1樓：夏日戀歌
淡忌廉可以蒸，蒸完後是可以吃的。淡忌廉要是沒有開封，在有效期內即使結團，還可以再次使用，結團的根本原因主要是儲放時間長，溫度太低，使用前要把淡忌廉從冰櫃裡取出一段時間，待結團變軟後使用。
忌廉是水狀的，而且除了奶香味，也不甜，基本沒有其他味道，所以我們想吃蒸的忌廉，必須加一點輔料進去，比如說，我們可以做忌廉饅頭，比較家常的做法，也很簡單。
我們需要準備一些麵粉、酵母、忌廉，還有溫水。首先用溫水把酵母融化，切記一定是溫水，溫度過高或者過低，對酵母都是有影響的。
加入適量溫水、忌廉還有少量的白糖，把麵條用保鮮膜。
蓋住，放入溫暖的地方發酵就可以了，等面發酵好了，和成麵糰，做成小饅頭，蒸熟即可，這樣我們就得到了蒸的忌廉饅頭。
假如淡忌廉結團比較嚴重，早已做到油水分離器。
的情況，並且沒有黴變，就只有用於燒湯或鮮麵條。它將在烹製或捏揉時當然結合，假如必須，它將產生無鹽黃油。煉奶。
不可以消耗，由於煉奶中缺乏水分，結束後不可以變稠，因此煉奶要溶解常用的結束。
凝固的淡忌廉，可在微波爐加熱中加溫融解，隨後將淡忌廉用以結束，基握兄但不可以結束太多，不然會導致淡忌廉出泡，危害淡忌廉的應用，可知曉其結束狀況。假如在質保期內，即使結團，或是可以持續應用。如今結團的根本原因主搏襲要是儲放時間長，溫度低。
在使用前，要把淡忌廉加溫到40度。
隨後拿手拌三分鐘，待其再次結合後，再新增糖，煮開就可以。除此之外，如果不急，可以在常溫下減少一段時間，直到它變鬆，隨後可以推送。假如淡忌廉發生凝結，提議可以放進皮嫌家用烤箱或鍋中稍加加熱，那樣可以快速具有解除凍結的實際效果。
2樓：曉丹學姐
可以的。蒸完之後還可以吃，這是因為在製作絕含銷蛋撻的時候，往往會將這些淡忌廉加熱，放入鍋中蒸幾並遊分鐘，攪拌均勻，然後加入這樣的糖融老鏈合之後，就可以製作蛋撻液。
3樓：王祿
可以的。是可以吃的。你一定要選擇掘仔動物奶虛昌油，然後這樣會有很棒的口感。這個時候你可以適當的加一些糖，會差散扒增加口感。
4樓：番茄味雞腿堡
可以的，蒸熟以後味道是非常不錯的，加入一些糖，加入一些堅果，味道是非常好的，是可以吃的。
打好了淡忌廉蒸熟後成塊，還可以食用嗎？
5樓：網友
可以食用，但是一定要保證在保質期內，在使用的時候需要提前加熱，攪拌5分鐘，讓它重新融合。
6樓：灰灰慧闖天涯
蒸熟了之後應該是不能再繼續食用了，因為淡忌廉不是這樣吃的，這樣的淡忌廉可能已經變質了。
7樓：番茄味雞腿堡
不可以吃了，這個時候是沒有辦法吃的，已經變硬了，味道非常的差。
忌廉可以蒸著吃嗎？
8樓：半顆青檸檬
忌廉當然可以蒸著吃，而且是相當美味的，不過在選擇忌廉的時候，一定要選擇動物忌廉，雖然動物忌廉的**比較貴，但是為了自己的身體健康，所以一定要選擇好的忌廉！
忌廉是水狀的，而且除了奶香味，也不甜，基本沒有其他味道，所以我們想吃蒸的忌廉，必須加一點輔料進去，比如說，我們可以做忌廉饅頭，比較家常的做法，也很簡單，我們需要準備一些麵粉、酵母、忌廉，還有溫水，首先用溫水把酵母融化，切記一定是溫水，溫度過高或者過低，對酵母都是有影響的，這個直接影響到我們做的忌廉饅頭，加入適量溫水、忌廉還有少量的白糖，把麵條用保鮮膜蓋住，放入溫暖的地方發酵就可以了，等面發酵好了，和成麵糰，做成小饅頭，蒸熟即可，這樣我們就得到了蒸的忌廉饅頭！
