1樓：霏霏楊
做成灌湯餃來
子好吃。自
材料選擇很重要：豬肉bai用五花肉，佔三分之一，不要du用絞肉機，必須
zhi用刀 剁碎；dao
蔥用三分之二，用刀剁，碎了就成。
佐料：麵醬，大茴香，花椒，鹽。麵醬用油烹熟，稍微涼下，加入餡中；
大茴香和花椒用鍋炒熟，研成粉末拌入餡中，最後加入鹽，戴上專用手套用手拌勻。
嘿，別提多香！
2樓：30秒不
豬瘦肉250g
白菜4片
餃子皮30張來
蔥1根鹽2勺
雞精1勺
胡椒粉1勺
包子餃子餡自配料1大勺
食用油bai2勺
香油1勺
糖1勺製作時du間：zhi30分鐘-1小時用餐人數：步驟1
先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘
2然後，加入涼水泡1，2分鐘
3用漏勺撈出攥幹
4都攥幹之後放入盆中待用
5放入肉餡，白菜，切碎的蔥
6加入調料攪拌均勻，餡就ok啦
7開始包了，就不上包法了^^每個人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30個豬肉白dao菜的。剩下那些是三鮮的，所以看起來餃子比較多
3樓：林夕的微笑
材料餛飩皮bai(8.5釐米邊長)100張，豬肉末du800克，zhi新鮮生薑末5克，蒜4頭，搗dao碎，切細的蔥10克，醬回
油答60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個，打散，大白菜絲380克摺疊編輯本段做法
1.用大碗將豬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮**放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤溼後摺疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點麵粉的面板上。
3.蒸餃子的方法:用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃。
豬肉餃子的做法，酸菜豬肉餃子怎麼做好吃
4樓：
1.麵粉加入冷水和成面bai團備用
。2.豬肉洗淨du。zhi
3.酸菜取出切碎擠幹水分dao備用。回
4.豬肉切小塊加答入蔥花剁碎。
5.剁好的豬肉放入盆中。
6.加入料酒，鹽，五香粉，姜粉，醬油，雞精，香油拌均勻。
7.把豬肉餡放入酸菜中。
8.加入香油拌均勻即好。
9.麵糰揉均勻搓長條切小劑子。
10.擀成餃子皮。
11.包入酸菜豬肉餡。
12.捏成餃子生坯。
13.然後煮熟，吃的是時候蘸食香醋。
豬肉餃子餡怎麼做好吃，芹菜豬肉餃子餡的家常做法
5樓：苦苦的掙扎
用料芹菜豬肉蔥姜
油鹽醬油
黑胡椒粉面粉水
芹菜豬肉餡兒餃子的做法
芹菜，洗淨，切碎。切好後稍微擠一下水分
剁豬肉的時候，同時放蔥和姜進去一起剁
取一個大一點兒的容器調餡兒，放醬油、花生油、鹽和黑胡椒，用筷子順著一個方向攪拌
冷水和麵，餳一會兒
將麵糰分成幾塊，按照自己習慣的方法制作小劑子，可以將面塊搓長，用刀切成小劑子，也可以直接用手揪
小劑子壓扁，擀餃子皮兒
包餃子，話說這兩步真心不知道該腫麼寫啊······包好的餃子，待水開後放餃子進去煮。煮餃子這件事就不再多贅述了，煮餃子時在水裡放點鹽，肉餡兒餃子，一定多滾一會兒。
最後一步，開吃，哈哈哈哈~
大蔥豬肉餡餃子怎麼做好吃雞蛋餃子裡的豬肉餡怎樣做好吃
豬肉大蔥水餃做法 以下的水餃分量約為30個 步驟 一 餡料 1 大蔥的處理 大蔥500g，鹽一勺 a 大蔥洗淨切粒，放入盆中 b 加入一勺鹽拌勻靜置10分鐘 c 用手捏搓大蔥 2 蔥姜水的調製 蔥姜各20g，水200g 作用為去除豬肉的腥味 將蔥姜拍碎後放入容器，加入水，用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中，...
豬肉酸菜餡餃子的做法，豬肉酸菜餡餃子怎麼做
食材主料 麵粉600g 豬肉400g 酸菜半棵 輔料 香油適量 鹽適量醬油香油 適量花椒水 適量步驟 1.將麵粉加入清水揉至表面光滑，蓋上保鮮膜餳20分鐘左右 2.將豬肉剁成肉沫 3.酸菜沫成沫，擠幹水分 4.將肉沫放入大碗中，加入醬油 香油 花椒水順著一個方向攪拌均勻 5.加入酸菜 鹽一起攪拌均勻...
豬肉餡蔥花餃子怎麼做，豬肉香菇餃子餡做法
主料五花肉500g 蔥花300g 輔料鹽少量 醬油適量 蠔油少量 生粉3勺 五香粉少量 花生油30ml 蔥花豬肉餡兒餃子的做法步驟 1.蔥花洗淨，切頭，去尾，摘掉不新鮮的部分2.整理好 3.豬肉剁碎，攪碎也可以 4.蔥花切小段 5.放入剁碎的肉餡中 6.依次新增油，醬油，蠔油，生粉，少量鹽，五香粉7...