1樓：網友
小排骨有好多種做法，都是有酸甜味，所以深受大家的喜愛，做小排骨一定要通過油炸以後，達到外脆裡嫩，骨頭酥酥，這才是吃小排骨的精華所在。」
食材明細。主料。
肋排。500克。
輔料。番茄沙司。
適量。配料。
白糖。適量。
油大頌掘。適量。鹽。適量。
檸檬片。適量。
生薑片。適量。
料酒。適量。
蛋清。適量。
玉公尺生粉。適量。
酸甜。口味。炸。工藝。
半小時。耗時。
普通。難度。
番茄沙司排骨的做法步驟。
番茄沙司排骨的做法步驟：1 1肋排。
番茄沙司排骨的做法步驟：2 2切塊以後放在清水裡浸泡半小時，之後瀝乾水分用鹽，料酒，蛋清，生薑片和檸檬片醃製二小時。
番茄沙司排骨的做法步驟：3 3鍋內倒油，大火。
番茄沙司排骨的做法步驟：4 4待油鍋5分熱時，把排骨一塊塊的下入，轉中火，慢慢煎滾核。
番茄沙司排骨的做法步驟：5 5炸著金黃色。（中火慢煎的排骨外脆裡嫩，連骨頭也酥了）
番茄沙司排骨的做法步驟：6 6撈起待用。
番茄沙司排骨的做法步驟：7 7鍋內留餘油。
番茄沙司排骨的做法步驟：8 8倒入番茄沙司，中火。
番茄沙司排骨的做法步驟：9 9用勺子迅速劃開之後，倒入小碗半碗水，再加入2調羹白糖。中火哦。
番茄沙司排骨的做法步驟：10 10再把排骨倒入轉大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了。
番茄沙司排骨的做法步驟：11 11裝盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。
小竅門。肋排骨頭要比小排粗，所以炸 時候要保持中火慢慢炸，這樣炸的排骨，骨頭都是酥酥的，外脆裡嫩。
來自 美食天下 香兒廚房 的櫻前作品。
使用的廚具：不粘鍋。
2樓：殘一
排骨洗淨塵握基。
鍋裡放薑片焯一下。
焯好後清水裡再洗一遍，加八角一起放皮鄭入電飯煲煮爛，也可以用派謹高壓鍋。
鍋裡倒油5分熟蒜爆香。
把排骨放入一起煸炒2分鐘。
倒入番茄醬、醬油繼續翻炒均勻。
倒水燜煮至收汁。
放雞精，裝盤撒蔥花即可。
3樓：杉
排骨洗淨。鍋裡放薑片焯一下。
焯好後清水裡再洗一遍，加八角一起放入電飯煲煮爛，也可以用高壓鍋。
鍋裡倒油5分熟蒜爆香。
把排骨放入一起煸炒2分手明鍾。
倒入番茄醬、醬油繼續翻炒均勻。
倒水燜煮至收汁。
放雞精，裝盤撒告薯伏襪攜蔥花即可。
4樓：陽光書桌
材料
排頃差骨2條，番茄醬，糖含山，鹽，姜，談乎中油。
做法
1、排骨洗淨先用鹽、油、姜醃製。
2、鍋中放油，油熱放排骨，然後放番茄醬（約三湯匙）、水蓋上蓋子，煮5分鐘。
3、然後，放糖（約。
四、五小匙）。如果覺得顏色不夠紅的，可以再加多一點番茄醬。最後勾芡（生粉兌水）。
做番茄沙司排骨要不要加咖哩粉？
5樓：無雅詩
做番茄沙司排骨沒必要加咖哩粉，因為番茄就可以起到上色的作用。
食材準備：排骨，番茄沙司。
做法步驟：1.鍋裡倒油，油熱後倒入排骨，大火翻炒。
2.倒入番茄沙司，到多少具體看小排的數量。翻炒。
大概倒了1/3的量。
3.倒入適量生抽，一點點老抽，醋，糖。翻炒勻。加水，蓋上鍋蓋。
大概比例是醋4，糖3，生抽2，老抽1,實際根據自己的口味調整】
4.等湯汁變稠，小排上色，收汁。就可以了。
番茄營養價值：
維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預棗皮防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排寬禪骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨凳巧差酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
6樓：匿名使用者
做番茄沙司排骨要不要加咖哩粉？可以加也可以不加。
番茄沙司可以做什麼菜
7樓：生活小常識
番茄沙司可以做番茄牛尾湯、番茄蝦仁炒年糕、炒生菜、炒西蘭花、番茄魚、番茄排骨等。番茄沙司是將西紅柿放鹽水中醃製而成的醬汁，可用於炒菜或煲湯，也可用作煎炸食品的蘸料，亦可用來烹製茄汁煎豬排、茄汁牛肉等菜式。主要用於西餐，可以蘸著膨化食品或油炸食品吃。
番茄沙司可以做番茄牛尾湯、番茄蝦仁炒年糕、炒生菜、炒西蘭花、番茄魚、番茄排骨等。番茄沙司是將西紅柿放鹽水中醃製而成的醬汁，可用於炒菜或煲湯，也可用作煎炸食品的蘸料，亦可用來烹製茄汁煎豬排、茄汁牛肉等菜式。主要用於西餐，可以蘸著膨化食品或油炸食品吃。
番茄沙司可以做什麼菜
8樓：蜜安的日常
1、年糕、生菜、西蘭花、魚、排骨等。
2、番茄沙司是將西紅柿放鹽水中醃製而成的醬汁，可用於炒菜或煲湯。
3、西紅柿醬香誘巧裂人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的孝胡閉蘸料。
4、亦可用來烹製茄汁煎豬排做鍵、茄汁牛肉等菜式。
番茄沙司燒排骨一般藏多久
9樓：
親親，你好！番茄沙司燒排骨可以冰箱冷藏3天。一般來說剛燒好的排骨可以在室溫下察伍放置2個小時以內，如果是放在冰箱裡可以冷藏3-4天以譁瞎內。
如果您想要長時間的儲存，可以將其放入冷凍室冷凍，這樣可以儲存3-4個月。但是，一般為了確保排骨的敗蘆或味道和質量，我這邊建議親在冷凍前將其放在密閉的容器中，以免食物變質或受到異味汙染。
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番茄沙拉麵包的做法，番茄沙拉麵包怎麼做好吃
1.準備好所有的食材。2.平底鍋加入適量的橄欖油放入麵包片。3.煎至兩面上色關火。4.番茄，生專菜，洋蔥 屬分別切碎。5.食材放入色拉碗中加入鹽，黑胡椒粉。6.再加入橄欖油。7.加入羅勒碎。8.全部拌均勻成為番茄沙拉。9.然後把番茄沙拉盛放在麵包片上擺盤即可食用。主料麵包片 4片小番 bai茄 6粒...
西紅柿沙拉怎麼做，番茄沙拉的做法步驟圖，番茄沙拉怎麼做好吃
番茄沙拉是一道起源於古羅馬的菜色，沙拉 salad 源於拉丁文,意思是salted,加了鹽的意思。其中番茄含有豐富的維他命c，是相當好的悅性食物，而苜蓿芽還有菠菜的纖維質，也可以促進消化，所以番茄沙拉具有 便祕的功效。相關沙拉編輯 番茄菠菜沙拉 材料 中型紅番茄4個 苜蓿芽1 2杯 菠菜半斤 橄欖油...