1樓：
義大利麵一般煮8-10分鐘。具體做法如下：
主料：義大利麵200條、番茄2個、豬肉100克、洋蔥半個、大蒜6粒、對蝦4個
輔料：姜3克、黑胡椒適量、鹽2克、橄欖油10毫升、苦菊1棵
具體步驟：
1、準備好要用破壁機攪拌的食材。 西紅柿不需要切碎，整個攪拌就可以。蒜粒和洋蔥，這些都是做意麵醬的經典配料。
2、把西紅柿和洋蔥打成汁。有了醬料，開始製作營養更易吸收的番茄肉醬意麵。
3、湯鍋加水，燒開後放入意麵開始煮，煮的時候加少許橄欖油和鹽，根據包裝上的提示煮麵9分鐘，至意麵沒有硬芯。 煮好的意麵撈出來待用。
4、裡脊肉切成肉末，姜也切末。
5、炒鍋加油，燒熱後放入薑末，爆出香味後，放入肉末翻炒至肉變色。
6、倒入番茄醬汁，繼續翻炒，會聞到濃郁的香味。
7、繼續大火煮開，炒至醬汁濃稠，加入黑胡椒和鹽調味。
8、另起鍋，先煎香幾隻大蝦，我們要做營養好吃的意麵
9、加入剛才煮好的意麵，翻炒均勻，使醬汁裹滿意麵。
10、關火，放入提前煎好的對蝦，再加入少許苦菊，翻拌均勻即可。
2樓：這條街說生活
回答義大利麵的標準做法其實要煮軟並不會很慢的，開水煮10分鐘以內一般就熟了，在多煮5分鐘左右就會變得軟一些了。你要是嫌煮的慢可以選用更細一點的義大利麵，一般在包裝上面都會有粗細的標號和推薦的烹煮時間，最快的只需要一到三分鐘就可以熟透了。另外，其實義大利麵本來就是要吃略微有點硬的感覺的，可以在煮麵的同時熱醬汁，完全不浪費時間。
再有就是，和義大利麵本身的質量也有關，比較好的面，熟的相對均勻些，質量特別差的那種，就是煮半個小時，外面都煮爛了，芯都還是生的。
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
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3樓：枯井望天
煮15分鐘。
義大利麵的做法，準備材料：義大利麵：適量、豬肉餡：
1兩、洋蔥：1/4個、番茄：1個、胡蘿蔔：
適量、油：40克、黑胡椒碎：少許、鹽：
少許、番茄醬：100克、芝士粉：少許、蒜末：
少許、水：500克。
1、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切成丁
2、起鍋加入適量的清水燒開，放入義大利麵煮15分鐘，撈起後過涼開水後，控幹水分，加少許橄欖油拌勻備用
3、鍋中放油加熱至六成熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香4、加入胡蘿蔔丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、番茄醬炒勻5、向鍋中加入一小碗清水，大火煮開後，小火煮至湯汁濃稠6、將煮過的義大利麵盛出，淋入熬好的醬汁拌勻即可
4樓：呼和浩特歐米奇
每種面不同煮的時間不同，不過面的包裝上都有煮的時間，你要給孩子老人吃要多煮一到倆分鐘。直面一般煮10分鐘左右正好。
5樓：覓波元風
一位義大利大廚的煮麵祕訣，總結了一下大概是這樣：
要用大量的水！越多越好，隨時保持滾燙！水不夠多，下面時水溫下降太快，煮出來的面不好吃
水裡要加鹽，大量的鹽！什麼鹹度？海水的鹹度！一定要讓煮麵的水像海水一樣鹹
一次煮的面份量不能太多！一個人八十克，剛剛好！這也是保持滾燙水溫的方法之一
至於時間，唯一最好的方法，就是試吃！
因為面各有不同、貯藏面的溫度、當天的天氣等等都有不同，而那個完美的義大利麵咬起來彈牙的熟度是稍縱即逝的！因此請不要吝惜體力和麵條，隨時從沸滾的鍋中掏出一條送入嘴裡，當面已經沒有生粉味道，而又恰恰恰恰在那個不軟爛並且具有無比彈性的時刻，速速出鍋！
6樓：度從杉
8 -9分鐘取出 一個美國人的答案
7樓：最愛星星的泥娃子
