螃蟹要做多長時間？煮螃蟹用多長時間

1樓：大叮噹啦啦啦

螃蟹水煮時間：煮蟹15-20分鐘即可，但由於不同種類的蟹，其量和體積都會不同。因此煮蟹時間沒有具十分制的規定，一般來說，3-4兩的蟹要煮15分鐘喚備左右，大於4兩的蟹要煮20多分鐘才能熟，一定要注意：

煮蟹的時間不得少於15分鐘，否則很難達到殺菌的效果。開啟蟹蓋，看到蟹蓋上的肉已經凝固，說明蟹蓋已經完全好了。

2.八月十五前後，是吃螃蟹的**季節，這時的螃蟹味道非常鮮美。你可以用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然後用小毛刷把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15-20分鐘即可。

在蒸的過程中，可以將姜洗淨去皮，拍碎切丁放入醋慶鬥中，等蒸熟後，便可譽鏈磨沾醋食用了。

2樓：俊美又肅然灬彩虹

親，您好，煮螃蟹的時間一般尺吵在15到20分鐘，無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入檔消鍋時行困知算起，總的水煮時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。希望我的可以幫到您。

3樓：帳號已登出

洗乾淨，上鍋蒸15－20分鐘。

4樓：小小強

洗刷乾乾淨，上鍋蒸就闊以了啊。

煮螃蟹用多長時間

5樓：懂視生活

螃蟹是一道非常美味的海鮮，人們習慣用蒸和煮的方式來食用它，這樣能保持它的原汁原味，那麼螃蟹要煮幾分鐘呢？

一、一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開佔用十分鐘，水燒開之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議儘量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。

二、螃蟹是生長在消塵水中的，其體內會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，如果不清洗乾淨再蒸的話，蒸完之後食用容易吃到沙子，不太衛生，影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之後再蒸。

煮螃蟹需要多長時間

6樓：一念溫柔

褲氏爛1、螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。

2、煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮胡漏的時間不能低於15分鐘，否則無法起核晌到殺菌消毒的作用。

3、時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。