1樓：匿名使用者
口味長豆角的做法``.大蒜拍下切成大塊，肉切成肉末。
2.豆角用鹽水泡15-20分鐘，這樣可以把裡面多餘的水分放出來。
3.現在是很關鍵的一步，焯豆角，熱水燒開巖羨加入少許鹽和幾滴醋、幾兆灶滴油，然後再放入豆角，大概20秒左右撈出（豆角顏色一變就可以了），然後迅速過涼水，就能讓豆角保持鮮綠的顏色。
4.因為家裡沒有能閒置的砂鍋，所以只好用炒鍋了。熱鍋放豬油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少許泡椒，鹽~翻炒下加入豆角開大火[分次]加入酒(這裡大家操作要小心，因為酒的酒精濃度很高，鍋內會**，操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收粗猜拍汁，調味(根據個人口味放醋或者放糖)出鍋了。
裝盤時候在豆角上面在放些泡椒~紅綠搭配色澤鮮亮~
2樓：匿名使用者
乾煸豆角的做法。
1 主料：長豆角 500g
2 配料：幹辣椒、花椒各20g（超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加） 薑絲5g
3 調料：食鹽、雞精少許。
4 做法：將長豆角洗淨控幹後，掰成大約一寸長的小段，幹辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油溫六成熱時倒入豆角薑絲翻炒，變色放入花椒、幹辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配肢者料會變黑！
待快成熟時歷仿薯放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。
5 小帖士：① 一定要將豆角炒熟，覺得差不多快熟的時候先嚐一下，確認火大拆候再放配料，豆角沒有熟透的話吃了會引起中毒的！
等豆角快熟的時候再放配料，否則早放了以後再炒豆角會導致配料變黑。
3樓：匿名使用者
夏天最常吃的，麻醬豆角豆角煮熟，撈出，過涼水，切段[4釐公尺櫻手櫻左右][豆角脊叢，長長的煮，煮好後，再薯猜切，營養損失少，電視上說的]然後澆上拌好的芝麻醬，[我喜歡在冰箱裡，冰一下]
4樓：匿名使用者
長豆角切段，用油炸下，放蒜泥蝦醬煸香，放長豆角條下味。喜歡激神吃辣的話可以在放蒜泥蝦醬的時候加點幹辣椒哦，味道放好翻埋族幾下就明液虧可以出鍋哦。
5樓：匿名使用者
放點西紅柿，青椒一塊炒，豆角不會發黑還好吃。
長豆角的做法大全
6樓：生活軌跡
長豆角也被叫做長豇豆，是很普通的一種蔬菜。很多人知道怎麼做豆角好吃，卻不知道這樣的長豆角該怎麼做才好吃。因為長豆角本身有一種屬於自己獨特的味道，所以很多人並不喜歡吃長豆角。
來吧各位，長豆角做好了也是很好吃的哦，趕緊看看這篇指南吧，看完了就喜歡吃長豆角啦！
01 蒜蓉肉片長豆角。
先把長豆角摘洗乾淨之後切成長段，然後燒開一鍋沸水關火，直接把長豆角放進沸水中燙兩分鐘，撈出來放進盤子裡。豬肉片用蒜蓉炒香之後放進去長豆角，翻炒熟調味就可以。
02 長豆角炒茄子。
這也是一道家常菜，茄子滾刀切，豆角摘洗乾淨切斷，先在鍋裡用蒜蓉炒香之後放進去長豆角翻炒，再加上茄子一起翻炒，然後熟了之後加入食鹽、味素等調味品。
03 長豆角包子。
長豆角摘洗乾淨切碎末，沸水中燙一會兒，長豆角變顏色的時候撈出來放涼水中撈出擠幹水分，豬肉餡調好之後放進去攪拌均勻做成餡，面發好後開始包包子。這樣的長豆角包子在山東夏季是很家常的飯，非常好吃哦。
04 乾煸長豆角。
長豆角摘洗乾淨之後切斷用開水斷生，撈出來控幹水，油鍋放入紅辣椒炒出辣椒紅油，然後把長豆角放進去炒，炒熟之後調味就可以了，一道很好吃的下飯菜。
長豆角的做法，回鍋肉炒長豆角怎麼做好吃
食材主料 五花肉400克 長豆角200克輔料油 適量鹽適量生抽 適量老抽 適量邯鄲豆瓣醬 適量生薑 適量八角 適量步驟 1.五花肉清洗乾淨。2.把五花肉放入鍋中，加入蓋過肉的清水，加入薑片和八角，把五花肉煮至8分熟。3.五花肉取出放涼水中稍泡一會兒，這樣肉質比較緊緻。4.把五花肉切薄片。5.長豆角洗...
西紅柿炒豆角的家常做法，西紅柿炒豆角的做法
所需食物。豆角少許，西紅柿2個，精鹽，植物油，味精，雞精，十三香，蔥，蒜。生產方法。1.將豆子和西紅柿洗淨備用。2.將豆角斜切成小條，西紅柿切塊。3.鍋裡放植物油。油熱後，將蔥蒜放入鍋中，再放入豆角，翻炒後加鹽和十三香。4.炒西紅柿。番茄變成果汁後，就可以享用了！二 西紅柿炒豆角的做法。1.材料收集...
肉末豆角怎麼做，肉末豆角的家常做法
家常小炒豆角肉末，拌著米飯一下子就吃完了 家常肉末豆角怎麼做？肉末剁好後，放油裡面炒黃，放點蒜末更香，在盛出來，然後把豆角放油裡面炒好，七成熟的時候放肉末一起翻炒就可以出鍋了 超級下飯菜，肉末豇豆，多吃一碗米飯 肉末豆角這樣做很好吃 在我心目中，肉末豇豆是最下飯的菜 豆角炒肉末真的很下飯 豆角肉末怎...