1樓：葉紛飛
黃花菜的催乳效果很好，是產後乳汁少常用的食物，可以用黃花菜燉豬瘦肉、排骨或雞肉，吃肉、喝湯，對於產後體虛、乳汁分泌過少很有幫助，也可以和鯽魚一起熬湯喝，二者都具有催奶的效果。常吃黃花菜還可以起到安神的作用，可以促進哺乳產婦快速進入睡眠，能夠有一個高質量的睡眠休息時間。但黃花菜必須經過燻蒸晒乾後才可以食用，新鮮的黃花菜所含的秋水仙鹼，在人體內易被氧化生成有毒物質，過量食用輕者出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛，重者可導致死亡，所以新鮮的黃花菜不宜食用。
為了安全起見食用黃花菜以幹品為好，經過燻蒸晒乾後再食用。
2樓：萌人廚房
黃花菜的養生功能你造嗎 老人小孩可以多吃
乾的黃花菜有下奶的作用麼
3樓：
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效建議大家食用晒乾的黃花菜
1.豬蹄黃花菜湯 原料：豬蹄1對，金針菜 、冰糖。
製法：(1)將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨。
(2)把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過後，放入煲鍋內，再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。
營養：內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a、維生素b等
功效：養血生精，壯筋益骨，催奶泌乳，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。因
此，「豬蹄黃花菜湯」非常適合婦女產後食用。
2、黃花菜花生粥 材料：花生米30克，豬肉100克，黃花菜50克，粳米50克，紅糖適量。
做法：先將粳米，豬肉煎煮。再將花生米，黃花菜一同入鍋，加水熬煮。待花生米，粳米煮爛後，加入紅糖即可食用。
功效：通草性味甘淡涼，入肺胃經，能瀉肺，利小便，下乳汁。王不留行是石竹
科植物麥藍菜的種子，性味苦平，二藥合用**乳汁不足，療效更佳。
3.黃花炒豬腰 材料：豬腎(腰子)500克，黃花菜50克，澱粉，姜，蔥，蒜，味精，白糖，植物油，精鹽各適量。
做法:將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後，放植成熱時，放蔥，姜，蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜，鹽，糖
再炒片刻，加澱粉勾芡推勻，最後加味精即成。
功效:中醫理論，豬腎性味鹹平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘
平，能補虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛
導致的缺乳。
黃花菜要泡多久，幹黃花菜怎麼泡？
通常黃花菜要泡兩個多小時，泡發黃花菜比較簡單，先將它放入冷水中泡二十分鐘左右，再將它放入溫水中泡兩個小時左右就可以了。黃花菜的烹飪方法有很多，我們可以用它來炒菜 煲湯。下面介紹清炒黃花菜的做法 食材 黃花菜300克。輔料 蒜2瓣 小蔥1根 植物油2勺 鹽1匙 生抽2 3勺。具體步驟 1 黃花菜洗淨泡...
哺乳期吃黃花菜可以下奶嗎，哺乳期可以吃黃花菜嗎
黃花菜是一種常見的菜品，黃花菜有著一定的寓意，是母親的意思，又被稱為是忘憂草，具有豐富的營養，我們在生活中可以適當的食用。黃花菜能夠為人體補充全面的蛋白質和維生素，還能為人體補充所需要的氨基酸。很多的人對於黃花菜不瞭解，我們來看一下哺乳期能吃黃花菜嗎？黃花菜具有觀賞的價值和食用的價值，除此之後還具有...
胡蘿蔔和黃花菜可以同吃嗎，胡蘿蔔和黃花菜可以同時吃嗎？
可以的，還可以往裡面加木耳一起炒。黃花菜的營養價值很高。特別是胡蘿蔔素的含量最為豐富。日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜，所以日本保健專家把黃花菜稱為 健腦菜 而且黃花菜還是預防高血脂和延緩機體衰老的最佳蔬菜。胡蘿蔔木耳炒黃花菜的做法教程 1 煮鍋燒開適量水，放入黃花菜先煮一煮。2...