香鍋的做法，瞭解一下。教你麻辣香鍋簡單又美味的做法。麻辣香鍋怎麼做 材料主料...
羊肉砂鍋怎麼做，砂鍋羊肉怎麼做
天一熱，就沒有食慾，做一個酸辣開胃的 牛肉砂鍋 吧 500克重的公山羊 辣醬45克 紅醬油20克 料酒50克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5 6枚 白蔻3克 小茴3克 砂仁3克 陳皮4克 香葉5克 紅棗50克 枸杞15克 孜然20克 姜塊10克 大蔥25克 精鹽 雞精...
羊肉火鍋怎麼做，羊肉火鍋怎麼做
香辣羊肉火鍋。材料 羊排或羊腿 料酒 冰糖 香辣醬 生薑 蔥白 辣椒 陳皮 蓮藕幹 無花果乾 紅棗 大蒜 花椒 香葉 桂皮 八角 草果 小茴香 老抽 蠔油 生抽 鹽。做法 水燒開加入蔥白 生薑 料酒，放入羊肉塊，氽燙幾分鐘，撈出羊肉洗淨血水。2 鍋里加入適量油，放入冰糖 香辣醬 生薑 蔥白 幹辣椒 ...