1樓：匿名使用者
這個簡單，把豬肉切片，然後跟沙茶拌在一起，放一點點油，還有雞族運精，再放一點鉛穗卜點油，喜歡的話可以切點姜條進去，攪拌幾分鐘！開鍋，熱鍋底，放油槐穗，拍個蒜頭切碎爆一下油，待蒜頭變金黃色的時候就把豬肉放到鍋裡炒！
2樓：是你的溫柔
這是使用醬料的方式來醃漬料理，利用市售已經調好的的醬料直接讓肉的味道入味，不僅方便快速又能達成效果。而醬料的選擇除了沙茶醬，也可以選擇咖哩醬做出不一樣味道的好吃肉類料理。
材料。豬肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒，辣椒1根，沙拉銀賣油2大匙，a.嫩精1/4茶匙，沙茶醬2大匙，太白粉1茶匙，醬油1茶匙，b.
太白粉水1茶匙，香油瞎衝1茶磨搏殲匙。
做法1.豬肉片以調味料a抓勻，醃漬約20分鐘；空心菜切小段洗淨瀝乾；蒜仁及辣椒切碎備用。
2.熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，再將作法1的豬肉片下鍋，以中火炒至肉片散開且表面微焦後，繼續放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒約30秒，加入太白粉水勾芡，炒勻後灑入香油即可。
沙茶豬肉怎麼做好吃？
3樓：渴死的小小魚
用沙茶醬去「醬」豬肉，屬於快手菜的原料準備方法。 醬豬肉做好用冰箱儲存起來後，可以吃乙個月左右，對於想吃家常菜但是時間又不夠的上班族來說，是非常節省時間的一道菜。
食材。五花肉 適量、植物油 2調羹、五花肉/帶白肉 500g、水 適量、糖 適量、沙茶醬 適量、
步驟：1、五花肉切片，平底鍋裡倒入2調羹植物油作為催豬油的引子，把五花肉倒入平底鍋，中棚昌猜火煎鏈型出油，直到五花肉中的白肉變透明，瘦肉稍微有點幹。
2、此時倒入沙茶醬和適量水、白糖，讓沙茶醬沒過豬肉，中火熬。
3、熬到收汁後迅指，即可放入乾燥潔淨的密封容器中儲存。
4樓：推上豬肉去趕集
做法。醬油2匙及沙茶1匙拌勻後加入豬肉片再拌勻，醃製約30分源滲大鐘。
洋蔥切條狀，好菇道鴻喜菇開啟錐狀去蒂喊枝頭撥開。
熱鍋加一點油，下洋蔥炒香，下鴻喜雹豎菇略炒後加少量水蓋鍋蓋悶至鴻喜菇軟，加1湯匙醬油拌炒，醃好的豬肉片下鍋拌炒至豬肉快熟時，再加1湯匙沙茶，拌炒使均勻分佈在食材上，豬肉炒熟即完成，視個人口味可再斟酌調味。
5樓：ccc菜辣椒
沙茶豬肉。材料。
豬里肌炒肉片(2盒) 450g,鴻喜菇 1包，洋蔥 半顆，沙茶 2匙，醬油 3
做法。1: 醬油2匙及沙茶1匙拌勻後加入豬肉片再拌勻擾老，醃製約30分鐘。
2: 洋蔥切條狀，好菇道鴻喜菇開啟錐狀去蒂頭撥開。
3: 熱鍋加一點油，下洋蔥炒香，下鴻喜菇略炒後加緩純公升少量水蓋鍋蓋悶至鴻喜菇軟，加1湯匙醬油拌炒，醃好的豬肉片下鍋拌炒至豬肉快熟時，再加1湯匙沙茶，拌炒使均勻分佈在食材上，豬肉炒熟即完成，視個人口味可再斟酌調褲知味。
6樓：拜殿你
其實做豬肉的這個方法有很多呀，比如說炒來吃，就是把他先把瘦肉切棗腔好，洗成一塊一塊的小片片，然後把羨毀那個嗯兄巖備辣椒辣椒放在鍋裡面炒一圈，以後那個辣椒就咬起來，然後再把肉倒進去，跟著一起吵吵了一會兒，然後等那個肉要熟了，你又把那個辣椒放進去，一定在一起，吵吵了以後你還可以放點醋啊，那些之類的醬油那些的等炒好了的話，很香很香的，所以話我覺得豬肉的方法還有很多嗯，有的呢，可以幫把肉給它切成一塊一塊的放在鍋裡面煮，煮好了以後拿起來直接就可以吃了。