如何做出誘人的義大利麵
素材l 義大利麵條
l 紅醬（麵醬、番茄醬等）
l 帕爾馬乾酪（可選）
l 黃油或橄欖油（可選）
l 喜歡的調味品（大蒜、義大利香料、牛至、食鹽、胡椒粉）
l 「總時長：30分鐘」。
第一步：煮麵
1. 將涼水加到中號煮鍋裡，放到爐灶上，用高火加熱至煮沸。
2. 將義大利麵條慢慢地放入沸水中，確保鍋裡的水能完全蓋住麵條。你也可以把麵條掰成兩半。然後再次煮沸，同時輕輕地攪動麵條，防止它們膠黏在一起，這樣也能散發熱量防止沸水溢位。
3. 煮大約7-15分鐘，具體時長取決於你偏好的麵條口感、義大利麵的型別和麵條包裝袋上的說明。煮好的義大利麵應該是**部分吃起來軟軟的，但是不會糊在一起。
你可以在關火前試吃一小縷麵條來看看它是否熟了，確認煮熟後再關火。如果麵條的**部分還是很硬的，請再煮一兩分鐘，然後再嘗一下口感。
4. 關火。在水槽中用濾器或大的濾網濾乾麵條，然後轉移到盤子裡，就可以馬上裝盤了。
5. 如果麵條太乾，可以淋上一點橄欖油或黃油。
第二步：準備醬汁
1. 在小的平底鍋上倒一點紅醬，然後放到爐子上加熱到沸騰。接著將火調成文火。
2. 按照包裝袋上的說明，醬汁最多煮20分鐘。大部分買來的醬汁都是烹製好的，只需要用爐子簡單加熱一下即可。加熱過程中時常攪拌一下醬汁，並在出鍋前試一下溫度。
3. 可以根據你的喜好，新增其他的調味品。
4. 關火，靜置幾分鐘，放涼醬汁，然後澆到義大利麵條上。
第三步：新增黃油
1. 把煎鍋放到爐子上，開啟高火。切一片黃油（一份義大利麵對應大約1.3釐米厚的黃油），放到鍋中。
2. 加熱黃油至溶化。
3. 關火。將黃油淋到麵條上。
4. 享用美食吧！你還可以加入帕爾馬乾酪、羅勒、牛至或其它義大利香料來增添風味。
小提示1. 如果沒有黃油，也可以在麵條上淋一茶匙橄欖油，既低脂營養，又能為麵條新增一些豐富度和額外的風味。
2. 鮮義大利麵的烹煮時間比干麵條的時間短，只需煮2-5分鐘即可。
3. 如果願意的話，可以加一些煎烤的漢堡肉餅。你需要大約半斤肉末，用煎鍋烤至棕色，然後放到麵條上，淋上紅醬就完成了。
警告l 做完飯後，記得關上爐子。
l 在傾倒沸水的時候要小心謹慎，防止燙傷。
l 你需要準備
l 爐子
l 鍋
l 濾網
l 煎鍋（可選）
義大利麵要煮多長時間才熟？
8樓：
1、 不要在煮麵的水裡加橄欖油
一些攻略中說加橄欖油的目標是讓意麵不粘在一起。然而在水裡加油時，油明顯會浮在水面而沒法起到這麼的感化。而當你將煮完意麵將水倒掉，實行下一個步調時，殘留的油又簡單將意麵和醬汁離隔，從而使醬汁沒法與面完滿分離。
以是若想防止意麵粘在一起，最好的方法就是加少量的水，也就是說，100克的面需求1升水才比擬適宜。
2、 必然要將水煮沸
若你期望自己的面到達完滿硬度，那麼煮麵之水就必須得煮沸。只需這麼才幹讓義大利麵與水充沛打仗。另一方面，煮沸的水會將讓意麵中的澱粉形態發作改動，從而使意麵愈加簡單消化。
3、 將水煮沸後才幹加鹽
煮意麵時要加鹽假如你直接在冷水裡加鹽，水就會更難到達沸點；而若在水煮沸後再加鹽，則能讓水溫變得更高，更利於煮麵。
4、 切忌用小火煮
煮義大利麵時必然要讓水堅持沸騰，這麼面也更簡單熟，而這也是讓義大利麵到達al dente形態的獨一方法。假如你換成小火，義大利麵就很簡單釀成糊糊。
5、 萬萬別把長意麵弄斷
這是我們十分簡單犯的一個毛病。吃意麵要用叉子卷著。這可不是為了吃相更美觀，而是為了讓醬汁愈加平均地散佈在乎面之上。
6、 只需「咬一口」才幹判別意麵能否煮熟
一般面煮熟以後，我們或答應以用筷子試著夾斷來判別面能否已熟了，不外這點明顯不適用於意麵。判別意麵能否煮熟的獨一規範，就是咬一口嚐嚐。
7、提早準備好醬汁
