1樓：孫烸霃
酸菜燉粉條。
用料：酸菜250g、粉條一小把、五花肉100g、花椒少許、大料1個、蒜瓣3-5個、醬油2大勺、鹽少許。
做法〗酸菜切絲泡水，粉條泡水泡軟。
2、五花肉切片，倒入料酒、醬油醃20分鐘。
3、酸菜汆成團，儘量擠掉之前泡的水。
4、鍋內熱油，蒜瓣拍扁、蔥花、大料、花椒爆香。
5、倒入五花肉翻炒至變色。
6、倒入酸菜糰子，大火炒開炒散炒香。
7、炒熟後鍋內倒入水，倒入醬油繼續煮開入味。
8、**大約5分鐘後，放入泡好的粉務。
9、粉絲煮好後，大火收湯出鍋。
酸菜燉粉條的家常做法
2樓：陳其喜
主料：蔥段10克、薑片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉條40克。
輔料：幹辣椒2個、八角1個、花椒1克、清水500毫升、雞粉2克、鹽2克、白胡椒2克。
1、蔥片10克，薑片3克。
2、鍋中放入食用油5ml，放入蔥片、薑片、幹辣椒2個、八角1個、花椒1克，大火爆香。
3、倒入酸菜200克，倒入清水200ml，雞粉2克，鹽2克，白胡椒粉2克，攪拌均勻，大火煮沸，轉小火15分鐘。
4、放入粉條40克，小火煮至粉條軟熟。
5、粉條煮熟出鍋即可。
6、最後酸菜燉粉條就做好了。
酸菜粉條做法
3樓：戴蒙崗居
食材：
主料：東北酸菜1大碗，粉條（幹）1小把。
輔料：豬肉1塊。
調料：食鹽1小勺，醬油1小勺，蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，八角2個，幹辣椒3個，白胡椒粉少許，植物油適量。
做法：
1、豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻醃製10分鐘；酸菜用清水洗淨瀝乾，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片；鍋內熱油，放入八角；
2、再加入幹辣椒，蔥薑蒜爆香；放入肉絲翻炒至變色；
3、放入酸菜翻炒均勻後加入清水，再加入醬油、鹽、白胡椒粉調味；
4、放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收幹後即可。
粉條酸菜怎麼做好吃
4樓：不慌不忙的說道
【豬肉酸菜炒粉條】
食材：東北酸菜170g，去皮肥瘦豬肉80g，煮軟的馬鈴薯粉條大半碗，味極鮮醬油2勺，蔥薑末少許，蒜末3瓣的量，鹽適量，植物油適量。
做法：1 備好食材。酸菜切細絲洗三遍撈出，稍微攥下水；豬肉切片；粉條提前煮軟至吃著不發硬，撈入涼水盆裡泡著以免粘成一坨。
2 油溫4成熱，下入肉片煸出油，放入蔥、薑末爆香。
3 加醬油調色。
4 放入酸菜翻炒均勻。
5 撈出粉條，倒入鍋裡，放鹽，大火翻炒均勻。
6 放入蒜末，翻炒幾下出鍋。
寶媽小貼士：
1 這是地道的東北菜，酸菜的選東北的酸菜才行。
2 酸菜喜油，炒菜的時候要用稍微肥點的肉，油大點才好吃。
3 這道菜鹽的量要比正常炒菜量稍微少些，酸菜本身是酸味，如果鹽放多了特難吃。
4 酸菜水分別攥太乾，稍微一攥就可以，太乾炒熟的成品也會發幹。
酸菜粉條肉家常做法，酸菜燉粉條的做法
先把酸菜在清水裡淘洗，一下子粉條切成小的多少狀，然後五花肉下鍋先煎制，一下子起鍋燒油，下入一定量的調味料加入。五花肉粉條加入一定量的水，再下酸菜燉煮半個小時。東北酸菜豬肉燉粉條的做法 肉切塊，蔥薑蒜切丁，酸菜用水洗好，鍋放油加熱，放入蔥薑蒜，大料炒香，放入肉，炒變色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒勻...
酸菜豬肉燉粉條怎麼做，酸菜豬肉燉粉條的由來是啥，是什麼
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。主料 五花肉 100克 酸菜 300克 紅薯粉絲 150克 大蔥 半根 薑絲 10克 花椒 1湯匙 調料 油 3湯匙 鹽 3湯匙 雞粉 1.5湯 做法二拉皮75克 五花肉100克 酸白菜100克...
酸菜白肉燉粉條好吃嗎怎樣吃酸菜最好
材料東北酸菜，紅薯粉條，五花肉1塊，蔥，姜適量酸菜白肉燉粉條的做法 1.酸菜沖洗一下，切絲。酸菜幫切細一些，葉子部分切寬一些2.好吃第一步 切好的酸菜一定要用力擠幹水分，讓它變得相對來說幹一些，用紗布輔助效果會更好 3.五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些會讓酸菜更好吃，這是好吃第二步4.薑切片，蔥切...