新鮮香菇可以蒸著吃嗎鮮香菇可以蒸著吃

2021-03-08 05:38:04 字數 1079 閱讀 3833

1樓:匿名使用者

可以用料

主料雞蛋1個

輔料胡蘿蔔

半根香菇

3朵調料

食鹽少許

小蔥3根水適量

植物油少許

清蒸鮮香菇的做法

1.胡蘿蔔去皮切末,香菇去蒂切末,小蔥切末,備用2.雞蛋兌入溫水打散,加入蔥末

3.鍋中加少許油(一點點即可),油熱後,分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1-2分鐘,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少許鹽攪拌均勻

4.鍋中倒入開水(或水先燒開),將雞蛋液放入,蒸8分鐘左右即可

2樓:匿名使用者

蒸香菇盒的做法步驟

1先把五花肉洗淨。

2將肉切丁後剁成碎末,放入蔥末。

3火腿腸2根。

4剝去外皮,切成碎末。

5把肉餡放碗中,加火腿末、蔥花、10克醬油、鹽、白糖、味精、適量生粉和熟豬油。

6打入雞蛋攪拌均勻即成肉餡。

7把鮮香菇放入加了鹽、油的水中淖一下。

8盛出來控幹水分。

9放到菜板子上攤平,菇面向下。

10取其中6個,菇面向下襬在案板上,灑上適量生粉,每個菇上放一份肉餡。.

11用餘下6個香菇一一蓋起來,即成香菇盒生坯。.

12整齊地擺在盤中。

13放鍋中蒸10分鐘左右。

14燒熱鍋,加入雞湯、香菇水、醬油、鹽和味精煮滾。

15用生粉水勾芡,淋上香油。

16澆在香菇盒上即可。

鮮香菇可以蒸著吃

3樓:苦苦的掙扎

可以用料

主料雞蛋1個

輔料胡蘿蔔

半根香菇

3朵調料

食鹽少許

小蔥3根水適量

植物油少許

清蒸鮮香菇的做法

1.胡蘿蔔去皮切末,香菇去蒂切末,小蔥切末,備用2.雞蛋兌入溫水打散,加入蔥末

3.鍋中加少許油(一點點即可),油熱後,分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1-2分鐘,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少許鹽攪拌均勻

4.鍋中倒入開水(或水先燒開),將雞蛋液放入,蒸8分鐘左右即可

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