忌廉布丁，其實和我們平時吃的蛋撻心心一樣，軟軟糯糯的，非常好吃，配料也是非常簡單，雞蛋，白砂糖，還有忌廉就足夠了，把淡忌廉和牛奶加入雞蛋黃裡，攪拌均勻，最好加上點低筋麵粉一起攪拌，找乙個好看的容器，倒在裡面，放入鍋中，大火蒸二十分鐘左右即可，好吃的忌廉布丁就完成了！
9樓：我不好
可以倒是可以，不過蒸過的忌廉口感不好，而且基本都化了哦，一般來說都是建議直接加入蛋糕食用。
10樓：哆啦a夢椰
可以，忌廉蒸著吃可能會變成雲朵蛋糕，會更軟更香甜一些，也可以用烤箱烤著吃。
11樓：小u自**
不可以。忌廉的熔點很低，如果蒸的話很快就會化掉，就沒有辦法吃了。
自制忌廉做好後，要不要一下蒸？
12樓：虎子是二哈
自制忌廉做好後，要不要一下蒸？
超市買2盒忌廉125克那種然後買一盒純牛奶最後用量是350ml。然後把忌廉放在乙個容器裡，最好是不鏽鋼的。用取蛋器朝乙個方向敲打。
打漿時加入牛奶和細沙糖三次。最好把冰水放在容器下面。溫度低的時候更容易去掉忌廉。
這個過程很辛苦，打nn時間長，手臂nn痠痛。不行就換個人繼續打。不過，現在好了，買了個電動打蛋器，一會就好。
最後，忌廉做好了，就變成了又甜又好吃，又軟又滑的蛋糕忌廉。方法二：買一盒鮮忌廉，一般大超市都有。
將攪打好的忌廉倒入容器中，用取蛋器向乙個方向攪打，攪打過程中加入細沙糖三次。放的糖越多，越容易去掉。你可以超過十五分鐘乎迅。
或者使用電動打蛋器(只需2到4分鐘)。好了，忌廉準備好了。
將忌廉塗在蛋糕坯上自制忌廉自制忌廉的做法需要烹飪時間10-30分鐘；自制忌廉所需配料：配料：雞蛋乙個、牛奶100毫公升、食用油。
10毫公升、棉花10克、糖。自制忌廉步驟將蛋黃和蛋清分開，取蛋清，放入打蛋盆(更強的盆)中用打蛋器向同乙個方向打，直到產生大量泡沫加入少量的牛奶，少量的油，少量的糖，不停的早襲打啊打(至少四等份的牛忌廉糖)看起來粘稠的時候加入少量的牛忌廉糖牛奶、油、糖用完了，用打蛋器把忌廉攪拌一下，就不會滴了歲睜此。這樣，自制忌廉就完成了。
自制食品網小貼士：打蛋白可以少放一點鹽，食用油最好用大豆油。
牛奶應該用全脂牛奶。
越濃越好，而且糖要根據個人口味新增。
紫薯牛奶和紫薯椰蓉球是讓人眼前一亮的休閒小食散發著牛奶椰子香氣的紫薯椰蓉球裡，加入了甜蜜蜜。
口感粘糯的，放在冰箱裡冷卻也不會變硬。 很適合平時的小點心。 當然，帶你去遠足的點心，帶你去公司喝下午茶。
和夢幻般的紅薯奶昔一起，我相信這樣美麗的紫色風情一定要讓和你一起分享的人浪漫起來~
13樓：路邊的風兒
當然要了，因為如果吃生的那麼口感會非譽頃橋常差，而且還容易拉肚子乎悄，所以可以把忌廉放入微波爐裡，小火加熱一分鐘，大火加熱慶猛5分鐘就可以了。
14樓：墨綠夜晚
自制忌廉做好了之後當然不需要蒸了，而且蒸過的忌廉味道會特別的大。
15樓：春季的風啊
不用的，自己製作好的忌廉可以直接抹在蛋糕上，非常的好吃，而且忌廉用的最多地方就是蛋糕。
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