不要在乎面煮完時再開始煮醬汁，這麼會錯過吃意麵的最好時機。當意面煮熟以後就得放入有醬汁的鍋中加熱；假如嫌醬汁太厚就加點煮麵的水，煮過面的水裡會有很多澱粉，能讓醬汁更易與意麵完滿分離。
9樓：
按照面條的型別不同，煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意麵，根據面的形狀厚薄，一般需要煮8-15分鐘。
煮義大利麵的技巧：
將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍後是會落下來的，所以不用擔心有砸傷腦袋的危險。當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也可以。
煮麵的時候在水中加入一些鹽，出鍋後快速拌入橄欖油。
義大利麵的營養分析：
10樓：這條街說生活
回答義大利麵的標準做法其實要煮軟並不會很慢的，開水煮10分鐘以內一般就熟了，在多煮5分鐘左右就會變得軟一些了。你要是嫌煮的慢可以選用更細一點的義大利麵，一般在包裝上面都會有粗細的標號和推薦的烹煮時間，最快的只需要一到三分鐘就可以熟透了。另外，其實義大利麵本來就是要吃略微有點硬的感覺的，可以在煮麵的同時熱醬汁，完全不浪費時間。
再有就是，和義大利麵本身的質量也有關，比較好的面，熟的相對均勻些，質量特別差的那種，就是煮半個小時，外面都煮爛了，芯都還是生的。
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
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11樓：快樂的小徐同學
注意煮麵的時間不用太長。義大利麵與中國的傳統掛麵不同，煮麵時不用像掛麵一樣要加三次水，只要水開了就差不多了。而且煮麵的時候要用筷子輕輕地劃，小心不要把面煮爛。
12樓：小可愛
◎麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連.
◎做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好
13樓：pp今天也要開心
煮麵的鍋要比較大。裡面的水要充足，沒過所有的面。面下入鍋中要不斷攪拌，防止粘連。可用食鹽和橄欖油提鮮。注意這些 事情，你義大利麵會很好吃。
14樓：匿名使用者
義大利麵煮6-10分鐘就可以了，不要煮的很軟爛，那樣就不好吃了
15樓：靈風夕緣
沸水煮，再次煮沸加涼水，想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘，意麵本身就是吃的有韌性的，不可能像麵條那樣軟
16樓：
首先，意麵有很多種，形態也不一樣，
所以，要區分開來，
比指甲大的，貝殼形的意麵，一般是開水15分鐘；
小筒形，筒形，開水12分鐘；
條狀，捲曲狀小意麵，開水10分鐘；
總之，需要根據每個人的口味，判斷軟硬程度；
另外，意麵一般，不太可能煮的很爛，和中國麥子，品種不一樣～
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義大利進口食品海運要多長時間，義大利海運到中國大陸需要多少時間
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高壓鍋煮羊肉要多長時間多長時間
燉40分鐘，以下是燉羊肉的做法 主料 羊肉800g 輔料 油適量 鹽適量 十三香適量 生抽適量 冰糖適量 八角適量 西紅柿一個 洋蔥一個 土豆一個 胡蘿蔔兩個 大蒜適量 姜適量 香菜適量 步驟 1 羊肉洗淨，放鍋中焯去浮末髒血倒出控水2 土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿切大塊 3 大蔥，姜，大蒜，乾紅椒，...