沙茶豬肉燴飯怎麼做好吃呢？
7樓：李和霖
<>材料。五花豬肉片200克、蒜頭3瓣、辣椒2根、紅蘿蔔50克、洋蔥半個、香菇3朵、高湯40毫公升、
高麗菜1/4顆、糖5克、醬油15毫公升、沙茶45克、柴魚片5克、太白粉水20毫公升。
做法。五花豬肉片以醬油、蛋白、太白粉混合均勻醃製。
鍋中下油，放入蒜頭、辣椒爆香，下紅蘿蔔、洋蔥、香菇拌炒。
加入醃製過的豬肉片、高麗菜，拌炒均勻，下糖、醬油、沙茶、柴魚片拌炒。
最後分次加入太白粉水勾芡即完成羅～
上桌。<>
材料。豬肉片半盒、小松菜或油菜半包、蒜頭四個、沙茶醬一湯匙、醬油兩湯匙、
醬油膏 一湯匙、太白粉 一湯匙、糖 少許、公尺酒 適量、油 適量、胡椒粉 適量。
做法。（1）先將豬肉以公尺酒、胡椒、太白粉分量的一半抓醃並調製醬汁（沙茶醬、醬油、
醬油膏或蠔油、些許糖）
2）下油熱鍋將蒜頭爆香。
3）待香味出來後將醃製好的豬肉下鍋炒香。
4）將蔬菜下鍋稍微翻炒後就把醬汁加入翻炒並視情況加入開水。
5）待沸騰後可再視湯汁濃稠程度進行勾芡後即可起鍋囉！
8樓：帳號已登出
沙茶豬肉燴飯的話，怎麼做好吃嗎？我覺得做這種犯罪說的話，也是非常的好吃，但你這句話就是把這個豬肉還有廢話的話，那個剎車的話，放在上面的話，是真的話就特別的香的。
9樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1、所需食材準備如上圖，豬肉片先用少許醬油膏和太白粉抓醃。
2、蒜頭下鍋爆香，加入洋蔥。
3、加入菇類、竹輪、茭白筍拌炒。
4、放入豬肉片拌炒。
5、倒入高湯進行調味(沙茶/鹽/醬油膏)，放入玉公尺粒加入蛋汁，火開稍大進行勾芡。
6、最後加入小白菜就完成！
沙茶牛肉的做法步驟？
10樓：網友
沙茶牛肉的製作方法。
做法一。主料：牛肉(後腿)(750克)， 生菜(1000克)。
沙茶牛肉。調料：鹽(6克)， 沙茶醬(150克)， 白砂糖(30克)， 味精(3克) ，辣椒油(10克) ，芝麻醬(50克)， 豬油（煉製）(80克)。
製作步驟：1. 將牛後腿肉洗淨去筋，按肉紋橫切薄片，每片長10 釐公尺，盛於盤中；
2. 生菜擇洗乾淨，分成兩盤；
3. 將沙茶醬、熟豬油、香油、辣椒油、白糖粉拌勻成醬料，分盛兩碗；
4. 把其中一碟以二湯50毫公升和勻，也分成兩碗；
5. 餐桌上置一碳爐，放上砂鍋，下二湯、精鹽、味精和醬料一碗，上蓋，燒製；
6. 待湯沸後，將牛肉片和生菜分批放入，邊涮邊食，食時蘸醬為佐。
做法二。主料：小幹辣椒牛肉 黑木耳少許 袖珍菇少許 沙茶醬花生醬。
製作步驟：1、牛肉切片，加鹽、雞精、白胡椒、糖等先碼味半小時；
2、加入澱粉抓勻備用。用中火將小幹辣椒和黑木耳先用油爆香；
3、快速倒入水或者高湯，把沙茶醬和花生醬舀入湯中；
4、用兩個勺子把劃不散的醬舀起來弄散弄勻。
5、轉小火，加入事先抓好澱粉碼好味的牛肉，牛肉要一片一片放入湯中。
6、等牛肉全部下完以後，再加入平菇同煮，至個二分來鍾，牛肉熟即可。
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韭菜炒豬肉怎麼做好吃，燉豬肉怎麼做好吃？
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